小试鲜菇素烩面（第3页）

“噢，”晏云昭一看了然，道：“这是等高线。”

“登……高……县？”楼宿一字一顿地重复着她口中的那个词，更加不解，他并未听闻这翠良山有什么登高县。

晏云昭找了个小棍，开始在地上给他画示意图：“这个等高线的作用呢，就是为了提现出地图上山的高度。简言之，圈越多的山，高度便越高，不可贸然翻越，你看这两座山，同一水平线上有两道圈，这就说明呢，此处的高度是一致的……”

她滔滔不绝地向楼宿讲述何为等高线，越将越起劲：“本来吧我忘了工匠们看不懂这线，不该将它画上去，可标等高线这习惯一旦养成便手痒……”

晏云昭讲完等高线，将小棍撂在地上，长呼了一口气，心中满满的成就感：现代智慧又向古代迈进了一大步！

楼宿听着她的解释若有所思，这等高线设计甚妙，他从前博览群书，竟从未见过这种玄妙的绘图思想。

一下午，两人忙着筹备小店食材，晏云昭将灶房布置齐全，腾手和楼宿一道杀鸡洗菜拣蘑菇，又腌制了些辣咸酱做调味用，这样一来便应当可以迎客了。

望着远处层层叠叠的山峦，晏云昭有些惆怅，不知这第一位食客何时才来，若是今日无甚生意，她就下山接着卖蘑菇的顺当宣传宣传。

落日余晖投过树影洒下来，一位老者背着竹筐从山上艰难地翻下来，望着“翠良野味”的招牌驻足不前。

晏云昭见他停留，心下一喜，赶忙邀进了店内：“老伯，你想吃点什么？”

老伯望了望店内的两人，迟疑道：“这应该是食肆吧？”

“当然。小店采用翠良山上最原始的食材，新鲜美味。老伯你想吃什么尽管提，我肯定都会做。”

楼宿给老伯斟了杯茶，道一声请用，倒叫老伯有些坐立不安起来。他四下望了望，犹豫片刻，才将草帽摘下来放在桌上。

“那这价格……”

“您放心！这价格一定公道。”经过几天的考察，晏云昭早就对此地菜品的价格有了定数。

“那便给我做一碗素面吧。”

晏云昭应了一声，便去厨房忙活起来。

胡萝卜豆腐土豆细切成丁备好，加水小火翻炒慢炖，炒出鲜香浓汁；盆中倒面粉和水搅拌揉捏，密闭轻置片刻便拉长下锅，添水少许，炒至咕咚冒泡一齐倒入锅内，撒上青盐鸡精，削白的小葱切段一撒，一道“鲜菇素烩面”出锅。

鸡精能最大程度保留食材的鲜味，一锅滋味浓汤有胡萝卜土豆小葱添色，软嫩豆腐搭配劲道面条，丰富了口感层次。

浓香四溢，叫人闻了止不住的流口水。看着这色香味俱全的拉面，晏云昭满意的将它端上了桌。

老伯拿起筷子挑起一撮面，面条皎白，粗细匀直，送入口中的刹那，他眼睛一亮，狼吞虎咽吃完了。

“姑娘，你这面，乃是老朽此生吃过最鲜的！面条劲道爽口，底料鲜香恰到好处，如此美味的面，我定要叫邻里都来尝尝。”

老伯不留余地的夸赞让晏云昭心里乐开了花。

她虽法力低微，却因草妖特性，筋骨坚韧，力气也比常人大上许多，揉的面自然劲道爽滑，色泽白腻均匀。

老伯付了三十文，扣上草帽依依不舍地出了店，感叹道：“面的味道极好，就是店偏僻了些。姑娘为什么不去镇上开店？这样也好揽客。”

晏云昭不是没考虑过这一点，只是她觉得店铺开在镇里，不仅少了一分野趣，也难以上山及时获取食材，少了“野味”这一核心卖点。

再加上草妖天生嗅觉灵敏，山中之物有毒无毒一闻便知，也不必担心会采了毒物。

况且镇子里地价甚高，身无分文的晏云昭哪里有钱盘地呢？翠良山虽说是荒山，却也需要一份地契才盘下地，不过好在地处偏远，暂时也没有人来查，只得慢慢攒钱买了地契。

老伯听了她的解释，连连点头称赞，背起箩筐，回头留恋地望了一眼牌匾便消失在了远处。

翠良野味第一单，圆满完成！晏云昭抱起绒绒转了一圈，两人一猫就这样欢乐地打扫起小店来。