红豆饼（第1页）

有五分满便可，禾穗握着粗布裹着的把手，轻轻震动一下，让面糊淌得更为均匀。

另侧铁铛翻下来合上，单手并握，在炉火上两面翻烤。禾穗也是第一次烤，约莫能闻见饼香，就先开模看看免得头一遭就糊了锅。

面糊已然凝固成型，但烤制时间不够，还未挂上金黄诱人的色泽，还得烤会儿。

香味远散，倒是引来只大馋猫。

禾南歌远远被这饼香勾来，见禾穗鼓捣着大铁块，冷不丁又合上，香气都淡了。

她咽了口口水，眸光直盯着，“这又做的什么？”

这些天禾南歌总是天蒙蒙亮就被动静声吵醒。

晨起是门口摆摊，白日连着晚上前头的食肆都飘着香，还陆续有客进出。起初她心里酸溜溜的琢磨着滋味有这么好么，以前这禾穗也就做做糕点果子，什么时候会做这多菜了。

还说是书上、甚至是梦里学的。她虽不信，但后来也想通了，既然禾穗都能开铺子赚钱。她比她聪明，朋友也多了去了，随便学几道去，岂不是也能日日数钱数到手软？

煮点骨头、团点米，摆个摊，银子自几个就往口袋蹦！也省得娘整日在她耳根子边上念叨，叫她去学门手艺，向穗娘学学。

笑话！向来是她处处比不上自个的！

身侧人的嚷嚷，禾穗权当听不见。

饼铛再度揭开，含着热意奶甜的香气直往面上扑。饼皮顶上是诱人的金黄焦痕，烙印着模具形状，也不粘锅很顺利就能铲出来，浑似个大钱币。

还热乎着，禾穗尖着指头掰了一块。酥脆的“咔嚓”声后，里头漫出更加滚烫的热意，禾穗吹着凉气，送进嘴里。

内芯蓬松柔软，一口甜软奶香，她“哈”着气，在嘴里又“炒”了一遍，这才咽下。

这还是未添内陷的原味饼呢，不错不错。

为了调配出这种稍微粘稠的丝滑面糊，光是麦粉禾穗就筛了几遍，添上醪糟汁发酵，还加了鸡蛋和牛乳。

牛乳是开业当天贺夫人送来的一桶，她节省着用，只加半碗这股醇香也是清水无可替代的。

风滚了滚，饼也凉了，禾穗几口塞下，又去解开蒸布露出里头前一晚熬好的红豆泥。

禾南歌想尝一口的心思落了空，蜷着的手无处可去，只一眨不眨盯着禾穗的一举一动，心里默默记下。

又一只填了红豆馅的饼冒着热气出锅，她梗着脖子，佯装不在意。

“你既吃饱了，那我勉为其难帮你尝——”

一竹筴携走那只滚圆的红豆饼，落向她身后。

“哇！刚来就有好吃的！！”

银铃般清脆声音响起，齐翩翩捧着油纸，笑弯了眼。

齐翩翩隔几日就会来拿些吃食去茶摊，今日正好过来。

“还没吃呢，就说好吃？”禾穗忍俊不禁，手下轻震，收回手，往面糊里填了两勺红豆泥。

“你！你故意的！”被当成无物，禾南歌眸含怒色，恨恨看了眼禾穗。

禾穗这才看向她，眉头沉下，十分不解，“操劳的农妇生活，你不是不感兴趣么？如此关注，想学？”

这个禾三娘，心思都写在脸上。她也不是那般大方的人，如此轻易就会将自己傍身的本事，交给一个说不准哪日就会回头给自己使绊子的人。

“我——！”