红薯泥卷边披萨（第2页）

……

小店这几日赚了些本钱，，披萨的制作也是时候搬上来了，晏云昭整日上街采买食材，挑选好面粉好蔬菜。

有了草妖强健的身体，揉面不在话下，小店面食那是出奇的一绝。浪费了整整半袋面粉调配比例，不断尝试后，晏云昭终于将披萨面饼还原了个七七八八。

指尖窜火将肉粒烤的滋滋冒油，各类蔬菜大杂烩往面饼上一嵌，红薯泥卷边、酥奶酪一盖、再用召火术里里外外仔细烤上一烤，一个酥香可口的披萨顺利出锅。

起先，梨溪镇的居民并不乐意尝试这个看起来就怪味的东西。

“晏老板，为了吸人眼球，您也不能拿这等糠食来糊弄我们吧！”

徐伯伯是翠良野味的老常客了，晏云昭本是好意免费端给他尝鲜，却不想惹了误会。

“老伯，您消消火。此食物名为披萨，是我老家颇受欢迎的美食呢！在那边可是要卖到五百文一份，我千辛万苦才复刻出来，您就尝尝吧。”

徐伯伯冷哼一声，不知怎么的，看着那酥黄热气腾腾的披萨，竟是咽了咽口水。

他皱着眉头举起一片，仔细嗅了嗅，然后忐忑地送入口中。

“……”

“这……”

望着欲言又止的老伯，原本自信的晏云昭也有些怀疑起自己的厨艺来，脑海中瞬间闪过无数种可能：肉粒太焦了？面饼太干？奶酥太甜？红薯卷边太腻？蔬菜不够腌入味？莫非……是因为没有加烤肠！

可仙侠世界哪来的烤肠……

晏云昭有些懊恼。

“这味道属实妙哉！”徐伯伯眼角闪着泪花，“曾经我娘还在世时，家里贫寒，常爱将一点面粉搓成块，下些残羹剩饭里没吃净的菜叶子，谈何美食，勉强果腹罢了……”

“您却将此类食物做的如此可口，我嘴笨，夸不出好听的词来。”

晏云昭一听，悬着的心总算放下了。她不知梨溪镇百姓口味，还怕他们不喜欢呢。

“老伯，您喜欢就好！以后常来啊。”

望着将披萨吃干抹净的老伯依依不舍走出店外，晏云昭热情招呼道。

“晏老板，一副果蔬酱汁披萨！酱汁多来点！”

“好嘞。”

晏云昭做的蔬菜披萨反而比肉类披萨更受欢迎，是因为她懂得如何掩盖蔬菜那股生不生、苦不苦的怪味。

比如放在披萨里的菌菇、小土豆、胡萝卜、西蓝花，均切成小块，撒鸡精、鸡丝、牛腩在小锅里慢炖，有点咖喱的意味。再捞出蔬菜酱汁浇在卷饼上，淋一点点秘制菌菇酱或者番茄酱即可，不宜过多，卷上切成细碎状的生菜解解腻，汤汁酱汁蔬菜的清甜杂糅在一起，却不显得味杂，一口下去，滋味丰富，叫人欲罢不能。

“晏老板，能把菜做出此等味道，连我这个平日里压根不爱吃菜都人都天天馋这一口蔬菜披萨。”

桌上大口撕咬着披萨的糙汉正是镇上有名的匠工，来翠良野味必点肉食，什么菜面粉，压根看都不看一眼，只吃炖肘子、盐水鸭、铁板豆腐烧鱼、大锅香菇炖小鸡。

“廖师傅，您喜欢就好。”晏云昭笑意盈盈地将一碟凉拌醋黄瓜放他桌上，“您慢着点吃，解解腻。”

自从上回被晏云昭热情推销地尝了一口她做的蔬果酱汁披萨，廖师傅渐渐接受了除肉意外的食物，竟变得爱吃菜起来，廖夫人甚至还特地提了些小礼来感谢晏云昭。

“晏老板，实在是感谢您。我家二郎啊从来只吃肉，瞧他那满面油光的样子。大夫劝了多少次，要膳食持衡些，就是不听……”

这可谓是把小店的菜也推销了出去，不少不爱吃青菜的大人小孩都被劝着来她这里尝上一尝。

之后一连几天，果不其然吸引来一众食客，晏云昭和楼宿从早忙到晚，眼看着食客竟越来越多，一致觉得小店需要多添人手。

二人费了一番波折，四处打听，找到了号称西巷的集市。

这里有不少人拖家带口席地而坐，只为求一份活计。或许是给官宦人家当奴隶，或许是给乡绅种地牵牛。

晏云昭转了一圈：这不就是人力资源市场嘛！

她相中一个端正的姑娘，看着像手脚利索的，询问道：“你可会做些打扫、切菜之类的活？”

谁知，那姑娘竟是给人翻了一个白眼：“这谁不会？”

看来此人心性不佳。她找人，排在前头的要求便是人品尚可，否则请个坏心眼多的回去，可不就是一颗老鼠药坏了一锅粥。

她无奈摇了摇头，起身准备离开，一个小伙子叫住了她。