市场调查（第2页）

至于这鸡蛋饼正不正宗，李长夏并不在意。她前世算不得正经厨子，一手的厨艺完全来自村里做大席的外公，从来没有系统地学过，便也谈不上什么派系了。如果非要给美食上点态度，那她大概只有“美味”二字吧，好吃就得了，哪有那么多讲究。

前两日她找刘木匠把她娘的小推车做了些改装，今日就送货上门了。

刘木匠果然是镇上手艺最好的，小推车按照她说的改得差不离，而且还顺便加固了几处地方，李长夏很满意，当下便痛快地结了剩下的钱。

主要的家伙什有了，李长夏立马开始着手准备开业前的事，这段时间她娘偶尔出出摊，大部分时候都在家陪着她，落星桥的摊位费一直交着，不好这么浪费下去。

首先是酱料，她准备做两种口味，辣酱和甜酱，好顾及不同口味的人。

这个时代辣椒作观赏用，还未完全普及，平民百姓接触不到，平时的辣味主要来源于食茱萸。

晒干的食茱萸研磨成小颗粒，加入生姜末和盐巴，再用烧热的热油分几次泼入，简易版茱萸酱便成了。

甜面酱就更简单了，加热调制的酱油糖水，慢慢加入稀面糊，煮至浓稠即可。

两种酱料都是简易版，传统制作方法需要制作酱胚，再进行长时间的发酵，眼下也来不及了。

酱料各准备了一罐，如今天儿渐渐热起来，做太多不好存放，两三天做一次便可以了。

再就是小菜和其他零碎物件，整个下半晌李长夏都在洗洗涮涮，后头又去集市上置办了些东西，到日入时分才堪堪歇下来。

夜里，李长夏翻来覆去地睡不着，明日便要开始摆摊，从前她并没有这方面的经验，此刻心下难免有些忐忑。

左右也睡不着，她索性翻身下床，打算再去把东西检查一遍。

院子里，周青野正躺在躺椅上，喝着酒晒月亮，旁边李婉芝正一脸嗔怪地数落她。

“你以为是三伏天跟这乘凉呢？吹着风喝着酒，你也不怕冻着了。”

“啧，这都快五月了，怎么……”周青野还未说完，猛地直起身看向东厢房，“阿蝉，你怎么还不睡？不会又要做饼吧？”

刚踏出门的李长夏不好意思地笑笑，“青姨，别担心，我不让你吃饼了，我就是睡不着起来转转。”

晚间她为了熟悉手感，顺便尝尝味道，一连做了十几个鸡蛋饼，在巷子里分了一圈，剩下的全塞给周青野了，眼下怕是还没缓过来呢。

周青野这才松了一口气，揉着肚子幽怨地看着她，现在肚子里还撑得慌呢！

“娘，青姨，明天我就要正式摆摊去了，我心里没底。”李长夏坐在旁边的小马扎上，犹豫了很久才说道。

“怎么？你怕卖不出去，生意不好？”李婉芝笑问。

“卖不出去也没事，大不了我都吃了。”周青野捂着肚子，一副打算英勇就义的模样。

“青姨，你就盼我点好吧。再说了我做得那么好吃，怎么会卖不出去。”李长夏对自己的手艺还是有信心的，而且晚间她的鸡蛋饼也收获了一致好评。

“那是怎么了？”

“说不上来。”

周青野喝了一口酒，挑眉笑道：“小孩子家家的，想得倒挺多。”

眼前的人右腿微屈，拿着酒壶的手搭在膝盖上，另一只手支着头戏谑地看着自己，端的是一副潇洒恣意的做派，而旁边的李婉芝眉眼弯弯地替自己整理着耳边的碎发。

李长夏的心里忽然平静下来，她学着周青野的样子，枕着手臂躺在躺椅上，抬头看着夜空。

明月高悬，月色清淩如薄纱，笼着这方小院。夜风穿庭而过，带来一丝似有若无的草木香气。

耳边是李婉芝和周青野的低低絮语。

真好啊，她想。