第十七章 创新外卖模式配送网络扩大(第2页)
“……倒是有些意思。”杜衡沉吟片刻,终于松口,“罢了,看在你也是一片诚心为客的份上,老夫便试试看。不过,丑话说在前头,若做不出来,或者效果不佳,工料钱照算!”
“没问题!多谢杜师傅!”赵明月大喜过望。
接下来的几天,赵明月几乎一有空就往杜衡的木匠铺跑,两人一起讨论、试验。经历了数次失败——不是密封不严,就是填充物受潮,或者结构笨重——之后,终于,第一种采用双层薄木板结构、中间填充精心处理的干燥木屑和少量韧皮纤维、带有杜衡改进后更加精巧耐用的卡扣的“明月保温食盒”,以及一种可以内置一个小陶罐、周围填充羽毛和碎布、带有提手的小型“手提保温箱”被成功制作出来!
赵明月亲自测试,将热汤和刚出锅的馒头分别放入,半个时辰(一小时)后取出,汤还是温的,馒头也只是微凉,效果远超预期!虽然成本比普通食盒高了不少,但对于保障品质和开拓高端外卖市场来说,完全值得。
会员制度则由子衿亲自操刀设计。她利用其过人的数算能力和对人心、权贵心理的精准把握,设计了一套简单易行却又暗含激励的积分记录方法。她让人选用质地细腻的竹片,制作了精美的会员牌,上面刻有独特的编号、“明月食肆”的字样以及简单的云纹装饰。初级会员凭牌享受所有消费九五折优惠,累计消费满十镒金(即十万钱,这是一个极高的门槛,主要针对顶级贵族富商)可升级为银牌会员,享受九折优惠及新品优先品尝权;满五十镒金(五十万钱)可升级为金牌会员,享受八五折优惠及每年一次府邸宴席定制服务。
这套制度一经推出,立刻在高端客户群中引起了轰动。那些讲究排场、注重身份的贵族富商,不仅看重那点折扣,更看重这“会员”身份带来的与众不同和优先特权。订单的稳定性、客单价和客户忠诚度都得到了显著提升。
在新的外卖体系如火如荼地建设过程中,细心的赵明月注意到,子衿似乎比平日更显疲惫,本就白皙的肤色更添了几分透明感,偶尔在翻阅简牍或听取汇报时,会无意识地抬起纤纤玉指,轻轻揉按太阳穴。想起子衿体质偏弱、畏寒,又时常为了食肆扩张、情报分析、应对各方势力而熬夜劳神,赵明月心中不由得泛起一阵细细密密的心疼。
她寻了个天气晴好的下午,再次溜达到东市那家熟悉的“卞和玉坊”。这次,她没有看发簪,而是精心挑选了一个小巧玲珑、椭圆形、触手温润细腻的青玉手炉。这手炉做工精巧,盖子上镂刻着简单的缠枝花纹,还配有一个同样质地的玉盖,可以打开放入炭火或香药。她又去相熟的药店,买了一些晒干的茉莉花和少量安神的柏子仁,可以用手炉的余热慢慢熏煨,散发香气,有宁神助眠之效。
晚间歇息时,月色朦胧,后院安静。赵明月将用软布仔细包好的手炉和一包干花递给正在灯下查看轲送来情报简报的子衿。
“子衿,我看你近日精神不济,这个给你。”赵明月的声音不自觉地放轻了些,“天冷或觉得疲乏时,可以用来暖手。这里面还可以放些安神的干花,借着余热熏一熏,闻着能舒服些,或许能睡得好点。”
子衿闻言,从竹简上抬起眼眸,微微一怔。目光落在那个小巧雅致的玉手炉上,又移到赵明月带着关切和些许不好意思的脸上。这……已不是他第一次送自己东西了。上次是那支刻着“明月”的玉簪,这次是更显私密贴身的暖手炉。这“少年”……为何总是这般细心周到,将她的冷暖疲惫都看在眼里,记在心上?他对自己……这份超乎寻常的关怀,究竟……
(子衿的心理活动:指尖触及那温润的玉璧,一股暖意仿佛顺着指尖瞬间流淌到了心底最柔软的角落。这手炉,比那玉簪更显亲密与呵护。他留意到自己细微的疲惫与畏寒,特意寻来此物……这份用心,已然远远超出了寻常合伙人甚至挚友的界限。一股混杂着感动、羞涩与难以言喻的悸动的暖流,在她习惯于冰封和算计的心湖中荡漾开来,激起层层涟漪。她发现自己越来越难以用平静的心态来看待这份特殊的“情谊”,那颗包裹在层层谋划与谨慎之下的心,似乎正被这持续不断、无处不在的温暖悄然浸润、软化。她小心翼翼地摩挲着光滑微凉的玉璧,仿佛能透过这冰冷的玉石,感受到赠予者那颗炽热而真诚的心。)
“多谢……明月。”子衿垂下眼帘,浓密的长睫如同蝶翼般微微颤动,极力掩饰着眸中翻涌的复杂情愫,她的声音比平时更软,更轻,几乎融入了周围的夜色里,“你……总是这般费心记挂。”
赵明月见她没有拒绝,反而似乎很是受用,心中顿时被一股巨大的满足和欢喜填满,朗声笑道:“这有什么,你身子要紧,食肆这么多事,可不能累倒了。以后尽量别熬太晚,事情是忙不完的,身体才是根本。”她说着,很自然地伸出手,想帮子衿将鬓边一丝不知何时垂落、在灯影下显得格外柔弱的发丝,轻轻地掠到耳后。
子衿在她伸手过来的瞬间,身体几不可察地僵硬了一下,呼吸都屏住了。那带着厨房特有烟火气息和淡淡皂角清香的手指逐渐靠近,她没有避开,也没有如同往常般出言提醒,只是静静地,任由那温暖干燥的指尖,轻柔地、带着些许笨拙地,将那缕不听话的发丝别到耳后。指尖不经意地擦过她敏感的耳廓肌肤,带来一阵细微却清晰的战栗,如同电流窜过,让子衿的耳根“唰”地一下染上绯红,心跳也骤然失去了平稳的节奏,咚咚地敲击着胸腔。
赵明月做完这个动作,才后知后觉地感到这个举动似乎过于亲昵和越界了,连忙收回手,有些尴尬地摸了摸自己的鼻子,眼神飘忽:“那个……我看你头发有点乱,沾到脸上了。”
子衿抬起眼眸,眼波流转间似有秋水潋滟,她飞快地瞥了赵明月一眼,那眼神复杂难辨,有被人撞破心事的羞涩,有一闪而过的慌乱,还有一丝连她自己都未曾明了、却悄然滋长的柔软与贪恋。她没有说话,只是将那只小巧的玉手炉更紧地握在手中,仿佛那是狂风暴雨中唯一可以依靠的浮木,是她冰冷世界里突然降临的小太阳,轻轻点了点头,算是接受了这个笨拙的解释。
(黑伯视角:他端着刚熬好的、散发着淡淡药香的安神汤来到小院门口,恰好目睹了赵明月为子衿整理发丝,以及子衿那瞬间流露出的、与平日清冷自持截然不同的、带着少女娇羞与无措的神态。黑伯脚步猛地一顿,如同被施了定身术般停在原地。他深邃的眼眸中闪过一丝了然的波动,随即默不作声地向后退了几步,隐入廊下的阴影之中,并未立刻进去打扰。心中暗叹一声,姑娘她……心思玲珑,智计百出,如今看来,怕是已情根深种而不自知了。这赵明小郎君,虽来历成谜,但观其言行,人品端方,才华横溢,对姑娘更是真心实意地呵护备至……只是,前路莫测,姑娘的身份……但愿,上苍能眷顾这对有情人,一切能有个圆满的结局吧。)
新的外卖模式及会员制度运行近一月后,计然带着最新的账目前来做旬度汇报。
“姑娘,赵哥,”计然的声音依旧平稳,但细听之下,能察觉到一丝不同于往常的振奋,“上一旬,五家食肆(频阳本店、栎阳、咸阳、泾阳、郿县分店)营收汇总,因外卖业务革新及会员制度推行,总营收较上一旬增长近三成,达到十四万钱。其中,外卖营收占比首次超过堂食,达到五成五。新增办理会员牌者,咸阳、频阳两地尤为显著,已有十七位客户达成初级会员,三位消费力强劲的客户即将触及银牌门槛(十万钱)。”
他将详细的账目竹简呈上,上面清晰地列明了各项收支,尤其是新增的外卖装备投入成本、会员折扣支出,以及由此带来的客单价提升和客户稳定性的数据。
“虽保温食盒等初期投入较大,且会员折扣让利部分成本,但因五店外卖业务量大幅提升及高端客户消费增加,整体净利仍保持强劲增长,达到六万五千钱。”计然补充道,并给出了一个直观的对比,“此净利折算成粟米,约合两千一百六十余石,已远超一位‘五大夫’年俸(二百五十石)。另外,根据各店反馈,使用保温食盒配送的订单,客人抱怨食物冷凉的情况已基本杜绝,口碑进一步提升。”
赵明月看着账目上喜人的数字,虽然早有心理准备,但还是被五店联动的总营收和利润震撼了一下。十四万钱!六万五千钱净利!这购买力放在现代也是极其惊人的。她长长地舒了一口气,对子衿笑道:“看来咱们这外卖革新的路子走对了!虽然前期投入大,但长远看,绝对是值得的!特别是这会员制度,简直就是拴住‘金主’的利器啊!”
子衿微微颔首,对计然的工作表示满意:“先生辛苦了。账目清晰,利弊分明,便于决策。日后会员相关的收支及客户维系成本,也需单独列项,精细核算。”
“唯。”计然躬身应下,沉稳退去。
月色如水,倾泻在焕然一新的明月食肆后院。新定制的统一食盒箱整齐地码放在一角,等待着明日清晨的出征。赵明月和子衿再次并肩坐在石桌旁,桌上摆着两碗新研发的、红油赤酱、香辣诱人的麻婆豆腐,配着雪白的粟米饭。
“听说今天郡守府又订了三十份外卖宴席,点名所有汤羹必须用保温箱配送。”赵明月满足地舀起一勺麻婆豆腐拌在饭里,麻辣鲜香的口感让她惬意地眯起了眼。
“嗯。会员制度的反响比预期更好,咸阳有几家公卿府邸已派人来询问,能否提前预存金帛,以便更快升级牌证。”子衿小口品尝着豆腐,那滑嫩麻辣的滋味在口中化开,她的目光却不自觉地落在赵明月因为美食而显得格外生动满足的侧脸上,唇角悄然弯起一抹清浅却真实的弧度。
“看来我们的改革是大获成功了!”赵明月开心地举起茶杯,以茶代酒,“敬我们的珠联璧合!所向披靡!”
子衿也举起手中的陶杯,与她轻轻相碰,温润的玉手炉就放在她的手边,传来阵阵暖意。她的声音轻柔似水,在月色下格外动人:“敬……明月。”月光温柔地包裹着并肩的两人,也无声地映照着子衿悄然握紧的、袖中那只承载了太多心事的玉手炉。感情,在一次次智慧的碰撞、用心的关怀、不经意的触碰和这静谧的陪伴中,如同陈年的佳酿,悄然发酵,累积,愈发显得醇厚而醉人。