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第189章(第3页)

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别墅的大客厅里放了两张大圆桌,菜做好了就可以上。

戴千恩开始摆盘,他都摆一些比较专业而且比较常用的摆盘,既不费时间,又让业内一看就知道是专业的同行。

他们一改之前那个敷衍的样子,对戴千恩的态度也没那么随意了。

最后的难度是果盘。

老爷子属龙,戴千恩竖着切了一整片西瓜,用刀刻果肉,硬是刻出了一条龙来。

红色的龙昂首挺胸,盘在青色果皮上,连身上的鳞片都栩栩如生。

画龙要点睛,戴千恩挑出一粒西瓜籽,剪出圆圆的一点,沾到到龙眼睛的位置上,整条龙像有了精气神一般,十分神气。

刻好的龙往果盘上一摆,切点黄瓜做青山,切个圆片胡萝卜做日出,水果再随意摆一摆,稍微讲究一点配色,整个果盘非常有意境。

巨龙腾飞,威风凛凛。

他摆好后,满香楼的厨师一看,忍不住夸:“哇塞,这有点水平啊。”

他们怎么的也是专业的厨师,虽然没雕过龙,但还是要试一试的,结果雕出来不是丑,就是断,一个瓜快嚯嚯完了,都没雕出个满意作品。

也到了上菜时间,他们也没功夫折腾,就用瓜皮雕了个龙放上去了,人家的龙是三维立体的,他们的龙是二维平面的,差距一目了然。

雕得当然也有点丑,毕竟他们平时不会练这些东西,饭店里都有模具的,拿出来照着刻就好。

而他是手搓出来的,他们确确实实是小瞧了来人。

戴千恩看向崔天磊,轻轻抬了下眉,低声问:“这样行不行啊小孩?”

第80章

因为戴千恩单独做了一桌子菜,满香楼提前做完了菜,才有足够的时间让他们折腾果盘。

二维的龙实在拿不出手,满香楼的刀工东切一点,西切一点,再用牙签拼起来,总算把龙头做好了。

龙的身体是二维的,好歹龙头是三维的了。

他们在那里手忙脚乱挽尊,没注意到这边的动静。

崔天磊看着戴千恩,想笑出来,戴千恩“嘘”了声,崔天磊背过身去,干脆用手搓脸帮助自己憋住笑。

菜全都做好了,宾客也开始落座。

两桌人分得好好的,老人孩子一桌,中年人要谈事情喝点小酒坐一桌,老爷子在孩子这一桌。

两张桌子挨着,厨房开始走菜。

菜的摆盘都很讲究,每一道都很精致,大姨的儿子还特别留意老人那桌,看菜是不是也一样漂亮。

结果看不出差别来,一样好看,大姨的儿子看向戴千恩,心想这小伙子是有点本事的,摆盘能和星级酒店大厨媲美,怪不得老娘这么执拗。

大圆桌是可以旋转的,每上一道菜,小孩桌都哇塞一声:“这菜做得也太漂亮了吧。”

中年人内敛一点,没那么外放,但看着菜色和摆盘都很满意。

中年人内敛归内敛,但恭维人可就很放得开了,后来的人不知道这两桌菜出自两拨厨子,不管三七二十一一上来就开始拍马屁。

“不愧是本地招牌,大哥,你厉害。”

“这菜做得细致,用心,大哥眼光太好了。”

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