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第71章
裴砚清差事有了着落，官家金口玉言，既叫他自个儿选，他自是选最好的去处，开封县离京城又近，来回也十分便利，吏部主官得了上头指示，也并未为难，裴砚清只等任书下来就能走马上任了。
这两月将养着连门都少出，裴砚清现下也大好了，宝珠扯开他身上衣裳，看伤处都已长好，结的痂也掉的差不多了，只不过留的疤痕触目惊心，仍能看出被炙烫的痕迹，也亏的脸上不曾留疤，否则往后于仕途有碍呢。
二人这些时日愈发亲近，宝珠开始帮他换药还有些脸红心跳，现在跟看拔毛的鸡鸭没什么分别，裴砚清倒是一直绷着劲儿，好叫人能瞧见他这几个月补的还算有劲的肌肉。
他身上伤好了大概，待能出门便常来食店帮忙，年下店里忙的脚不沾地，横竖他没什么事儿，重活做不得，便帮着打打杂扫扫地抹抹桌。
这瓦罐汤噱头足，卖的价儿也不低，铺子里自上了这汤，来喝的人便大排长队。
汤是炉底火慢煨出来的，味道极鲜，天越冷，汤便越受欢迎，一盅汤喝下去只觉得浑身发汗，从肚里暖到脚底。
既是打出来补身瓦罐汤的招牌，宝珠干脆去医馆求教大夫指点，哪样汤与哪样药材最相配，这一来时日久了，常喝汤的人便觉得身子似乎真比先前好了些。
到半下午店里才吃上午食，一早来吃了些东西垫肚子，过后便马不停蹄忙到现在，腊月里趁着生意好正要多赚些银钱，伙计们饿了便吃块饼略垫垫，直到午间饭点过后人少些才能吃上正经饭。
天冷一人一罐汤，用锅巴或是炒米搁上一把，略泡一泡，吃下去更是鲜美
这炒米也是江南一代流传甚久的吃食，选糯米蒸熟晾干后再炒制，小火略翻两遍就在锅里爆成一粒粒胖乎乎的米花，不独炒米泡汤来吃，到冬天这炒米还能用来熬米花糖。
裴砚清端了碗筷出来在小桌上摆好，欲与宝珠单独吃饭，蒋实有眼色，赶着一众人去隔壁坐大桌，宝珠有事要说，没注意到裴砚清小心思，也去大桌坐下，她才吃了饼子，还不大饿。裴砚清见此，又端着碗筷，挤开柳嫂子一脸正经地坐到宝珠旁边。
店里有事常一起商量，宝珠虽是掌柜的，但有时看事情与他们兴许也有差别，他们有时一句话也能点到她。
等大家伙儿都吃完了，宝珠方才开口。
“今年冬天雪下的大，店里生意看着好，算过才晓得其实不如去年，年下鸡鸭鱼肉都涨了价，有些菜蔬卖的比肉还贵。”
单靠瓦罐汤不够，菜肉都在涨价，店里菜单上的价儿却还照旧，也正因此，不少许久没来的客人也来下馆子。
“那些许久没来的客，咱们该如何留住，常来的客，该如何叫使得他们常来？”
伙计们都摇头，唯独蒋实站起来，“若说味道，咱们铺子的吃食数一数二，若说新鲜，咱们常上新菜，那些食客许久不来，叫我说不是太远懒得来，便是手头吃紧不好来。”
宝珠点头，蒋实说的不错，
“我原想着趁年后将铺子里重新整修一番，若是店里每日进项仍照旧，只怕这整修的银钱也不够。以前咱们新上菜或是有什么节日里，常与客优惠。”
“我现下想着，若是叫食客到店里办食牌，在店里充五贯钱以上便能领一张牌子，往后再来吃饭能削一成价，也就是算九折，充的银钱便记到账上，往后来店里吃饭便直接记，多少价儿便从食牌上扣多少，少了便补，多了下回来能再接着用。”
食客来吃饭找到名册记账算账扣钱就行，并不费多少功夫，如今交易多还是以铜板为主，名册上头一扣一划，可比慢慢数铜板好些。
“凡是头一回办食牌的食客，都赠一百文记到
牌子上，若是充十两银子的，便赠五百文到账上。”
“充二十两银子的，赠一两银到账上，二十两的食牌，到店里能折二成，也就是寻常点一两银子的吃食，有这食牌只需花八百文钱，”
“五十两银子，便赠三两银子到账上，七折。”
有银钱在食牌里，便是再不常来的食客也得常来瞧瞧，蒋实与刘四儿游说，再加上宝珠自家一说话便叫人信服，一时间要办食牌的客人竟还不少。
宝珠一个个登记造册，食牌上头得刻名姓防止冒认，还得做些机关诀窍防止人家假冒，这几日只收二百文定钱，等三日后牌子做好了来领时再交余下的钱。
到腊月甄家便开始筹备起喜事来了，喜糖喜饼花生桂圆红枣一类都得提前去订，腊月正月成亲的人多，喜事铺子一日赛过一日的热闹。
请柬要发给哪些人二哥拟了一份单子出来，多是他同年或是同窗同僚。
二哥现在虽是官身，不过甄家倒是甚少与其他官宦家眷来往，一来甄家二郎那是清水衙门，出头不易自然没人攀附来往，而来大户人家的礼数多，什么赏荷赏菊赏梅之类的宴席多。
徐娘子对这样的场面应付不来，原先才来汴京时，金明池竞渡那一回见过不少官家夫人，人家碍于甄姑母的情面尚有几分客气，如今却是受邀赴席，既请她去，那甄家上下三代怕是都打听清楚了，行动言语都有人挑出来说，便是徐娘子自认脸皮厚，也架不住人家明晃晃的阴阳耻笑。
任是再舌灿莲花的人，也受不住人家那打量鄙薄的眼神，甄家是被那些官家娘子排除在外的，兴许人家觉得给一张帖子已算是瞧得起她们了。
徐娘子头回去探底儿受了气，后来再接帖子都是自己去，也从不说要带宝珠宝瑢一起。
孔小娘子性子哪怕再跳脱，可自小家里也是教这些来往礼数的。
思及此，徐娘子松了口气，好似有了撑腰的人。
这帖子甄家接过几回，都是那推拒不得的人家，她去了是坐冷板凳，给人添笑料，可再怎么这些人也总不好得罪孔家。
腊八过后，裴砚清先来与徐娘子问了日子，等到甄父徐娘子甄家阿婆三位长辈都在家的时候，这才跟裴阿婆带着两位官媒正式上门。