二保育保健精粹管理（第3页）

图2-2-9食品分类存放

图2-2-10食品仓库存放示意图

案例说明

将食品分类存放，首先按幼儿食品和教工食品分为两大类，其次将各类食品分开单独摆放，并附食品存放示意图。

设计目标

（1）分类存放，方便取用；

（2）节约空间，保证环境整洁、卫生。

设计建议

根据物品使用频率、重量、形状、大小等，决定物品存放位置、存放高度。

1。3节省资源，安全使用

案例1

图2-2-11灯管开关示意图

图2-2-12使用温度计，控制室温

图2-2-13空调风槽指示开关

图2-2-14空调使用指引

图2-2-15阀门控制指引图

图2-2-16消毒柜使用要求

案例说明

图2-2-11至图2-2-16安全使用标识均为了详细说明如何安全使用设施设备。

设计目标

（1）保证保育员、厨师及其他工作人员，尤其是新进职员有序、安全使用设施设备；

（2）保证在班幼儿生活环境的卫生、空气的清新和活动的安全。

设计建议

根据班级使用的电器设备、消毒设施等设置适宜的标识，方便保育员或工作人员安全操作。

案例2

图2-2-17体力操作指引

图2-2-18抬水正确姿势指引图

案例说明

（1）在各个教室、保健室和厨房内张贴体力操作指引图，说明人体双手各位置可承受的重量；

（2）在饮水机处张贴抬水正确姿势指引图，让教职工掌握安全抬水动作。

设计目标

（1）了解人体双手承受重量，根据图示安全用力；

（2）巧用承受力大的位置，节省力气。

设计建议

此经验可迁移到其他需要使用力气的活动中。

2。空间要素标准

2。1处处有人管、处处有名称

案例1

图2-2-19保健室办公用品