第20章（第3页）

另一边，许大郎本以为许家食肆的生意稳定了之后，谢虞琛便会闲下来好好歇几日。

毕竟许家食肆刚开业的时候，从许大郎道前厅的小厮无一不是外行，对于如何经营一间食肆是半点不懂的。

这就意味着谢虞琛虽然不亲自参与生产，但许家食肆大事小事，从上至下都要谢虞琛的经手，他算得上是整个食肆最忙碌的人。

许家食肆的前厅上现在挂着十几枚木牌，每一块都代表着一种许家食肆的特色菜式。

而这些无一例外都是谢虞琛根据当下的条件研发改进后，又在厨房亲自指导着众人才做出来的。

除了研发新菜式以外，像给众人分配工作、清点货物、算账这些事。事无巨细，最初也全部都是谢虞琛一个人在做。

直到后来将许大郎等人培养出来，谢虞琛才有了片刻的空闲。

许家食肆能有现在人人分工明确，做事有条不紊的情景，那是谢虞琛忙碌了多少个日夜的成果。

但即使是许家食肆现在已经稳定运转，遇上像菜式的上新、改动、定价之类的运营问题，还是需要谢虞琛本人把控。

因为谢虞琛一直以来都太过操劳辛苦，许大郎才迫切地希望他能好好休息一段时日。但现实是谢虞琛不过在屋里躺闲了八九天不到，就又跑去后厨不知道鼓捣起什么了。

昨天，谢虞琛让人从村里换了好些大豆回来，堆在厨房足足堆了两大缸。除了大豆以外，他还从放杂物的屋里翻出一个木桶、好几张草垫，一并让人搬去了厨房门前的空地上。

众人半点猜不着谢虞琛要做的事，鼓起勇气询问本人也只得到了一个“到时候便知道了”的敷衍回答。最后只能忍着好奇心，看谢虞琛在那里指挥着几个年轻力壮的帮工忙前忙后。

等了好几天，终于等到谢虞琛把所有东西都准备好。

一大早，他们连饭都顾不上吃，便齐齐围过来，看谢虞琛是要做什么大事。就连一向两耳不闻窗外事的陈七郎，都和他兄长陈汀一起出现在了后厨。

第25章酱油

看着周围一双双充满好奇的眼睛，谢虞琛终于意识到他这几天的动静好像是大了些。

不过也不能怪他一直钓着众人的胃口，实在是谢虞琛本人对榨油这件事都没什么信心，就更不想告知众人。

万一失败了是小事，他自己是万万不肯丢这个脸的。

谁知道瞒得越紧众人越好奇，到现在竟发展成了整个许家食肆上下，所有人都跑来围观他榨油的实验。谢虞琛难得失算一次，无奈只好硬着头皮让人开始准备榨油。

对于榨油，谢虞琛只算是略知皮毛。

原理他清楚，但具体应该怎么操作，全都是他参照着现在已有的榨油方法，苦思冥想了好几天才勉强琢磨出的一个差不多的办法。

把大豆碾碎放入蒸笼，蒸好后包成饼状，一层草垫一层豆子这样平铺到木桶里，最后再在上面压上石块。

一块又一块的石头往上加压，直到第三块石头被搬上去后，才终于有清亮的豆油从木桶下面的凹槽里缓缓流了出来。

应该是成了吧？谢虞琛偷偷舒了一口气。

但很快，他就发现事情好像没那么简单——他制成的这个简易榨油机，只运作了没五分钟就停止产出豆油。

将近十升豆子绝对不可能只榨出这么些豆油。谢虞琛皱着眉思考，“那应该就是压力不够的原因。”

但若是再往上加重，下面的木桶就要支撑不住。

即使是再不情愿，谢虞琛现在也不得不承认：他做的这个简易榨油机失败了。

继续改进的话，要么就是要像上远村的油坊那样，用一根长杆将重物吊起，利用惯性撞击豆饼，让大豆中的油脂被充分榨出。要么就得把下面的木桶改成石头或是更坚硬的材料。

但无论哪个方法，都离谢虞琛最开始想省时省力的初衷背道而驰。

……看来这个脸他是非丢不可了。