任务8 2 物流成本和质量管理（第5页）

7。加强物流质量管理的基本途径

（1）建立物流整体质量管理的思想

一般来说，物流活动就是为生产经营服务的服务性活动。不同的企业物流服务功能构成和其重要性不同，其质量都会影响整体服务质量和客户的满意程度。必须建立物流整体质量管理的思想，强化物流质量管理。物流管理人员必须深入了解物流服务全过程，并根据客户要求，认真做好物流服务网络体系设计工作和服务质量管理工作，不断创造物流价值，增加客户的信任感和忠诚度，确定物流服务质量标准，做好每一个关键环节的质量管理工作，促使服务实际符合或超过客户的期望。从整体角度客观地衡量物流服务质量管理水平，积极采用高新技术加强质量管理，对企业员工的物流服务行为进行管理，从而提升企业物流服务的整体质量水平。

（2）采取有效的物流质量管理措施

1）根据全面质量管理理论，建立和完善物流质量的计量、评估体系。物流目标质量指标主要有服务水平指标、满足程度指标、交货水平指标、交货期质量指标、商品完好率指标、物流吨费用指标等。仓库质量指标主要有仓库吞吐能力实现率、商品收发正确率、商品完好率、库存商品缺货率、仓库面积利用率、仓容利用率、设备完好率、设备利用率、仓储吨日成本等。运输环节质量指标主要有正点运输率、满载率、运力利用率等。

2）积极引进现代质量管理理论和技术，大力开展技术创新活动，借助现代高新技术强化物流质量管理，提高质量管理水平。

3）运用有效的激励措施，实行全面质量管理。运用有效的奖励和激励措施，激励员工提高学习能力和创新能力，鼓励员工承担风险，探索减少差错的方法。

【任务实施】

步骤一明确员工培训内容

为了完成培训任务，王力特地购买了相关书籍，并在网上查阅了大量资料，发现关于物流成本管理和质量管理的知识可真不少，于是，经过整理，他决定从以下几个方面来进行培训：

1。介绍物流成本的概念和特点。物流成本是指产品的空间移动或时间占有中所耗费的各种活劳动和物化劳动的货币表现。具体的说，它是产品在实物运动过程中，如包装、搬运装卸、运输、储存、流通加工等各个活动中所支出的人力、物力和财力的总和。它主要有以下几个特点：成本的隐含性、物流成本效益背反现象、物流成本削减的乘法特征、物流成本的“外侵”性特征、物流成本计算的复杂性特征。

2。介绍流通企业物流成本构成以及物流成本管理的方法。因为本公司属于流通企业，所以要重点介绍流通企业的物流成本构成，包括：1）人工费用；2）营业费用；3）财务费用；4）管理费用；5）物流信息费。此外还要重点介绍物流成本管理的方法，主要有：1）比较分析法；2）综合评价法；3）排除法；4）责任划分法等。

3。介绍物流质量管理的概念、特点、内容等基本知识。

4。介绍物流质量管理的方法。主要介绍目前比较常用的两种方法：PDCD循环法和“5S”管理方法。

步骤二进行员工培训

王力在做好培训准备后，他便召开全体员工大会开始进行培训，并按照自己所列的提纲给员工进行了详细、全面的讲解。培训后，员工都反映受益匪浅，让自己对物流成本管理和质量管理有了很深刻的认识，知道了它们的重要性，并决定以身作则，争取为公司的成本和质量管理做出自己的应有的贡献。

【知识拓展】

阅读材料——上海通用汽车降低物流成本的秘诀

前几年还很少有人关注汽车物流，可现在它俨然成了汽车业的香饽饽，很多公司都希望通过降低物流成本来提高竞争力。作为国内最大的中美合资汽车企业，上海通用是如何降低物流成本的？

秘诀一：精益生产及时供货

随着汽车市场竞争越来越激烈，很多汽车制造厂商采取了价格竞争的方式来应战。在这个背景下，大家都不得不降低成本。而要降低成本，很多厂家都从物流这个被视作“第三大利润”的源泉入手。有资料显示，我国汽车工业企业，一般的物流成本起码占整个生产成本的20%以上，差的公司基本在30%到40%，而国际上物流做得比较好的公司，物流的成本都控制在15%以内。上海通用在合资当初就决定，要用一种新的模式，建立一个在“精益生产”方式指导下的全新理念的工厂，而不想再重复建造一个中国式的汽车厂，也不想重复建造一个美国式的汽车厂。

精益生产的思想内涵很丰富，最重要的一条就是像丰田一样——即时供货（JIT，JustInTime），即时供货的外延就是缩短交货期。所以上海通用在成立初期，就在现代信息技术的平台支撑下，运用现代的物流观念做到交货期短、柔性化和敏捷化。从这几年的生产实践来说，上海通用每年都有一个或以上新产品下线上市，这是敏捷化的一个反映。而物流最根本的思想就是怎样缩短供货周期来达到低成本、高效率。这个交货周期包括从原材料到零部件，再从零部件到整车，每一段都有一个交货期，这是敏捷化至关重要的一个方面。

秘诀二：循环取货驱除库存“魔鬼”

上海通用目前有四种车型，不包括其中一种刚刚上市的车型在内，另外三种车型零部件总量有5400多种。上海通用在国内外还拥有180家供应商，拥有北美和巴西两大进口零部件基地。那么，上海通用是怎么提高供应链效率、减少新产品的导入和上市时间并降低库存成本的呢？

为了把库存这个“魔鬼”赶出自己的供应链，通用的部分零件例如有些是本地供应商所生产的，会根据生产的要求在指定的时间直接送到生产线上去生产。这样，因为不进入原材料库，所以保持了很低或接近于“零”的库存，省去大量的资金占用。有些用量很少的零部件，为了不浪费运输车辆的运能，充分节约运输成本，上海通用使用了叫作“牛奶圈”的小技巧：每天早晨，上海通用的汽车从厂家出发，到第一个供应商那里装上准备好的原材料，然后到第二家、第三家，依次类推，直到装上所有的材料，然后再返回。这样做的好处是，省去了所有供应商空车返回的浪费。传统的汽车厂以前的做法是或者成立自己的运输队，或者找运输公司把零件送到公司，都不是根据需要来供给，因此存在些缺陷。有的零件根据体积或数量的不同，并不一定能装满一卡车，但为了节省物流成本，他们经常装满一卡车配送，容易造成了库存高、占地面积大。

而且，不同供应商的送货缺乏统一的标准化管理，在信息交流、运输安全等方面，都会带来各种各样的问题。如果要想管好它，必须花费很多的时间和很大的人力资源。所以上海通用改变了这种做法。上海通用聘请一家第三方物流供应商，由他们来设计配送路线，然后到不同的供应商处取货，再直接送到上海通用，利用“牛奶取货”或者叫“循环取货”的方式解决了这些难题。通过循环取货，上海通用的零部件运输成本下降了30%以上。这种做法体现了上海通用的一贯思想：把低附加价值的东西外包出去，集中精力做好制造、销售汽车的主营业务，即精干主业。

上海通用所有的车型国产化都达到了40%以上，有些车型已达到60%甚至更高。这样可以充分利用国际国内的资源优势，在短时间内形成自己的核心竞争力。上海通用也因此非常注意协调与供应商之间的关系。

上海通用采取的是“柔性化生产”，即一条生产流水线可以生产不同平台多个型号的产品，如同时生产别克标准型、较大的别克商务旅行型和较小的赛欧。这种生产方式对供应商的要求极高，即供应商必须处于“时刻供货”的状态，会产生很高的存货成本。而供应商一般不愿意独自承担这些成本，就会把部分成本打在给通用供货的价格中。如此一来，最多也就是把这部分成本转嫁到了上游供应商那里，并没有真正降低整条供应链的成本。

为克服这个问题，上海通用与供应商时刻保持着信息沟通。公司有一年的生产预测，也有半年的生产预测，生产计划是滚动式的，基本上每星期都有一次滚动，在此前提下不断调整产能。这个运行机制的核心是要让供应商也看到公司的计划，让他们能根据通用的生产计划安排自己的存货和生产计划，减少对存货资金的占用。

如果供应商在原材料、零部件方面出现问题，也要给上海通用提供预警，这是一种双向的信息沟通。万一某个零件预测出现了问题，在什么时候跟不上需求了，公司就会利用上海通用的资源甚至全球的资源来做出响应。新产品的推出涉及整个供应链，需要国内所涉及的零部件供应商能同时提供新的零部件，而不仅仅是整车厂家推出一个产品这么简单。作为整车生产的龙头企业，上海通用建立了供应商联合发展中心，在物流方面也制作了很多标准流程，使供应商随着上海通用产量的调整来调整他们的产品。

目前市场上的产品变化很大，某一产品现在很热销，但几个月后就可能需求量不大了。上海通用敏捷化的要求就是在柔性化共线生产前提下能够及时进行调整。但这种调整不是整车厂自己调整，而是让零部件供应商一起来做调整。市场千变万化，供应链也是千变万化的，对突发事件的应变也是如此。某段时间上海通用在北美的进口零部件出现了问题，就启动了“应急计划”，不用海运而改用空运。再比如考虑到世界某个地区存在战争爆发的可能性，将对供应链产生影响，上海通用就尽可能增加零部件的库存，而且也预警所有的供应商，让他们对有可能受影响的原材料进行库存。供应链归根结底就是要贯彻一个共赢的概念。

（资料来源：http：wenku。baidu。viewf0bb26f1f90f76c661371a75。html）

思考：结合案例，思考通用公司是如何降低物流成本的？本案例中通用公司是如何控制库存成本的？

通过本任务的学习，能够使学生了解物流成本的概念、特征、构成、核算方法和管理方法，了解物流质量管理的概念、内容、特点和方法，同时使学生了解到物流成本管理和质量管理的重要性，并能将相应的方法应用于企业实践中去。