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司凝接过皮,拿出调好的肉馅,给他们掩饰了一遍。
她用料向来大方,用勺子挖了一大块肉泥,往中间一放。面皮两边交叠,再这么灵巧地一转,一连接。
一个形状饱满,皮薄馅大的馄饨就包好了。
司凝包的馄饨形状漂亮,像是个饱满的金元宝。
狐妖们看得目不转睛,又见司凝毫不费力地包了几个,往盒子里一放。
白小花:懂了!会了!
这看上去很简单嘛!
她自信满满接过面皮,回忆着司凝的动作,生疏地摆弄着馄饨馅。
好不容易搞出一个歪歪扭扭的馄饨,一激动之下,露馅了。
虽说也能吃,但放在司凝干包好的馄饨旁边,实在有些丢人现眼。
司凝见状,安慰道:“没事的,多包几次就好了。”
馄饨到底还是好包的,虽说一开始大家都很生疏,但包了几个后,还是逐渐进入了状态。
司凝又看了一会。
司凝:怎么说呢,有点丑。
好在是员工餐,倒也不会浪费掉。
俗话说人多力量大,妖多也是同理。
司凝跟着大家一起做,偶尔抽空出去炒个菜再回来,就这么断断续续的,还是很快就包完了所有馄饨馅。
包好的馄饨们被放在一旁备用。
司凝抓紧炒着菜,随着单子量的减少猜测出高峰期已经过去了。
她这才放心地煮了一锅开水,待到沸开,把小馄饨们下了进去。
新鲜的馄饨比冷冻品好煮一点,因为裹着干粉,不用担心黏在一起。
但司凝还是拿着把大勺子,顺着顺时针搅动着。
一颗颗馄饨在锅里随着水波晃动着,没一会儿就浮出了水面。
“如果馄饨飘上来了,就代表熟了。饺子和面条也是同理。”
司凝随口对新人解释道,关火准备盛馄饨。
一旁的备菜区已经被她放了十几个调好料的汤碗,只简单放着酱油虾米紫菜和葱花,另外放了点盐。
司凝先是给每一碗注入灵魂的面汤。
紧接着,按分量数好的馄饨被依次码在了汤碗里。
司凝现在要承包伙食的人可不少,馄饨一做完,就立刻拿了几碗,给隔壁装修的工人送去。
等她一走,厨房顿时闹了起来,急哄哄地拿走属于自己的那碗。
白小花拿走自己的,对着一大碗馄饨,吸了口气。
好香!
虽说猪肉也带着灵气,但白小花此刻的关注点却完全不在这上面。
她拿起勺子,先喝了一口面汤。
清汤底的馄饨,味道自然不浓郁,相反,淡得很。
但却足够的鲜。
虽然味道淡,但汤底鲜美,让人流连忘返,喝了还想喝。
白小花一连喝了好几口,这才捞起一个馄饨。
从卖相上来看,这个馄饨包得丑不拉几的,应该是他们狐妖中的一个做的。
馄饨经过水煮,原本就薄的皮变得更薄了,透着皮都可以看到里面饱满的肉块。