第49章 铁锅炒菜（第3页）

便见到，葛甲手持菜刀，熟稳地从猪肉上，分割下来一块。

然后將肥肉先行剔下，切成小块。

肥瘦相间之肉，则切成细薄一片一片。

建国兄讲解的很是详尽，葛申也记得非常清楚。

是以每一个步骤，都严格按照建国兄的传授去做。

待所有物料切好备好。

灶下已是熊熊烈火，舔锅底，锅已烧热。

葛甲赶紧先將肥肉丟进锅內，用隨锅赠送的锅铲挤压翻炒。

很快便出现建国兄所说的焦化反应，榨出油来。

待锅中白烟升腾，他立刻倒入切块的葱姜蒜，便听一声吡啦啪的声响骤然响起！

嚇得赵月和葛彤，都往后缩了缩！

葛甲也是嚇了一下，甚至还有几滴热油沸溅起来，烫到他的手背。

不过这一点建国兄早就提过，而且他皮糙肉厚，没啥感觉，赶紧锅铲在其中翻炒。

不需翻炒几下，便有一股，极其浓烈的香气，自锅中升腾而出！

那是香料在油脂的高温烹化下，散发出的异常勾人的香味！

赵月鼻子不自觉吸嗅，嘴巴里好似有口水涌动。

太香了！

简直勾起人，本能地进食慾望！

葛彤更是直吞口水，起脚尖，想朝灶台里去看！

青椒炒肉的做法十分简单。

接下来就是倒进肉，翻炒。

再倒青椒，翻炒！

最后加入適量的，来自仙国的雪白之盐！

葛甲也是做过饭的人，第一次炒菜，虽然火候把握不好，但把食材放进去糊弄熟，还是轻而易举！

仅仅只是如此，便已经是一盘，油润光亮、香气扑鼻的炒菜！

葛甲並不知道，端在他手中的这小小一盘，是这片土地有史以来出现的，第一盘炒菜！

歷史的节点，正以一种极易忽视的方式，被他拿捏在手中。

在时间的长河中，它是如此微不足道，如此渺小。

但又是如此的与眾不同。

仿佛一颗，划分蒙味和未来的火种，在混沌的歷史中熠熠生辉。

他並没有意识到这些。

也不需要意识到这些。

只是小心翼翼，端著热气腾腾的第一盘炒菜，对著自己的妻子儿女笑道：“仙国之菜！开饭！”