正式摆摊(第1页)
晨间,东方渐渐泛起鱼肚白,空气中薄雾袅袅,街边的小贩已经支着摊子做起了吃食生意。大锅中水汽升腾,食物的香气逐渐四散开来,小贩热情地招呼着食客,一派繁华热闹的景象。
不远处的镇口站着一人一驴,那人瞧着二十出头的年纪,一身寻常布衣也难掩挺拔的身姿,头发用粗布条束起,眉间带着疲惫,眼神却格外明亮。
张知言赶了半个月的路,干粮都快吃吐了,眼下被热腾腾的食物香气包围着,他才觉得四肢百骸热了起来。
“大黑,我们终于到啦!”张知言抱着驴子毛茸茸的脑袋狠狠揉搓了两下,兴奋道。
大黑甩着脑袋,前蹄“嚓嚓嚓”地刨着地,嘴里发出“咴儿咴儿”的叫声。
不要摸我脑袋!
张知言捏着驴耳朵,笑道:“怎的气性还是这么大?”
大黑把耳朵别过去,显然不想听主人的说教。
“好啦好啦,快走吧。”
落星桥晨间烟气十足,摊主们争相揽客,叫卖声不绝于耳。
“好吃的烧饼嘞,脆香脆香的烧饼嘞!”
“郎君,来碗粥吧,热乎乎的喝下去多舒坦……”
“香喷喷的鸡蛋饼,走过路过莫错过啦,繁花镇仅此一家的鸡蛋饼……”
鸡蛋饼?这是什么?
张知言这几年走南闯北,去过的地方不少,吃过的美食也不少,这鸡蛋饼确实第一次听闻,他当即对这饼来了兴趣,牵着大黑径直去了卖鸡蛋饼的小摊。
摊主是个年轻的小娘子,杏眼琼鼻,嘴角挂着笑。身上穿着青色布裙,长发用一根簪子利落地绾着,一旁还有个年纪稍长的妇人,看样子是对母女。
二人面前的小推车上安了一块木板,上书“李记小食摊”,上头放了个饼铛,下面是个泥炉,旁边的凹槽里卡着好几个陶罐,里头装着些豆皮、胡瓜丝和阳芋丝,还有金黄的肉片,旁边案板上有一筐鸡蛋,侧边的挂钩上挂着小竹筐。
瞧着倒是新奇。
“郎君,来一个鸡蛋饼吗?卷上这些小菜,再刷上点酱,滋味可美了。”见有客人上前,李长夏笑意盈盈地招呼。
“那就来一个吧。”
只见这小娘子在饼铛上刷上油,再从旁边的桶里舀出一勺面糊倒上,拿着小刮子一推一转,待面糊成型,再磕上一个鸡蛋,不过片刻,便散发出一股蛋香味来。
“葱花芫荽都吃吗?”
“都吃的。”张知言向来不挑。
“郎君,甜酱和辣酱需要哪种?”
张知言一时犯难,眼神从辣酱滑到甜酱,又从甜酱滑到辣酱,显然是拿不定主意。
李长夏轻笑出声,对面那两颗眼珠子来回来地窜溜,她就怕再这么下去该划拉出火星子了,于是适时开口道:“若是郎君平日里能食些辣,可以加辣酱,配上胡瓜丝的清香,很是不错。”
张知言忙不迭点头:“好,就听小娘子的,加辣酱吧。”
“好嘞。”李长夏麻利地翻了个面,刷上酱,三种小菜各加了一点,又从另一个陶罐里夹出一点咸菜丁放进去。
“郎君要加片里脊肉吗?”李长夏指着装肉的陶罐问,“加上一片味道更好哦,只不过要额外加两文钱。”
“要的要的。”张知言早就看好了那里脊肉片,两面金黄,瞧着就鲜嫩多汁。
李长夏在饼铛上稍微加热了一下里脊肉,切成小块放进饼里头,用小铲子一卷一铲,放进李婉芝准备好的油纸包里。