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设粥棚施粥，基本是各府行善最常用的手段了，以往没有封城的时候，连商户都爱设粥棚施粥，比起捐赠财物，搭粥棚施粥，更有利于商人乐善好施的形象，毕竟粥是实实在在进了灾民的肚子里的。
但施粥好处众多，唯有一桩，却极难处理。那便是“难惠真弱者”，哪怕是灾民，也有三六九等，这里不是按身份区分，而是体力。年轻力壮者，好斗逞凶者，自然而然占据上风，各个粥棚争抢，吃了个肚圆腹满。而那些体弱年老乃至妇孺幼童，则饥肠辘辘，别说三餐难继，一日能混得上一餐，都算走了大运。
但都是灾民，你若只给老弱妇孺施，不给那些年轻力壮者施，不消片刻，就能闹得沸沸扬扬，连粥棚都一并给你掀了。
且还有些，压根不是此次受灾的灾民，不过听说此处有大老爷施粥，便来混一顿饱，多半是些地痞流氓，借着人群混进来，最是懂得抱团闹事。
江容庭第一日来，便察觉到了这情况，他看着那些饿得面黄肌瘦的妇孺，都落在最后，哪怕侥幸排到了，也只分得一碗汤汤水水，小心翼翼捧在掌心，小口小口喝着，连碗都舔舐得一干二净，如水洗一般，他心中自是不好受，但他答应过阿姐，不会鲁莽行事，便只忍了下来，回去后，带上酒，去同管事商量。
负责施粥的管事姓鲁，只是个小管事，在主子面前也没什么说话的份儿，否则施粥这样吃力不讨好的事情，也落不到他头上。
鲁老二对江容庭倒是很恭敬，毕竟，谁不知道，江小郎君是世子夫人嫡亲的弟弟，他刚知道这位爷要跟着一起去的时候，险些没吓个半死，多带一个人倒不是什么事，就算这位爷是觉着有趣，他也能伺候着，怕就怕去了还要指手画脚，偏偏他是贵客，他一个小管事还不敢如何。
将人迎进门，鲁老二态度恭敬，接过江容庭手里的酒，叫了媳妇进来，忙吩咐道，“快去，准备些下酒菜来。”
两人喝了几杯酒，鲁老二没喝几口，看着对面的江容庭，脑子却有点晕，这么个身份尊贵的小郎君，跑来找他鲁老二喝酒，他可真是出息了。
江容庭也只喝了一杯，便笑着放下了，“鲁管事见谅，长姐不许我多饮。”
这长姐可不是一般的长姐，而是世子夫人。鲁管事二话不说，立马道，“那自然是少喝得好。”
江容庭同鲁老二闲聊起来，他虽年纪轻，但也算得上有些见识的，虽是读书人，却不迂腐，识文断字，对不识几个大字的鲁老二，也没有什么轻视。他说起自己在家里的事，说到过年查账，一个染坊掌柜看他年幼，就想用假账哄他，因跟做生意有关，鲁老二听得有滋有味，听完了还砸吧着嘴，道，“小郎君还是心善，只撤了他掌柜的位置，这等子欺瞒主家的奴才，就得重重的罚。谁不喜欢银子，可那昧良心的事情，怎么能做？！那话……怎么说的来着，什么爱财什么有道……”
江容庭接话，“君子爱财取之有道。鲁管事是个忠义之人啊”
鲁老二这个么爽朗汉子，都被夸得有点脸红，心里想，这读书人夸起人来，怎么就这么好听呢，忍不住羡慕道，“还是您这样的读书人懂得多啊！”
江容庭谦虚地笑了一下，又叹了口气，“我虽读了些圣贤书，以往还沾沾自喜，自以为懂得比旁人多了些，今日见了那些百姓，才觉自己无能。我与鲁管事投缘，也不怕你笑我，今日施粥之时，看见那些壮汉在前，妇孺饥肠辘辘，却落在最后，我心中实在不好受。夫子往日说，仁义礼智信，温良恭俭让，叫我们每日三省，自己做到了，方能推己及人。但那种时候，我说什么，都无济于事。”
鲁老二也是摇头道，“这也是没法子的事情。不瞒小郎君，我也施了几年的粥了，皆是如此的。还有那好吃懒做的，平日里哪里吃过这样好的米，听说这里施粥，走好几里路过来，吃饱了才肯走。你若拦他，他就觉得你夺了他的吃食，恨不得扑上来咬死你。一个我等自是不惧，但一窝蜂涌上来，都是老百姓，你又不能打他，否则便是坏了府里的名声，也只能由他去了。”
江容庭垂下眼，仿佛在深思，捻了一粒花生米，送进嘴里，慢慢道，“鲁管事的话，倒是提醒了我。正因为是好东西，才人人争抢，那倘若是那些人看不上的呢？”
鲁老二纳闷，“小郎君这是何意？”
江容庭解释道，“我的意思是，我今日在各家粥棚都看了一圈，各家都用的是白米。一般百姓家中，也不会日日吃米面，有白吃的，他们自然要来了。若是他们平日里吃惯了的，甚至是看不上的，他们就意兴阑珊，没了兴致了。”
鲁老二琢磨了一会儿，猛地一拍锃亮的大脑门，“您的意思是，咱们把白米换成其它，比如糟米之类的，那些好吃懒做、年轻力壮的，就不会过来夺食了？”
他说着，却有点迟疑，这自然是有用的，但他没必要干这事啊，管他三七二十一，没昧下粮食，好好的把粥施下去，就算把主子交办的事给做了。至于粥进了谁的肚子，他就管不了了。
江容庭颔首，“鲁管事所言，正是我意。且白米与糟米之间的米价，相差数倍，若是把白米换做糟米，非等能把粥施给真正有需要的人，还能惠及更多人。施粥本是心善积德之举，府中做这事，也并非米粮多了没处用，而是真正想为百姓做点力所能及的事情。”
鲁老二本来还摇摆不定，听了这话，却一下子有了想法。他是知道的，府里老太太最是心善，每日都要念经的人，也是给府里几位打仗的主子行善积德，他要是能把这事办成，不说别人，老太太知道了，第一个就要赏他。至于怎么叫老太太知道，这还不容易啊？老太太他是说不上话，但她老人家身边那些嬷嬷丫鬟的，总有搭得上线的。
更何况，还有江小郎君呢。
江小郎君要是替他和世子夫人美言几句，他也能得不少好处啊。他方才可是赞他，是忠义之人呢！
唯一需要琢磨的，就是怎么才能把这事给推行下去。
鲁老二连酒都顾不上喝了，皱着眉就开始琢磨，江容庭看他神色，自然明白，施粥这活，真正操作起来，还是鲁老二这个老手擅长，真叫他去做，却说不定做得不如鲁老二好。
所以他有了想法，没有贸贸然跟长姐提，而是来找了鲁老二。
一来长姐虽主持中馈，但他怎么也不能用她的威，去压鲁老二，阿姐自己尚且要小心行事，他更不会仅凭一腔热血，就鲁莽行事。帮别人的前提是，保证自己和亲人的安全，这一点上，江容庭不会退让。
二来，这个功劳，他不需要，但鲁老二恰恰很需要，他提前打听过，鲁老二这些年被另个管事压得抬不起头，手上除了些鸡毛蒜皮的事情，剩下的也就施粥这一样了，他不信他不想抓住这个机会。
江容庭不贪功，出了主意，就开始静观其变了。
鲁老二果然是个有想法的，自第二日起，陆家的粥棚，就从原来的一种，换成了两种，一边是跟之前一样的白米，一边是口感差了不少的糟米，如此一来，蜂拥而上的人们就自动分成了两排。
不少老弱妇孺都晓得，陆家的粥棚抢的人少，都巴巴赶过来领糟米。对她们而言，能填饱肚子，就是最重要的事，至于挑三拣四，那都是有的选的人才会做的事。