第四章 明月食肆开张赵氏套餐风靡（第2页）

“十五钱？”子衿抬眸，眼中闪过一丝考量。她并未立刻评价，而是沉吟片刻，指尖在案几上轻轻敲击，发出规律的轻响，显然在快速心算。“频阳城内，一斗（约合后世十二斤左右）中等粟米售价约三十钱。你这套餐，虽无酒水，但有肉有菜有汤，十五钱……对于终日劳作为求一饱的普通庶民、隶农，确是奢侈；但对于城中吏员、军中低阶官佐、往来商贾，乃至稍有余财的匠户，应在可承受之内。且你的手艺，远非寻常市肆可比，值这个价。”

她顿了顿，继续冷静分析，思路清晰得让赵明月暗自佩服：“目标客群，定位需准。或许，还可设一‘纯素套餐’，仅粟米饭、灼野菜加骨头汤，定价五钱，供手头拮据却又想尝鲜，或偶尔改善伙食者选择，亦可吸引更多人流。”

赵明月眼睛一亮，子衿果然一点就透，甚至考虑得更周全，连市场细分和引流产品都想到了！“好主意！这个素套餐，我们就叫它‘暖心套餐’！”她立刻拿起炭笔在木板上补充记录，“那羊肉泡馍套餐，因羊肉价高，成本约在八到九钱，定价二十钱，你看如何？”

“可。”子衿点头，随即又道，“豆腐及相关豆制品，可作小菜或单点，价格另计。煨豆腐五钱一份，豆渣饼二钱一个。另外，你前日提及的‘外卖’之想，我觉得甚好。可定制一批统一的带盖竹篾食盒，刻上食肆标识。凡购买外卖者，需支付食盒押金，返还食盒时退还。此举既可方便顾客，扩大售卖范围，亦能令‘明月食肆’之名随食盒流转，广而告之。”

“太好了！就这么办！”赵明月兴奋不已，子衿简直是她穿越来的最强商业顾问兼CEO，思维缜密，眼光长远。有她在背后运筹帷幄，赵明月感觉自己只需要专注于厨房这一亩三分地，就能爆发出最大的能量。

接着，便是最关键的分成问题。赵明月深吸一口气，主动提出：“子衿，铺面、初始资金、一应器具，还有办理市籍、打通关节，皆由你出。我不过是出些力气和想法。这三七分成，我拿得实在不安。不若改为二八，你八，我二。这样才更公平。”这是她的真心话，子衿提供的资源是启动的关键，她不想占对方太多便宜。

子衿却摇了摇头，语气平静却带着不容置疑的坚定：“明月食肆，核心与根基，在于你之独一无二的技艺。若无你，空有铺面资金亦是枉然。三七之分，已是考虑了所有投入后的公允之策。莫非，你觉得自己之手艺，不值这三成？”她难得地用上了一丝轻柔的反问语气，眼眸清亮地看着赵明月，仿佛能看进她心里。

赵明月心头一热，知道这是子衿的坚持与对她价值的绝对认可，也不再矫情，郑重道：“好！那就三七！我赵明在此立誓，定不让你的投入付诸东流，必让‘明月食肆’名动频阳，财源广进！”她想了想，补充道，“日后账目，需得清晰。每日由阿壮记录售卖各类套餐及小菜的份数，我晚间复核。所得钱款，皆存入你指定的箱篓。每月结算一次，你七，我三。日常食材采购支出，也需记录在册，方便核验。”她深知账目清晰、权责分明是合作长久的基础。

子衿眼中掠过一丝明显的赞赏，对她的坦诚和条理颇为满意：“可。账目一事，你可让阿壮每日将记录交予黑伯看一眼，他略通数算。大额采买，你自行决定即可，我信你。”她顿了顿，声音放缓，“你我既为合伙，自当互信。不必事事请示，束缚了你的手脚。”

这份毫无保留的信任，让赵明月倍感温暖与责任。她用力点头：“放心！我必不负所托！”

【叮！检测到宿主正式开启商业经营，触发连锁任务‘美食帝国的第一步’：成功运营明月食肆，首日营业额达到1000钱。奖励：积分800点，【餐饮标准化管理手册】（精编秦朝适用版），解锁新菜品‘鱼香肉丝’（含郫县豆酱替代品制作法）。失败惩罚：扣除积分500点（当前积分：350点）。友情提示：若积分清零，系统将启动‘轻度电击’激励程序。】

系统的提示音适时响起，目标明确，奖励诱人，惩罚……相当之恶趣味。

“一千钱？！”赵明月在心里快速盘算，“按照套餐价格，就算全按十五钱算，也要卖出去六七十份！这还不算成本！小美你这是趁火打劫！还有那个‘轻度电击’是什么鬼？！我们是美食系统不是杨永信系统啊喂！”

【目标设定基于前几日‘石烹鱼汤’与‘豆腐’造成的市场反响数据模型推算，合理且具备挑战性。奖励【餐饮标准化管理手册】可有效提升宿主后续经营效率。‘鱼香肉丝’乃下饭神器，有助于提升客单价与翻台率。至于惩罚，适当的压力是进步的动力。系统坚持科学管理原则。】

“科学管理个锤子！你就是想看我被电吧！”

【宿主多虑了。本系统并无‘幸灾乐祸’情绪模块。只是严格遵循操作规范。】

“信你才怪！……等等，手册是秦朝适用版？你终于肯接地气一次了？”

【鉴于宿主屡次抱怨系统奖励过于超前，本次手册内容已进行本土化适配，主要涵盖人员分工、物料管理、成本控制及基础卫生标准，以竹简或口述形式均可理解。】

“这还差不多……那‘鱼香肉丝’的郫县豆酱替代品？”

【已根据现有豆酱基础，优化发酵工艺与香料配比，力求模拟七成风味。宿主可自行尝试完善。】

“好吧，算你有点诚意。这一千钱，我拼了！”

就在赵明月摩拳擦掌，准备大干一场时，子衿却话锋一转，提到了一个至关重要、悬在赵明月心头已久的问题。

“对了，赵明，”子衿的语气依旧平淡，仿佛在说一件微不足道的小事，“你的‘验’、‘传’之事，黑伯已办妥了。”

赵明月猛地抬头，心脏骤然收紧！（内心OS：验传！古代身份证和暂住证！我这黑户最大的雷！终于要爆了吗？子衿她……她知道了什么？）

看到她瞬间绷直的身体和眼中难以掩饰的紧张，子衿眸光微动，却并未追问，只是从袖中取出两片打磨光滑、串联在一起的木牍，轻轻放在案几上。木牍上写着清晰的秦篆，并盖有官府的红色玺印。

“频阳城西市闾，匠籍，赵明，年十六。父，赵远，原籍郢都，匠籍；母，早逝。因长平之役，家道中落，辗转至频阳投亲不遇，现于城西明月食肆为庖厨。”子衿的声音平稳地念着木牍上的内容，仿佛在陈述一个既定事实，“这是你的新身份。收好，莫要再遗失。日后若遇盘查，出示此物即可。”

赵明月拿起那沉甸甸的木牍，手指甚至有些微微颤抖。这不仅仅是一份身份证明，更是她在这个时代合法生存的护身符！上面的信息半真半假，巧妙地掩盖了她“流民”的来历，甚至将她擅长的厨艺归结为“匠籍”（工匠身份），虽然庖厨在此时地位不高，但有了官方认可的匠籍，总比无籍流民强上百倍！

她张了张嘴，喉咙有些发干，心中有千言万语的感激和疑问，最终却只化作一句带着颤音的：“子衿……你……我……”她不知道子衿为此付出了怎样的代价，动用了何等关系。在秦朝，伪造或办理虚假身份，尤其是涉及籍贯，绝对是重罪！子衿竟然为了她这个来历不明的人，冒了如此大的风险？

子衿仿佛看穿了她的震惊与感激，轻轻摆了摆手，截住了她未尽的话：“不必多言，也不必多想。你既为我做事，我自当为你解决后顾之忧。此事已了，以后安心经营食肆便是。”她的语气带着一种举重若轻的淡然，仿佛只是随手拂去一粒尘埃。

但赵明月分明看到，在一旁侍立如松的黑伯，在子衿说出“已办妥”时，那古井无波的脸上，极快地掠过一丝复杂，似是无奈，又似是了对子衿决断的绝对服从。这更让赵明月意识到，办理这份“验传”绝非易事，其中涉及的关节和风险，恐怕远超她的想象。

（子衿内心：办理此验传，确实动用了某些不宜示人的关系，甚至可能引起咸阳那边的注意。但此子价值，值得此番投入。观其神色，感激由衷，却无半分心虚恐惧，越发断定其来历非凡，绝非寻常流民。这身份，既是保护，亦是……羁绊。此人，必须牢牢握于手中。）