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容焱:“?”看来她心情不错。
油热,葱姜蒜爆香后,禾甜倒入大?半盆排骨,哧啦啦声响四起,香味也开始弥漫。
家里没啥调料,禾甜就只加了盐,这?也足够——食材够鲜美,并不需要太?多调料增香增鲜。
等排骨炒得差不多,她再放入菌子和竹笋还有豆芽继续翻炒,稍稍入味就加入没过?菜的水,盖上锅盖,开始擀面条。
她今天特意在一个面摊观察学?习过?,现?在擀面条于她而言已经不是难事,她可以很轻松的就用一根长长的擀面杖把面团三下两下擀成?薄薄的面皮。
等面皮擀好,一层一层摞好,快刀切面,再洒干面粉打散,这?边水也开了,直接把擀好的面条一层层铺到菜上,盖锅盖继续闷煮。
其实?也可以面条单独另起一锅水蒸熟,但这?样做的焖面没有经过?油气浸润,不够香也不够松软,禾甜不喜欢——因为?杳杳不喜欢,所以她也不喜欢。
面条很好闷熟,很快就有肉香裹着面香溢满小院子。
四邻不住抽鼻子张望,确认散发出香味的又是禾甜加后,纷纷嘀咕,禾甜现?在可真能干,天天都炖肉吃。
羡慕有,嫉妒倒是没有,反倒都很替禾甜和柳二娘高兴,日子总算苦尽甘来有了盼头,前些日子,眼?看着这?母女俩要不成?了,没成?想?不过?十来日的功夫,就发生了翻天覆地的变化。
面条焖好,禾甜让容焱不用烧了,掀锅盖快速用筷子把面条和肉菜翻拌均匀,再盖上锅盖,利用锅里的余热焖上一会?儿。
“洗洗手准备吃饭吧。”禾甜对容焱交代了一声,就去堂屋喊柳二娘吃午饭。
“闻着香味,我都觉得饿了呢。”柳二娘心情也很不错,乐呵呵地打趣女儿:“才刚吃了你带回来的早饭没多会?儿,再吃,怕是要撑喽。”
禾甜扶着她到院子里,笑道:“能吃多少吃多少,能吃是福。”
柳二娘乐不可支,不住点头:“嗯,能吃是福。”
有这?么个女儿,确实?是她的福气。
就算是为?了女儿,她也要好好活下去。
再次焖过?后的面条,油气和香味全都浸润到了面条里,松软不说,还劲道十足。
禾甜先?给柳二娘盛了一碗,多多的排骨和菜,并没有盛太?多面条。
然后是容焱的。
最后是她自己的,她给自己用的是一个盆——碗太?小了,来回跑来跑去添饭,怪麻烦的,还不如用盆方便,吃起来也更有劲。
看着禾甜捧着的盆。
容焱:“……”
柳二娘:“……”
两人都默契的收回视线什么也没说。
手擀面劲道有嚼劲,吸足了汤汁后,又香又鲜,吃一口,就让人满足得不得了。
排骨炖得软烂,咬一口骨肉就脱落,其上的脆骨更是美味。
菌子自不必说,鲜!香!
竹笋也是!
就连最不起眼?的豆芽都好吃得不得了!
禾甜抄着筷子,一言不发,吃得格外香甜。
吃着吃着,她突然想?起什么,放下筷子起身返回灶屋,不一会?儿又出来了,手里多了一头蒜。
她三两下剥好,开始一口蒜一口焖面吃起来。
蒜的辛辣,配上焖面的醇香,美味直接升级。
怪不得杳杳说,吃面不吃蒜,香味少一半呢,果真是人间真理!
吃了一会?儿,她这?才想?起来问柳二娘和容焱要不要吃蒜。
柳二娘其实?一点儿都不饿,压根吃不下太?多,便没再要蒜。
容焱迟疑了。
主要是他没有这?样吃过?。
见他犹犹豫豫的,禾甜心道,想?吃就点头说想?吃,她又不会?跟他要钱,这?个样子,不爽利。