第92章 閆解成於莉上门拜访(第2页)
他又变戏法似的,从床底下拎出一个网兜,里面是二十个圆滚滚的鸡蛋。
“这个也带上,回去偷偷煮著吃,补补身子。”
何雨水看著那二十块钱和二十个鸡蛋,心里又是一阵翻江倒海的感动。
这年头,二十块钱是一个普通工人小半个月的工资了!
二十个鸡蛋,更是逢年过节才捨得吃的稀罕物!
她没再推辞,重重地点了点头,眼里的情意,浓得快要化不开了。
送走了何雨水,李向阳伸了个懒腰,神清气爽。
他来到自家的小院里,清晨的空气带著一丝凉意和植物的清香。
屋檐下的葡萄架,已经掛上了一串串青涩的果实,绿油油的,煞是喜人。
后院的玫瑰,开得正盛,红的、粉的、黄的,香气扑鼻,引得蜂蝶飞舞。
这小日子,过得才叫舒服。
他决定,给自己做一顿舒舒服服的早餐。
吃什么呢?
就吃餛飩吧。
他心念一动,从系统空间里取出一块上好的猪后腿肉。
三分肥七分瘦,肉质鲜红,一看就是极品。
再来一把刚掐尖儿的嫩韭菜,翠绿欲滴。
“鐺鐺鐺鐺鐺——”
李向阳拿出两把菜刀,左右开弓,案板上响起了剁肉声。
手剁的肉馅,才能最大程度地保留肉的纤维和口感。
不一会儿,一块猪肉就被他剁成了细腻又带著些许颗粒感的肉糜。
韭菜切成末,和肉糜混在一起。
加入薑末、盐、一品鲜酱油。
再淋上一点点香油,顺著一个方向,快速搅打上劲。
那股子肉香混合著韭菜的辛香,顷刻间就瀰漫开来。
面是早就和好醒著的,他揪下一块,用一根细长的擀麵杖,三下五除二,就擀成了一张近乎透明的大麵皮。
用刀切成一个个均匀的梯形小块。
左手托著麵皮,右手用筷子挑一小撮馅料放在中央,手腕一翻,五指一捏。
一个皮薄馅大,肚子圆滚滚,拖著两条漂亮小尾巴的元宝餛飩,就做好了。
整个过程,轻车熟路,快得让人眼繚乱。
锅里,是他早就用系统里的猪骨熬好的浓白高汤。
水开下锅,一个个白胖的餛飩在滚水中翻腾,像是嬉戏的鱼儿。
不出两分钟,餛飩就全部浮了上来。
用大勺捞进碗里,浇上滚烫的骨汤。