第211章 冷拌拉面也太好吃了吧（第1页）

第211章冷拌拉面也太好吃了吧？

江鱼儿的心思一下就被许舟说的那道很适合夏天的面吸引了。

“什么面？”

“凉拌拉面！”

许舟接过了江鱼儿的袋子，晃了晃她袋子里买的那种拉面，乐了：“你还特地买了拉面，没买挂面啊？”

虽然才十三岁。

竟然还知道自己挑选品牌。

“能用吗？”

江鱼儿有些紧张，攥着自己的衣角：“如果不能用的话，我再去买。”

“能用。”

许舟把原本自己准备的拉面团放下，直接拿起了江鱼儿袋子里的拉面。

“买的这个拉面很不错，用这个拉面教你吧。”

店里其他的食客一听许舟要煮面了，大部分人都凑了过来。

小许老板要煮面了啊！

这可是小许老板做的面！

先排队！

万一等会能抢到一碗呢！

在许舟店里，排队几乎成了本能。

…

许舟省去了手工拉面的内容，毕竟江鱼儿肯定没这么多时间做手工拉面。

最合适的反而是买的拉面来做，既省事，又能保证自己在研究调料的时候，能够出餐质量稳定。

把准备好的冰块和高汤材料拿了出来摆在了桌上。

“今天我要教你的，就是冷面。”

“冷面？”

江鱼儿在看到冰块的时候，一下懂了：“我知道了，是不是夏天要吃凉凉的拉面。”

“没错，在夏天的时候，这一款冰冰凉凉的面吃起来不仅爽口，而且还解暑。”

“这个拉面在夏天算是特供，你可以这几个月先卖着，等到了秋冬的时候，再换一款滋补的去卖。”

摆地摊的面，主要讲究的就是性价比和口味的平衡。

并不像自己店里的菜需要味道上的完美和精雕细琢。

反而是需要更简单便捷的方式，方便她摆摊。

…

许舟很快就开始演示煮高汤的方式，用的是最简单的昆布木鱼花高汤。

“这个是昆布和木鱼花的高汤，最为简单。”

“煮开了之后要放到旁边放凉一点。”