酸辣鱼片（第3页）

骆萧山摇摇头，见他径直就往自己宿舍方向走，赶紧跟上去掏出钥匙开门。

这下是非吃鱼不可了。

房间里比缪与昨天来的时候看起来多了点人气，骆萧山的行李已经被收拾妥当，椅子也腾出来，放上了她带来的绒布抱枕上面印着卡通小蛋糕的图案。

缪与抬手一抛，手里的鱼“扑通”落进厨房门口的大盆里，里面还养着李伯送的那条，两条大鱼挤在一处，尾巴扫来扫去，溅得盆沿都是水花，鱼鳍都快翘上天花板。

他倒自来熟，往绒布抱枕旁边一靠，舒舒服服坐下来，眯着眼打量房间，那姿态，活像只找到了软窝的猫。

骆萧山看着他这模样，心里莫名冒出这个比喻，忍不住指了指盆：“你瞧，俩鱼挤得都快打架了。”

“它们不敢。”缪与头都没抬，语气笃定。

“我是说鱼太多了！”骆萧山哭笑不得，“我可不会杀鱼，你会？”

缪与刚端起手机的手一顿，眉头皱得能夹死蚊子。骆萧山看见他屏幕上一闪而过的对话框，好像有自己的头像，就听见他严肃道：“你让我杀生？”

“小缪大师，您也不是个和尚啊？”骆萧山抱起胳膊，学着他的样子瞪回去，半点不怵。

盆里李伯送的那条鱼被挤得没地方喘气，在盆底扑腾着，脑袋顶着另一条鱼的肚子，拼命往外拱，哗啦啦的水声横在两人之间，想忽视都难。

缪与盯着鱼看了两秒，终于叹了口气，指尖揉了揉眉心，率先败下阵来：“行吧，交给我。”顿了顿，又补充一句，“但我要吃酸辣鱼。”

“没问题！”骆萧山眼睛弯成月牙，美滋滋地转身就往外跑，“我去小卖部买调料，等着！”

鲜字鱼占一半，许多人喜欢吃清淡的鱼本味，认为鱼骨熬出来乳白的汤汁味道最纯正也最营养，骆萧山也喜欢，但今天缪与点了菜，指名要吃酸辣鱼，那也不错。

做法不同，口味差异，哪有高下之分。

骆萧山，一名平等热爱美食的真正和平主义者。

这道菜做起来也不算麻烦，先将杀好的鱼洗干净切分开鱼头鱼尾鱼骨，鱼肉片开，沥干水分，随手码在碗里就是整整齐齐的样子，粉白的鱼肉翻面向上，如若春日杏花。

骆萧山没问缪与怎么杀的鱼，玩意触碰到这和尚脆弱的、情绪多变的内心就不好了。

将青蒜斜刀切断，拍碎大蒜，又把生姜削皮切成细丝，看上去绿的黄的白的都有，莫名就有了一些心情。和鱼块放到一处，再加一点点水淀粉，放入料酒白糖腌制。

既然是酸辣口味的，少不了辣椒，骆萧山掂量了一下，缪与可能是菜还爱吃的类型，没敢备太多，只是将刚买来的新鲜花椒、剁椒和酸辣椒各取了一些，放入碗中备用，一边还打量了一下缪与。

这位正站在一边盯着盆里剩下的那条活鱼。

“再看都被你活生生吓死啦。”骆萧山觉得好笑，推开他，“这条就已经够大了，我还担心一顿吃不完呢，我这里可还没买冰箱。”

缪与答得斩钉截铁：“我能吃完。”

行。吧。

骆萧山想着半大小子吃穷老子，还好自己不是他爹，转过身热锅下油。

这锅她已经摸清了一点习性，稍微有点儿粘，就在锅边洒了些许盐粒，待到油热再下入鱼头鱼刺，一点点煎到金黄的模样，就算可以了。

再炒酸菜，如果有条件，骆萧山可以自己做，高中生物就学过的东西，实践起来甚至更容易，但她现在手里只有袋装的现成产品，也凑合。辣椒、蒜末跟着入锅，几位重量级嘉宾一见面就打得不可开交，爆裂出极其浓郁的香味。

骆萧山从不害怕这样的大场面，表情不变一点，倒是旁观的缪与没忍住，捂着鼻子打了两个喷嚏，叫骆萧山赶到了厨房外面去。

这时候提前烧的开水已经蓄势待发，倾泻入锅中，和煎好的鱼头鱼骨一起煮。

汤汁咕嘟着，颜色已经变成了金黄，不用想，这碗下去一定叫人胃口大开。

鱼片熟的快，不需要久煮，现在进去也就是溜个弯的功夫，两三分钟就能出锅，但这道菜还没完，剩下的干辣椒和香葱均匀铺洒在表面，骆萧山觉得自己富有得好像宫廷贵族倾洒珠宝。

一勺热油趁热浇上去，兹拉兹拉，大功告成。