第 8 章（第1页）
谷翘和骆培因一起进门，她走在他旁边。侧过脸瞧了他一眼，他好像比上次见黑了点儿。这个人竟然能对西红柿过敏！西红柿多好吃啊！
骆培因走得很快，谷翘快步跟上他，又用她那把清亮的嗓子说：“表哥，连奶奶不小心摔了一下，现在回家养病去了。不过你别担心，没什么大事。”
骆培因嗯了一声，表示知情。
谷翘又跟上来，继续说：“表哥，连奶奶不在的日子，这些天暂时由我做饭。我听说你喜欢吃鱼，今天我特意买了鱼，你是想吃清蒸鱼还是鱼丸汤呢？”
骆培因想起连奶奶的话，她那么说谷翘，大概是怕谷阿姨这个亲戚把位置占了。他说让连奶奶放心，那意思并不是这个位置会给连奶奶或者她的侄女留着，这是谷阿姨需要决定的事，他不干预；而且连奶奶这个年纪，回家养老也没什么不好。他这个放心指的是以他母亲的作风，对于这个尽职照顾了他们母子的老奶奶，即使连奶奶不做了，母亲也会给她一笔钱足够她来养老的。
他没有说那么明白，是因为一旦说了，连奶奶只会说她想回骆家做，并不是为了钱。那类剖白他不想听。真为了钱又怎样？母亲这点他倒是很认同，做得好的人理所应当应该得到她应得的报酬。
骆培因转过脸对谷翘说：“谢谢。你决定。”他对待服务人员一向很客气的。
谷翘马上说：“好嘞，那我今晚做鱼丸汤。”鱼丸汤复杂一点，她第一次做，正好可以练练手。她没跟骆培因再次介绍自己的身份，她以为骆培因上次已经了解了，毕竟是他把自己送到这里的。
骆培因走到楼梯口，又听见有人叫他：“表哥！”
他有点儿烦，但回头看向谷翘的时候并没有表现出来：“你还有什么事吗？”他对“表哥”这个称呼倒没觉得有什么不适当。年轻小保姆随家里小孩子叫人都是很平常的事，否则怎么称呼？难道像她母亲家的佣人一样张口闭口少爷，仿佛上个世纪的事。何况他们还真有点儿沾亲带故。
“表哥，再占用你半分钟的时间，我跟你确认下你的忌口。”这次没等骆培因说话，谷翘就根据她从骆老四那里了解到的信息报了一串，说完，她抬头看向骆培因，“是这样吗？”
骆培因听完几乎有点儿佩服谷翘了：“没错，谢谢。”
谷翘对骆培因的“谢谢”接受良好，马上笑着说：“不客气！”说完她就转身奔厨房了，步子很轻快。
谷翘的这几声清亮的表哥提醒了其他人，全家人都知道骆培因回家了。
谷翘一个人独自在厨房，研究她的鱼丸汤。
每当沉浸于做菜的时候，谷翘就会有一种错觉，仿佛她开餐馆赚大钱已经近在眼前。
谷翘和娄德裕为数不多的温馨时刻，就是娄德裕讲他如何发财时。每当娄德裕讲他那些发财致富的故事时，谷翘都很捧场地听，每每为了感激谷翘的捧场，娄德裕就从钱夹里拿出一个大票子给谷翘，很豪横地让她随便去买点儿什么，不够了再管他要。
这些娄德裕讲的财富故事里，就包括谁谁谁去美国唐人街当中餐馆老板，一年挣好几万美刀。好几万，还是美刀。
能挣这么多，她和妈妈还用得着为钱费心吗？这个想法很具有麻痹作用，几乎驱散了她所有的焦虑烦恼。
谷翘之前去职介所登了记，职介所也给了她一些推荐，但是堂姨否决了职介所给谷翘介绍的所有工作。可堂姨看得上的职业，并没有人找她干。堂姨让谷翘不要急，工作的事她来想办法。谷翘一方面相信堂姨是真心为她好，而且堂姨见识阅历也比她多得多；另一方面，堂姨总拿妈妈来压她，堂姨说如果母亲知道她来这里做保姆服务员仓库保管员，是无法接受的。谷翘决定再等一等，如果夏天过去，再没找到堂姨口中的理想工作，她就随便找一份工作先做着。做买卖也是需要本钱的，她得攒点儿钱。
谷翘并不把做饭当作一个麻烦，而是一种事业的准备。技多不压身，多个手艺多条路。有现成的厨具、有可置办一切食物的菜金还有现成可给反馈的食客，没有比现在更好的了。除了骆老四主动提供了他爱吃的一切食材口味，谷翘还问了骆老四他爸妈姐姐哥哥喜欢吃什么。她以一个老板兼大厨的身份要求自己，规划着餐桌上每顿饭的菜品，力图每个人都能吃到他们爱吃的。她努力做出大家爱吃的菜，并拓展餐桌上新的菜品。谷翘这样做并不是为了巴结讨好谁，只是对未来事业的一种演练，虽然在外人眼里这两者并没有什么不同。
而且要是能达到讨好其他人的效果，谷翘觉得也没什么不好的。如果这个家的谁能发现她这匹千里马无尽的潜力，投资她一下，那真是再好不过了。她现在很需要一个伯乐。
今天食客又多了一位。骆培因的口味很多和家里其他人都冲突。她必须要找到一个平衡，绝不厚此薄彼。结合骆培因喜欢吃鱼、又喜欢清淡的，一大早谷翘就去菜市场买了条活鱼。
谷翘现在已经对菜市场很熟悉了。她发现菜市场的菜比店里更便宜，虽然堂姨并没有要求她省钱。堂姨时不时给她些钱，让她用来买菜，她每天买菜记账，主动找堂姨报账，堂姨听了两天就烦了，让她自己支配。但她还是坚持记账，一方面是为了账目清晰避免误会，另一方面一个未来的老板应该有成本管控能力，她从现在就开始锻炼自己。
她还结识了同片的小保姆。堂姨有次看见她和别的小保姆聊天，很生气，“你怎么和她们混在一起，记住，你不是一个保姆，你怎么看待自己，别人就怎么看待你。”
谷翘完全不认为自己是个保姆。那些小保姆比她有钱多了，她们每月都有工资拿，而她，暂时还处于待业状态。看着小保姆们用发来的工资把自己打扮得五颜六色的，谷翘还有点儿羡慕。当然她的堂姨对这些鲜艳的衣服发卡头绳全不欣赏，只觉得土里土气。
谷翘没把自己当保姆，也没把堂姨家当成自己的家。在家里，她做饭是会让两个妹妹帮她做些事的，妹妹们也都很乐意帮忙。但在这里，她虽然在称呼上叫骆老三骆老四表妹表弟，但她没法理直气壮地让他们帮忙，他们也毫无帮忙的意思。不过这倒没怎么困扰谷翘，既然是暂时寄住人家，多做点儿也是应该的，多做也多学嘛，她对自己说。
此时谷翘的心思完全在鱼丸汤上。她给骆培因提供了清蒸鱼和鱼丸汤两个选择。不过清蒸鱼昨天刚吃过了，这个家的其他人今天应该想换换口味。在问骆培因之前，她的心里就更倾向于鱼丸汤，他让她决定，她就毫不犹豫地说了出来。
谷翘读书时都没像研究菜谱这么尽心，她努力在心里勾画了一遍重点。把鱼肉削成泥并不是最难的，重要的是掌握鱼丸投下沸水的速度。