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第111章

苏凡应了一声，拎着这条十斤重的大草鱼就进了厨房。

他准备把这条鱼分成两份，一份做成红烧鱼块，一份做成番茄鱼片。

萧建国和赵国栋也好奇他的厨艺，跟着一起走了进来。

赵国栋好奇地问：“小凡，你准备做啥菜啊？”

苏凡笑了笑，道：“萧哥，赵哥，你们没啥忌口吧？”

“这没有，你随便做，做什么我吃什么。”

“我也没忌口，啥都吃。”

赵国栋说着，还砸吧砸吧嘴，心里惦记着中午那瓶老干爹牛肉酱的滋味了。

虽然他还没吃过苏凡炒的菜，但就凭那瓶酱的味道，他就相信苏凡不管做什么菜，他都会喜欢吃。

见他们这么说，苏凡点了点头，道：“那就做一道番茄鱼片，一道红烧鱼块，正好我还带了调料，这一顿包你们吃满意了。”

赵国栋家里的调料没有那么齐全，苏凡便将自己需要的调料都提前转移到了那个布包里，又当着他们的面一一取了出来。

和苏凡不一样，赵国栋是不怎么会做饭的人，见到这一堆调料也看不出什么名堂，只啧啧称奇。

“你这调料可真全乎，怪不得做的菜好吃。”

苏凡笑了笑，把调料归置好，又从旁边的架子上拿了点姜蒜。

“都是些常用的调料，算不得什么。”

他先把那条大草鱼拎到水槽边，掂了掂分量，找了把锋利的菜刀，从鱼鳃下划开一道口子，顺着鱼骨往下片。

他将一半切成大小均匀的鱼块，用调料腌上；另一半则片成薄薄的鱼片，加了点淀粉抓匀，静置在一旁入味。

赵大娘有些不放心，端着一筐刚择好的青菜走进厨房，瞧见苏凡这熟练的架势，忍不住点头：“这孩子一看就是个做饭的好手，瞧这刀工，比馆子的师傅都不差。”

“大娘，家里有豆腐吗？这个青菜能分我点不？”

赵大娘连忙把筐子往案板边推了推，笑着应道：“有有有！昨儿个刚从镇上豆腐坊买的嫩豆腐，菜也是刚择好的，你随便拿。”

苏凡两道菜一起做，速度自然也快了不少。

不多时，锅里就飘出了浓郁的香气，勾得赵国栋肚子咕噜叫了好几声。

赵国栋有点不好意思地揉了揉肚子，笑道：“你这菜做得是真不错，我都好久没这么饿过了。”

苏凡闻言回头，看见赵国栋正揉着肚子，脸上带着几分不好意思的憨笑，也忍不住笑了：“赵哥你别急，我这马上就好了。”

他握着锅铲，给锅里的鱼块翻了个面。

鱼皮被煎得焦黄酥脆，事先调好的料汁一洒，厨房里的热气仿佛都被这香味浸透了。

那香气混着鱼肉的鲜、冰糖的甜，还有八角桂皮的独特辛香，一缕缕往鼻子里钻。

赵国栋狠狠吸了两口，肚子里的咕噜声更响了些。

他有些尴尬地挠挠头，又往灶膛里添了把柴火，火光映得他脸红彤彤的：“这味儿太勾人了，实在是忍不住。”

萧建国也看得直咽口水，凑到锅边，看着那些裹满料汁的鱼块在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，忍不住问道：“小凡，这红烧鱼块还要烧多久啊？我瞅着都快熟了。”

“别急，很快了。”