第88章（第1页）

可现下见她说话简明果断，态度不卑不亢，哪里又像她口中所说的什么村姑，一身淡然气质落落大方，根本就不是个普通女子。

他在外打拼半辈子，一向见人说人话见鬼说鬼话，简单的人，他亦不会再绕弯子客套。

“关于合作，来之前便听闻我妹夫说了不少，我知你家火锅蕴藏巨大商机，可一旦做生意必定就有风险，我做杂商三十年，没有一定把握的事，不轻易做决定，所以今日便是为了深入了解而来。”

见秦忠义说得实诚，孙芸娘哪里又听不出他是想来试试菜品的。

当即去把今日剩的不多的食材临时弄了个最简单好做的白锅酸汤鱼，再做了几碟凉菜端了上来。

秦忠义在章宏盛的指引之下吃起了火锅，一开始只是好奇满满，越到后面，眼中越发惊讶。

暗暗惊叹这火锅不论是味道还是吃法都是一绝，远远超出了他心中的预期。

“如何，大哥，我没骗你吧，这火锅才是其中一种而已！”章宏盛的眼中露出一丝得意。

“是的秦老板，今日的火锅食材做起来最省事的就是这酸汤鱼，还有别的可以明日再来逐个试吃，而且，我会做的火锅，绝不止这几样，只不过镇子小了，品种过多亦不是什么优势。”孙芸娘解释道。

秦忠义重重地点了点头，眼中又流露出一丝为难，“菜品相当美味且新奇，确实无可挑剔，如娘子所说，这等美食不向外发展实在可惜，但地方越大，本金也越难筹到，总不能再像小镇一般开得随意，不论是修文县还是京城，稍微富庶的人家，出门消费可都是讲究环境和格调的。”

“所以孙娘子才想出了那个‘加盟商’的法子。”章宏盛连忙道。

秦忠义瞄了一眼自家这个妹夫，平日里带着他做生意，看着都挺沉得住气，可只要一提到与孙芸娘合作的事，就有些浮躁了。

“上一次，孙娘子只是提了个概念而已，可生意始终要踏踏实实去做，敢问有无具体可行的方案呢？”

若只是流于表面的假大空的目标，纸上谈兵终究是没法实施的，这是他多年行商的经验，也算是教训了。

“当然有，秦老板，章掌柜，且耐心听我说，我的计划并不是自己出资去开店，而是通过宣传竞标，让有资金实力的人去开店，我们先把此类人称之为“加盟商”。

加盟商

“我孙氏火锅的菜品大都是秘制，在南楚，也算是不可复制的独一份，所以要想分一杯羹的商贾，须先交给我们一笔加盟费用。

提供火锅菜谱以及指导经营，是我的事，而负责找寻有意向合作的商贾的重任，就得靠秦老板和章掌柜了。”

秦忠义一惊，“所以开店不但不用咱们出钱，别人还得巴巴地来先付钱？”

这听着实在是有些匪夷所思。

孙芸娘点头道：“对，打个比方，张三掌柜如若是想在京城开一家孙氏火锅店，便先要交于我五百至一千两的加盟费。

银子交齐，签订契约之后，我们并不包干开店的所有事宜，例如找店铺或者装修，这些细枝末节的问题我们可以提供建议，但具体如何做由张三自行决定。

咱们的主要任务，重点是两件事：第一，手把手教会主厨做火锅，且教会为止，第二，指导火锅店的经营。

我们可根据当地的情况，提供针对性的经营方案，为加盟商解决前期如何宣传火锅店、如何减少人力成本、后期如何持续招揽顾客，稳定人气等问题。

待生意逐渐走上正轨之后，加盟商的每月盈利需给我们三成分红，但一年期满后，便不用再给付，且自负盈亏，后续不再负责。”

“也就是说，每家店我们只能抽取一年的红利而已？”秦忠义的神色稍显失望。

“对，但是咱们利润的大头却不是那分红，而是后续的供货。”孙芸娘淡笑道。

章宏盛却是等不及听下一句了，赶紧催道：“孙娘子可直说。”

“我上门教加盟店的主厨做菜，只教总体做法，但菜品中必需的秘制配方或者特殊调料，他们却是没有的，只能向我们单独购买，所以即便是被厨子学去重开一家类似的火锅店，味道也不是我孙家的味道。”

秦忠义不由地问道：“配方调料？比如说？”

孙芸娘道：“比如，用在辣子鸡火锅中的秘制香料粉，白锅酸汤鱼中的白酸汤，红锅酸汤鱼中的红酸汤，还有用作蘸水中的特制胡辣椒粉，用在部分火锅里提香的木姜子油…

这几样东西的制作法子和配料比例只有我知道，一旦加盟店起步，咱们可租借一些大点的庄子，雇一些农户，把这些配料批量制作出来，每月固定供货给他们，这便是长期的盈利来源了。”

听罢，秦忠义和章宏盛不约而同地对视了一眼，眼中的震惊一时难以言表。

这样的所谓“加盟商”模式听起来实在是极度超前，却又暗藏巨大商机，一旦成功，几乎等于坐享其利，诱惑力大到让人无法抗拒…

特别是秦忠义，一开始对孙芸娘年轻太轻眼高手低的怀疑，现下彻底打消。

在商界，能想出这般点子的人，他从未遇到过第二个。

当即对她说话的语气又增添了几分敬意，“孙娘子，我还有几个细节需要问明些，比如，雇佣的农户会否有把秘方泄露的风险。”

孙芸娘点了点头，“那自是有的，所以雇佣前需要签订保密契约，违约者不仅需付出巨额赔偿，还会招来牢狱之灾，这是普通农户不可承担的后果。