第三节 美洲国家礼俗（第3页）
2。社交礼仪
墨西哥妇女不习惯行握手礼，代之以轻拍对方右前臂或肩膀。初次见面，男士通常施握手礼；而熟人之间则常施拥抱礼，并轻拍背部。
使用称呼方面比较保守，惯用的称呼方式与欧洲人的正统做法相仿，一般要尊称姓氏，熟人之间才直呼名字。墨西哥人时间观念较差，不习惯准时赴约，通常会迟到一刻钟至半个小时。
在墨西哥，礼品交往无处不在，这也是增进友谊和事业合作的一种重要方式。鲜花、美酒、书籍、工艺品等礼物，都很受欢迎，但赠送鲜花时有许多禁忌，须特别留意。女士一般不赠送男士礼物，以免引起误会。登门做客，不要轻易称赞主人家的某件物品，否则，主人会坚持把你所称赞的东西送给你；如果拒绝，主人会很不高兴。收礼者会当面打开礼物。
3。餐饮礼仪
应邀做客，一定要给女主人送上礼物，鲜花和糖果都很受欢迎；若能给孩子送点礼物，则会备受称赞。在墨西哥的大部分地区，客人可比约定时间迟到30分钟，准时到达反而是不合时宜的。客人要按主人的安排就座。
在女主人开始用餐后，其他人才可以开始用餐。席间，只有男士可以祝酒。用餐过程中，要始终把手放在别人能够看到的地方，可以把手腕搭放在桌沿上。用餐完毕，要把刀叉并拢、叉齿向下放在自己的食盘上，刀叉手柄朝右。在自己的食盘里留下少许食物，表示自己吃饱了，这种行为也被看作一种礼貌之举。
4。习俗禁忌
墨西哥人忌讳黄色花和红色花，认为黄色花是死亡的象征，红色花会给人带来晦气；也忌讳**，认为它是“妖花”，只有在人死之后，才拿它放在灵前祭奠；忌讳送手帕和刀剪，因为手帕与眼泪联系在一起，刀剪是友谊破裂的象征。
与墨西哥人交谈，忌谈美国的影响、社会不公和社会贫困等话题。
（五）美国
美国，全称美利坚合众国，面积约963万平方千米，人口约为3。1亿，主要宗教是基督教和天主教，官方语言是英语，首都华盛顿，国庆日是7月4日。
1。社会与文化
美国是一个移民国家，是世界各种文化的“大熔炉”。
美国人随和友善，不拘小节，容易接近；为人诚挚，乐观大方，好交朋友；城府不深，喜欢幽默，朴实直率；讲究实效，不搞形式主义；自尊心强，好胜心重。
美国人创造了“时间就是金钱”的名言，视时间为非常重要的商品，无论“省”时间还是“花”时间，对待时间就如同对待银行里的金钱。美国人把时间观念视为个人品格的重要组成部分，一个人只有遵守时间，才可能值得信赖。
美国的家庭通常都是核心家庭，大家庭的亲属都有各自的居所，即使父母与子女，也往往异地分居，相隔甚远。美国人崇尚个人主义，这在其家庭关系中也有所体现。人们以个人成就为荣，但不一定会与他们的长辈分享这种荣耀。
2。社交礼仪
美国人在社交场合一般以握手为礼，握手的力度较大，而且目光要正视对方，微微躬身、微笑。若是异性之间握手，则讲究“女士优先”；若双方有尊卑之别，则是尊长先行。他们的另一种礼节是亲吻礼，适用于关系密切的人之间。
美国人在称呼方面比较随意，平常都喜欢彼此以名字相称，不带姓，不带“先生”“小姐”或“太太”之类的泛尊称，不但邻居、朋友、同学、亲戚之间如此，在办公室的同事之间，即使是上司与部属之间，亦均以名字相称。不过，若是上司称其部下为“先生”“小姐”“太太”时，那么这些部属就应该称呼上司的行政职务或使用泛尊称。
美国人通常会在生日、纪念日、重大节日赠送礼物，但不流行送厚礼。礼物往往都非常简单，有时仅仅就是一张卡片，但真正体现了“礼轻情义重”的内涵。收礼者通常会当面打开礼物。
3。餐饮礼仪
应邀做客，可给女主人送上一束鲜花，巧克力、葡萄酒也都是不错的选择。做客吃饭，要准时到达；参加小型聚会，可迟到10分钟左右；若是参加大型聚会，迟到30分钟也是可以接受的。客人要注意衣着，应按请柬上的要求或主人的建议着装。
美国人通常在自己家中或花园、酒店里待客，其餐饮礼仪是相当宽松的。非请勿坐，主人可能有座次安排计划，就座后就应马上把餐巾铺放到腿上。餐会往往是家庭式的，把食物放到一个公用菜盘里，依次传递，各自取用；你可以拒绝任何一种食品或饮料，而不需要过多地解释；但只有在女主人示意后，大家才可开始进餐。美国人右手持叉进餐，这一点与欧洲人截然不同。他们通常的做法是：先左手持叉按住食物，右手持刀把食物切割成大小适合于入口食用的小块，然后放下餐刀，左手叉交到右手，由右手持叉进餐。但如果客人习惯于欧洲式的刀叉使用方式，敬请自便，也不会有人介意。就餐过程中不要把双肘支在桌面上，用餐完毕，应在自己的食盘里留下少量食物。
餐会次日，客人应给主人寄送感谢卡或感谢信。
4。习俗禁忌
美国人忌讳黑色，因为它主要用于丧葬；忌讳“3”“13”和“星期五”；忌讳蝙蝠和黑猫，认为蝙蝠是凶神恶煞的象征，黑色的猫会给人带来厄运；忌讳随意训斥或打骂孩子；忌讳盯视他人和冲着别人伸舌头；忌讳用食指指点他人。忌讳穿着睡衣出门或会客，认为穿睡衣会客等于没有穿衣服，是一种没有礼貌的行为；忌讳同性共舞，认为这是一种不正常行为；忌讳给妇女送香水、化妆品或衣物；忌赠送带有公司标识的便宜礼物，因其有利用他人做广告的嫌疑。
美国是一个高度重视个人隐私的国家，交谈中忌谈收入、年龄、婚恋、健康、籍贯、学历、住址等涉及个人隐私的问题；有关政治、宗教信仰等方面的话题，也应避讳；与黑人打交道，忌提“黑”字。