5060（第2页）

因为是妖怪，哪怕在厨房工作，她的头发也仍然柔顺透亮不油腻，配合毫无瑕疵的素颜，看着完全不像平时基本睡不满八个小时的人。

哪怕外界已经六点，但虎山仍然是黑色的，没有一点要天亮的意思。

司凝挥挥手，让天色变成了微微要亮但不完全亮的状态，让这边住着的妖怪和精怪们能安心继续睡。然后，她套上衣服，朝自己的厨房走去。

里面，早已堆满了她从仓库掏出来的猪板油。

猪板油连着皮一起，看着白花花的全是肥肉，堆在那里一眼看过去只觉得油腻，勾不起任何食欲。但这却是制作猪油必不可少的东西，平均一斤猪板油可以熬制五六两猪油。

猪油对于中餐体系还是很重要的，不仅炒饭炒面加一点显得更香，就连一些中式甜品也会用到。

这些猪板油都是前段时间杀猪攒起来的，司凝特意拿了十斤出来练猪油。

在她眼前此刻正架着一口大铁锅，司凝把猪板油切割成均匀的小块，方便之后熬煮。

在这之后，简单把铁锅擦了下后，猪板油就下了锅。

铁锅内层层叠叠地堆积着一块块猪板油，司凝加了点料酒，开大火开始熬制。

随着铲子的不断翻动，很快，锅里就开始冒细密的小泡泡，这代表里面的猪油正在不断的往外流出。渐渐的，原本肉粉色的猪板油慢慢缩小变黑，直到形成干硬的猪油渣，司凝才拿出漏勺将其捞出。

刚出锅的猪油渣落在白瓷盘中，发出清脆的声响。

至于锅里剩下的猪油，则被倒进了一个不锈钢大盆里，等待冷却凝固。

做完这些，司凝这才看向猪油渣，自旁边的调料区取了些白糖，让其均匀地裹在油渣上。

油渣外表干硬，内里却油润，从外表轻轻一捏，里面的油水就能溢出来。

司凝捏起一块尝了尝，油渣表皮酥脆，本应为什么味道，却被白糖提了鲜。因为是肥肉炸的，内里并不干巴，反而相当蓬松，嚼起来口感丰富，令人停不下来。

她也很久没吃过油渣了，被这久违的味道惊艳，不由多吃了几块，直到觉得腻了，才停下了嘴巴。

油渣虽然好吃，但吃多了确实容易腻，而且还容易上火。

甚至因为它形成比较特殊，得趁热才好吃，凉了风味直接少一半。

盘里装了不少油渣，司凝留了一半准备做猪油饭，其他的则都准备带到店里，准备给店员和客人都尝尝。

想是这么想的，但现在时间还早，倒也不急。

左右已经醒了不可能回头睡，司凝自旁边拿了把椅子，坐上去开始数钱。

随着不断核对着账单，时间慢慢就过去了，等她回过神来，猪油正好已经凝固，固化成了乳白色。

她给猪油包了层保鲜膜，也不准备留在虎山，左手抱着猪油右手拿着油渣，通过传送阵直??x?接到了后厨。

身为老板，司凝的上班时间并不固定，有时候需要准备什么东西就会晚到，好在目前的员工们都很准时，会替她分担。

她今天耽误了一会，后厨早已经开始认真准备食材。

感受到传送阵传来的动静，这才抬起头。

“老板，早上好。”

司凝也微笑着问好，她打开冰箱，先把猪油放了进去，这才放下猪油渣。

“我今天早上刚熬了点猪油，这是一起出锅的猪油渣，大家来尝尝。”

猪油渣对于厨房的大部分妖怪来说，是冷门食物，市面上基本没有卖的，多是家里要做猪油的时候顺手炼制，算是一种另类的童年回忆。

因此，对于这种没见过的食物，大家纷纷表示了好奇。

若在平时，这种卖相不怎么样的食物他们是不会感兴趣的，但谁叫这是司凝做的呢。

顿时，大家放下了手里的工作，一个个踊跃地去拿了点尝尝。

白小花乘人不备，用手捞了一大把，站在角落慢慢品尝。

她先是好奇地打量了下，这才试探地放入口中。

伴随着咔嚓一声，清脆的表皮被她用牙齿咬开，一股奇异的焦香自口腔里蔓延，并且越嚼越香。

明明食物口味非常单一，只加了点白糖调味，但意外地令人上瘾。油渣本身口感并不统一，有些仍带着点白肉，吃起来脆中带软，有些贼完全炸干，吃起来硬邦邦，牙齿一用力，就在嘴巴里碎开了。

但就是因为这种完全不同的口感，才让人有种开盲盒的惊喜，吃了汁水多的想吃硬的，吃了硬的，又有些怀念肥肉的口感。