五集团经营管理(第2页)
2。摄政俱乐部
在一些凯悦酒店里,专门开设一层(或多层)楼为摄政俱乐部楼层,该楼层向顾客提供最佳的贵宾服务,成为“酒店中的酒店”。这个楼层的服务包括24小时有人值班,为摄政俱乐部的客人安排秘书、交通、旅游、婴儿看护等。俱乐部楼层里还有舒适的休息室,为客人提供免费的早餐、晚上有鸡尾酒会和餐前小茶点,客人可以在那里办公和休息。为了保证俱乐部楼层的客人不受干扰,大部分俱乐部楼层只有持有专门钥匙的人方可进入。
3。商务中心
在美国境外大部分凯悦酒店中都设立有商务中心,该中心为客人提供一个“家外的办公室”。如:中心里有专职的秘书和个人电脑,提供打字、笔录、翻译、电传、电信、印刷当地文字的名片和公务卡等各种商务服务。商务中心还可以安排会议室、办公室、音响设备租赁等事宜。同时,商务中心还备有阅览室,提供在该城市进行业务联系所需要的杂志、书报等参考资料。
4。会议金钥匙
像酒店中的“金钥匙”一样,“会议金钥匙”也是一个解决问题的专家。“金钥匙”的员工接受过特殊的培训,能够应付各种在会议当中发生的许多无法预料的问题。“会议金钥匙”提供客人现场调查、参与会议的筹备工作以及提供给客人需要的其他服务。从会议的开始直到会议的结束,“会议金钥匙”都会密切地配合会议的策划者。现在,几乎每个凯悦酒店或度假村酒店都有一个“会议金钥匙”,为会议的策划者和参加者提供全面的服务。
(五)多元化经营
凯悦酒店集团为了寻求新的发展机会,1994年集团在扩展方式上推陈出新,开始了多元化经营,涉足了一些风险较大的行业,其中包括特许经营、分时销售,独立的高尔夫球场的管理和赌博业等。
凯悦酒店集团的特许经营企业有四个,分别为建于1926年,圣何塞闹市区的圣克莱尔凯悦酒店(HyattSainteClaire),有187个房间;建于1959年的圣何塞凯悦酒店(HyattSanJose),坐落于硅谷的中心地带,占地18英亩;劳德代尔码头66号凯悦酒店(HyattRegeysixatFortlauderdale)建于1957年,有388个房间,以游艇俱乐部著称;最后一家是威奇塔凯悦酒店(HyattRegencyWichita),这是一家新的提供会议服务的酒店,开设于1997年9月。
凯悦的分时销售虽然不长,但是却势头逼人,且充分利用这一新的营销手段拓展其度假酒店市场。凯悦的第一个“假日所有权度假酒店”,被称为HyattHarborKeyWest,建成于1995年。在此之后,在杂基韦斯特又开设了另外一家Vaershipresort。
凯悦酒店集团涉足的风险较大的行业主要集中在与高档度假市场相连的高尔夫运动领域以及高风险高收益的博彩业。1995年1月28日,凯悦在阿鲁巴岛开设了它的第一家独立的高尔夫球场。经营新的独立的高尔夫球场是凯悦新战略的第一步,通过这一战略,使之收益更加多元化,并为其产品构架更为广阔的市场平台。从1995年伊利诺斯埃尔金的维多利亚大赌场营业以后,公司就开始从事游艇赌博业;现在,它已成为这个国家最成功的赌博游艇之一。由于进军博彩业,既避开了有关法律的限制,同时又关注客人的投机心理需求,所以为凯悦拓展了新的市场空间。
(六)承担社会责任
1。“FORCE”(责任与爱心)
凯悦企业文化的总目标是“回报当地社会,不管它在何地,不论是何时”。具体为每家凯悦酒店都通过“FORCE”(责任与爱心)活动向当地社区提供志愿者,以此来为本目标的实现而贡献力量。管理部门的每一位员工每年都有两个带薪工作日到当地社区当志愿者。
自从1990年这项计划实施以来,雇员们提供各种志愿服务的时间已经累计超过600,000小时。这些服务包括方方面面,如:教育当地儿童和成年人读书;帮助残疾人通过骑马进行锻炼,这是他们对残疾人进行治疗和锻炼计划的一部分;关心身心遭受打击的儿童等。
2。儿童艾滋病救助基金会
凯悦酒店集团对儿童艾滋病救助基金会的持续支持在“万圣节”活动上得到广泛的认可。凯悦酒店集团已经是第三次作为筹划“梦幻万圣节救济活动”的合作赞助者参加活动了。活动期间凯悦员工提供全面的服务,从组织到提供食物、从设施管理到娱乐项目,可谓面面俱到。凯悦及其员工的加入,对该组织成功地完成使命有很大的帮助,它为那些感染艾滋病病毒和患有艾滋病儿童的生活带来了生机。
另外,在基金会刚刚创建的时候,仅把目标定位在南加州,而自凯悦开始支持基金会后,才使其有能力向全国范围扩展。虽然儿童艾滋病救助基金会只有6个工作人员,但全年却有700多个志愿者努力协助协会的工作。尤其是儿童艾滋病救助基金会每年在“梦幻万圣节”芝加哥活动中,接受的救助活动志愿者中有40%来自凯悦。凯悦的参与对基金会成长为救助全国受艾滋病侵袭的儿童的慈善机构有着重大的意义。从1999年以来,得益于凯悦酒店的直接支持,协会将增加的大笔资金扩充投入到芝加哥和纽约地区,救助艾滋病儿童和家庭的基金达到近300万美元。
3。环境保护
凯悦酒店集团参加了一些环保计划,以保护当地、国家乃至全球的环境。有些凯悦酒店还经常发起一些环保活动,不断进行环境保护方面的宣传。
如:凯悦酒店加入了“广泛回收计划”,并且还花费了很多时间提供服务,帮助其他公司和集团回收废品,并且还开始他们自己的环保计划;在考艾岛的凯悦酒店,全体员工都会向客人介绍当地的植物、地理和环境状况,甚至当孩子们来到亚利桑那的斯科茨代尔摄政酒店时,他们会了解到关于沙漠的知识。
此外,凯悦酒店集团地区副经理维克多·洛佩兹还和其他旅游业领导人、联合政府公务员、环境保护组织的科学家和当地代表,一起去寻找解决严重威胁加勒比海地区旅游业、经济环境恶化,以及物种消失问题的解决办法等。