第 46 章(第2页)
“就是这样。”沈芊橙抬眼,“婶子们可还有什么不明白的?四种口味的粽子都得分开包,馅料和糯米都在此处,按我给的比例包就行,包好的粽子需得分开放,不能混了。”
她补充道,“秀娘和云苓会轮流过来和大家一起,若是有什么不清楚的,婶子们尽可去问。”
请来的妇人都是熟手,看了两遍心里就有数了,再加上有沈芊橙说的话托底,各自寻了位置便动手包了起来,起初稍慢,但不到一刻钟,速度便上来了,孙大娘包得最快也最规整,沈芊橙看了一会儿,便让她盯一下其他人的成品,若是不合格拆了重包。
恰在此时,秀娘说请来缝香囊的娘子来了,想起那一堆还没动工的针线布匹,她急急过去与领头的李娘子说好自己想要什么样的,内里需要放多少药材,便让她们自行找个光线好的地方缝。
香囊需要的药材她早在药材铺便配好混合,李娘子她们直接按份量放便可,至于香囊的样式,她倒是给了个图样,成品是没有的,手搓桌椅板凳她在行,香囊。。。。。。不行。
安排妥当,沈芊橙才回到前厅,食客们踏着晨光陆续进来,柜台上的四碟粽子散发着可口的香味,极其引人注目。
“沈娘子,这是端午新品?”常来吃粉的陈老伯稍一靠近便被这香味拘住了。
“是,明日准备上新的粽子,您尝尝?”沈芊橙递上竹签。
陈老伯各尝了一块,咂咂嘴说,“这个咸蛋黄的好,油油润润肉香十足,怎么卖?”
沈芊橙递上一杯清茶,“买散粽的话,蜜枣、豆沙两种甜粽都是十文一只;咸蛋黄肉粽二十文一只;火腿干贝略贵三十文一只。”
“倒是合理。”
陈老伯略算了算,便知沈芊橙给的价格实惠,他好奇道,“沈娘子方才说散粽,莫不是今年端午,沈记还有粽子节礼?”
“自然是有的。”
沈芊橙笑了笑,从容道,“不仅有粽子节礼,还会推出专门的粽子外送套餐。”
“这,有何不同?”
沈芊橙解释道,“端午节礼是专门的礼篮,里面四种口味的粽子各两只,并上薏米茯苓饮和两只香囊,三百文;外送套餐的粽子和香囊与节礼一样,但饮子会换成艾草凉糕,也是三百文。”
“沈娘子巧思。”
陈老伯点了点头,笑道,“那我就来两只咸蛋黄的,家里那位怕热不想出来,我正巧给她带回去尝尝。”
开张了。
沈芊橙心下一松,随即道,“今日怕是不行。”
她迎着陈老伯不解的眼神道,“明日粽子才能正式开售,今日只能预订。”
瞧着沈记这位女东家有些不好意思的神情,陈老伯爽快道,“那便先给我预订两只。”
“好。”沈芊橙提笔写下预订的信息,示意云苓带人进门,粽子要卖,其他吃食也不能放下。
接下来的时辰,陆续有人尝过粽子后预定了几只,云苓见都是些散粽,想着自家娘子花出去做节礼的银钱便有些焦虑,好在西市裁缝铺的刘掌柜过来定了两份节礼,才让这小丫头的焦灼的心安了不少。
直到午时,节礼的预订渐入佳境,云苓才完全放下心来。
沈芊橙本想趁着这时候去后院再备一批粽子馅料出来,到时候便能腾出地准备晚市的食材。没成想她刚要和云苓说一声,便被人叫住了。
“沈娘子。”
沈芊橙抬眼,只见个面生的青衣小厮走了过来,身后还有个穿着体面的中年男子。
“两位好?”
那中年男子上前一步,拱手道,“在下是崇仁坊吴府的管家,听说沈记明日会有端午礼盒,我家夫人想预订十份,后日便要,不知可否赶得上?”
沈芊橙心中飞快计算,十份就是八十只粽子,配上提篮香囊、饮子和菖蒲艾草,除了提篮还未送到,其余的都已经有了余量。。。。。。
“当然可以。”她肯定道,“五月初二定然能赶上。”
那管家见沈芊橙给的回答并未露出满意的神色,反倒有些为难。
沈芊橙看了看他身后的小厮,问道,“可是贵府夫人还有什么要交代的?”
“夫人说沈记的口味她是放心的,只是这次礼篮需得体面、讲究、最好与旁的礼篮不同些。”管家顿了顿,“其实是夫人要在府中办端午小宴,宴请几位翰林院学士的家眷,所以特意寻了沈记的端午礼盒做回礼之用。。。。。。”
沈芊橙了然,拿去送给文人雅士,这节礼便不光得好吃,更得雅致了。