新婚夜的协议星际红烧肉（第6页）

墙壁是白灰抹的，很光滑。月光从窗棂照进来，在墙上投出菱形的光斑。

忽然，她听见隔壁有动静。

是顾屿深。他在走动，很轻的脚步声。然后有水声，大概是倒水喝。接着是椅子拖动的声音，他坐下了。

安静了一会儿，有翻书的声音。

他在看书。

言颜轻轻坐起身，透过门缝往外看。

堂屋的灯还亮着。顾屿深坐在八仙桌旁，就着那盏铁皮台灯的光，在看一本书。他看得很专注，偶尔用笔在书上划一下。

他看的是什么书？军事？历史？还是……

她看不清。

看了一会儿，她重新躺下。

这次，她闭上眼睛，意识沉入系统空间。

白色房间，全息操作台。

言颜调出任务面板。新手任务之后，系统没有发布新任务，只有一句提示：【请宿主继续探索本时代美食，与星际观众建立稳定联系。】

她想了想，决定开启直播。

今天做红烧肉吧。不是普通的红烧肉，而是她记忆中“失传”的那种——奶奶的奶奶传下来的做法，要用到几种特殊的香料，烹饪时间长达四小时。

直播标题：“【古地球家传秘方】四小时慢炖红烧肉——失传的古老技艺”。

开播瞬间，观众就涌进来了。

【主播来了！】

【今天做什么？】

【四小时？碳基生物的耐心真是惊人】

【我是硅基生命，我的处理器运行四小时可以做一千万亿次计算】

言颜对着镜头微笑：“大家好，今天做一道我奶奶的奶奶传下来的红烧肉。这个做法现在已经很少人知道了，因为需要的香料很难找，烹饪时间也很长。”

她从系统商城兑换了需要的香料：八角、桂皮、香叶、草果、丁香。又兑换了一块上好的五花肉，肥瘦相间，五层分明。

“首先，猪肉要选这种‘五花三层’的，肥瘦均匀。”她把肉放在案板上，用刀刮掉猪皮上的毛，“然后要炙皮。传统的做法是用火烧，把猪皮烧到微焦，这样能去除毛囊的腥味，也让皮在炖煮后更有弹性。”

她点燃灶火，用铁钳夹着肉块，在火上慢慢炙烤。猪皮遇火发出“滋滋”声，焦香味飘出来。

【这个步骤好原始！】

【但看起来很有仪式感】

【碳基生物对食物的处理真是复杂】

炙完皮，她把肉块放进冷水里浸泡，然后用刀刮去焦黑的部分。猪皮变得金黄，有细密的毛孔。

“接下来是焯水。”她把肉块冷水下锅，加料酒、姜片，煮开，撇去浮沫，“这一步是去除血水和杂质。”

焯好水的肉块捞出，切成均匀的方块。

“然后是炒糖色。”她往锅里下油，放冰糖，“要用冰糖，不能用白糖。冰糖炒出的糖色更红亮，味道也更醇厚。”

小火慢炒，冰糖慢慢融化，变成琥珀色，冒起细密的小泡。

“就是现在。”她把肉块倒进去，快速翻炒。每一块肉都裹上糖色，变得红亮诱人。

【颜色变了！】

【美拉德反应正在发生！】