独守老宅淮市火车（第6页）

【主播晚上好！】

【今天做什么？】

【阳春面是什么面？】

【我是水系文明，我们只喝营养液，没见过“面”这种固态食物】

“晚上好。”言颜对着镜头微笑，“今天做一道很简单的面食，阳春面。这是古地球江南地区很常见的一种面，清汤，细面，几滴猪油，一撮葱花。看起来简单，但要做好吃，不容易。”

她从系统商城兑换了高筋面粉、碱水、猪油、小葱。又兑换了一个手工压面机——这个时代已经有手动压面机了，不算太超前。

“首先和面。面粉加碱水，加一点盐，慢慢加水，揉成光滑的面团。要揉到‘三光’：面光，盆光，手光。”

她揉面的动作很熟练。2045年，她经常自己做饭，和面是基本功。但在星际观众看来，这很神奇：

【碳基生物的手好灵活！】

【面团在变形！】

【这个过程好解压……】

【我是硅基生命，我的机械臂也能做到，但没这么流畅】

揉好面，醒发半小时。这期间，她准备汤底。

“阳春面的汤，讲究‘清、鲜、醇’。要用高汤，但家庭做法，可以用简单的调料：猪油，酱油，盐，胡椒粉，一点点糖。”

她烧开水，冲开猪油和调料。猪油遇热化开，在碗里漾开一圈油花。酱油的酱色慢慢扩散，香气飘出来。

【这个味道！】

【猪油是什么？猪的脂肪？】

【碳基生物居然吃动物的脂肪？！】

【但好香……】

面醒好了，她用压面机压成薄片，再切成细条。水烧开，下面。面条在沸水里翻滚，像白色的丝带。

“面要煮到八分熟，捞起来，过凉水，这样更筋道。”她用筷子挑出面条，在凉水里过一下，然后放进调好味的碗里。

撒上葱花，浇上一勺面汤。

“好了。”她把碗端到镜头前。

清汤，白面，绿葱，金黄的油花。很简单，但热气腾腾，香气扑鼻。

她挑起一筷子面，吹了吹，送进嘴里。

面条筋道，汤鲜味美。猪油的醇厚，酱油的咸鲜，葱花的清香，在嘴里融合。最简单的食材，最朴实的味道，但暖胃，暖心。

【看起来好好吃！】

【申请开启模拟味觉共享！】

【已开启！天啊这个口感！面条好弹！汤好鲜！】

【比营养液好喝一万倍！】

【打赏！必须打赏！】

【“星际美食家-银旋臂”打赏2000星币！留言：最简单的食物往往最动人。我检测到了“温暖”“安心”“满足”的情绪。】

【“水系文明-澜”打赏1000星币！留言：我们只喝液体，但这份汤让我想尝试固态食物了！】

【“古文明爱好者”打赏500星币！留言：主播能讲讲“阳春面”这个名字的来历吗？】

“阳春面这个名字，有两种说法。”言颜一边吃面，一边说，“一种说法是，因为这种面便宜，以前卖十文钱一碗，而农历十月称为‘小阳春’，所以叫阳春面。另一种说法是，因为这种面清汤白面，像阳春白雪一样清爽，所以叫阳春面。”

她喝了口汤，继续说：“在我家乡，阳春面是家常食物。早上来不及做饭，就下一碗阳春面。晚上饿了，也下一碗阳春面。生病了没胃口，还是下一碗阳春面。它不隆重，不复杂，但能填饱肚子，温暖人心。”

【想起了我妈妈……如果我有妈妈的话】

【我们硅基生命没有“妈妈”这个概念，但我们有制造者】