十五(第3页)
所以江沅下意识哄了一下:“这个倒不是关键啦,而且你切得还可以。”
江沅:“主要是你这样子斩龙虾,很容易切到手,那就不好了。”
许琛好像很吃这套,想了想就把刀递回给了江沅。
江沅之前在高级酒店的后厨打过工,处理这些昂贵食材有点经验,像斩龙虾就是蛮力和巧劲缺一不可。
他熟门熟路地按住龙虾头,一刀下去虾壳就嘎嘣脆地断开,等把龙虾斩成完整的几段之后再卸钳子、卸腿、摘皮筋、码盘,整个过程行云流水。
刚放下刀,头顶忽然传来一个声音:“好厉害啊!”
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厨房里就江沅和许琛两个人,所以天外魔音把他吓了一大跳,江沅差点蹦起来,飞快地往声音的方向看过去,同时哆哆嗦嗦地问许琛:“你你你听到什么声音没有?”
许琛没说话,看起来有点无语,拿下巴点了下江沅面前,头顶上方的摄像头。
“是这个吗?”江沅难以置信地看着摄像头,“这东西会说话?”
然后眼看着摄像头在监控老师的操作下左右晃了晃,像在摇头一样,接着缓缓来了一句:“不会哦!”
江沅怒道:“一点也不幽默好不好!”
一回头发现许琛在笑。
虽然不是特别阳光灿烂那种,但至少眼睛里确实有笑意。江沅突又有点放松下来,想着许琛要是能觉得开心那也行。
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其实龙虾应该放在后面斩,只是许琛先拿了龙虾江沅就顺手把它斩完了,然后收拾耗时比较久的炖菜。
再把需要焯水的肉类全部切好,然后处理鱼、处理螃蟹、处理虾。
这些工序都弄完,把刀清洗干净再切蔬菜,然后调凉拌捞汁,丢进冰箱冰镇,最后做饮品。
百香果和柠檬挤出汁水,加上芒果菠萝等热带水果切块、另外一部分水果榨汁,几种水果的风味都很浓郁,所以再加糖浆和纯净水即可。
另一款饮料用荔枝果肉、玫瑰花瓣加上雪碧,甜香馥郁、甜中带酸。
热带风味的水果饮品做好之后直接进冰箱,越冰凉口味就会越好。
全程差不多一个小时,江沅一个人在案板前忙忙碌碌,却又有条不紊,他忙得热火朝天,倒是把和前任独处的尴尬忽略了,实际上要不是干完活闻到炖菜在厨房慢慢氤氲开的香味,他都快忘了有个许琛在厨房里。
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“需要帮忙吗?”江沅走过去问。
“不用。”许琛说,“我上过一年的美食综艺,经常自己烧饭。”
语气略带一点骄傲,像是要破除江沅对他“十指不沾阳春水的小富二代”的刻板印象。
江沅愣了下“哦”了一声,想起来这节目他也看过,当下放下了心:“好,那你先忙,我出去看看风景。”
与此同时,许琛:“对了……”
江沅正向外走的脚步停住,回头问:“怎么了?”
许琛整个人像是卡了个壳,但是没往江沅这边看,停顿了几秒之后又自然地恢复了自己做菜的流程:“没事,你去吧。”
“你需要帮忙的话我就不去了。”江沅说,“肯定先把饭做好嘛。”
“没有。”许琛语气中完全看不出想说话却被戛然而止的委屈,他语气淡淡的,“你去吧。”
于是江沅全无察觉,甚至心情蛮不错的挥了挥手:“拜拜~”