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穆思淼走到院子角落，伸手抓出一只鸡，又是一日宰鸡日，饼干与食材齐雨泽和蒋文娅两人足够，而且铺子已经关闭，穆思淼便进行着宰鸡的行为。

齐雨泽早已备好了热水，即便早已见过，他还是被穆思淼的动作吓得后退两步，抱着玥儿背过身。

蒋文娅倒没觉着有什么可怕的，她把菜刀递过来，穆思淼手掌抓着鸡的翅膀根部，接过菜刀后看她一眼：“帮我拿个碗过来。”

“行。”蒋文娅走过来，把碗放置在地上，随后帮着捏住鸡的头让它扬起脖子，穆思淼用菜刀将它脖子割开，握着翅膀让它倒立，将血倒进碗里。

等到鸡一动不动，两人合力将它放进装满热水的桶里泡着，热水能够将毛孔泡开，褪毛时才会更容易。

穆思淼把地上的鸡血碗放回灶房，看到齐雨泽的模样轻笑一声：“没什么可怕的，你们继续准备食材吧，我来褪毛。”

穆思淼对此已经很熟练，不说这几日，她在假期时常常待在乡下，宰鸡杀鱼她见得多了，而且那时她就已经动过手，对此她做得得心应手。

鸡毛在热水烫过后很容易就能拔下来，穆思淼把鸡毛放成一堆，并未打算将它丢弃，而是打算将它们统一拉回乡下院子里，进行堆肥发酵处理，到时候能用作肥料，去给麦田施肥。

之前已经将厨余垃圾与鸡毛带回去过一次，毕竟堆肥要在空旷的区域进行，因为会产生气味，街上的确不太方便。

她把鸡毛放置一旁，拎起鸡脖子将它换到另一个木桶中，用清水清洗一遍后，拿过剪刀从鸡屁股剪开。

手掏出内脏洗干净，她又把鸡胗剪开清洗一遍，随后把所有内脏丢进碗里。

鸡肝能给玥儿留着当辅食，其他的内脏能够用作配料放置在卷饼里，也能多赚一份收入。

新鲜的鸡肉好剥，穆思淼用刀将鸡胸肉、鸡腿肉全部削下来，随后剩下一个骨头架子，她用菜刀把骨头砍碎后装进碗里。

虽说关东煮已经下架，但炸串也需要鸡肉，而且肉串能售卖的更贵些。

而且炸串卷饼和烤红薯的确很让客人惊喜，却少了样润喉的汤，鸡肉剩下的那些鸡骨头便有了用处，穆思淼熬制成鸡骨汤，除了往里加入胡萝卜与红枣外，再加入一味枸杞提鲜，最后放进少许糖。

不过汤并没太多，她则规定只有坐在铺子里的客人才能饮用，饮用要用她们的瓷盆，她便多收一文钱的餐具费用，尽管如此，也总有人抢着进铺子里。

穆思淼坐在灶房烧着火，看着在院子里串着素菜的齐雨泽与蒋文娅，不由得再次多想。

“文娅。”她喊完后，蒋文娅与齐雨泽纷纷转过视线，行为一致地有些刺眼，她面上不显，轻笑一声，“你应该学过鸡骨汤熬制了吧？这次你来做试试。”

蒋文娅前几日学过，但并未独自动手做过，她听到穆思淼的话，立即放下手中的素菜，大步往灶房走，看上去甚至有些急促。

“放心大胆做，要记着把控好火候，先大火再小火慢熬，最后不要忘记放糖。”穆思淼叮嘱她一番后，净手走向齐雨泽，接过蒋文娅方才串素菜的活计。

三人都忙着，没空哄玥儿，便将她放在婴儿车上，她啃着磨牙棒还算乖巧，穆思淼侧目看她一眼，又盯着齐雨泽：“你觉着蒋文娅这人如何？”

听到穆思淼的询问，齐雨泽沉默片刻后望过去，说出一句中规中矩的评价：“她学得挺快的，态度也很是认真。”

身为夫郎，齐雨泽的确不能轻易夸赞其他女子，面对穆思淼的沉默不语，他有些紧张，生怕自己方才的评价中有称赞的意味。

“嗯。”穆思淼淡然应一声，没看出他的小心翼翼，而是继续询问着，“其他方面呢？比如脾性、爱好？”

虽不知穆思淼询问这些有何用处，但齐雨泽还是乖乖摇头：“奴家不知，奴家与他并未接触太深，不过她似乎挺喜欢逗玥儿的，看上去并不像不好相与之人。”

穆思淼面色一怔，没想到事情转向玥儿，难不成她是来偷孩子的？现代人贩子拐卖之事太过敏感，古时人牙子更是嚣张，但真会有人如此主动接近吗？甚至不惜耗费劳力与精力。

她有些想不明白，齐雨泽看着她逐渐凝重的面容，也变得有些慌张：“穆娘？”

穆思淼回过神，怕这个猜测吓到齐雨泽，但也得让他重视起来：“别让玥儿与她单独待在一处，平日里注意下她有没有异常的行为。”

第49章第49章炸鸡柳

穆思淼面色严肃，齐雨泽立即正襟危坐，朝她认真点头：“奴家知道了。”

看他模样应该是听进去了，穆思淼边串素菜边看向蒋文娅的动作。

她把柴丢进灶膛中，煮开后把上面的浮沫捞出来，又盖上锅盖小火慢熬，边熬制边看着汤汁的状态，在适宜的时间把胡萝卜和枸杞放进去。

她忙活着，中途一丝都不敢懈怠，眼里满是对鸡骨汤的期待与认真。

穆思淼并未看出什么别的异常，她收回视线，落在玥儿身上，她虽然不太喜欢小孩，但玥儿还算乖，而且她身上还留着自己的血，再者，毕竟是齐雨泽身上掉下来的一块肉。

她们串好的签子放进木桶中，素菜并不需要提前煮好，穆思淼用防水布裹着，避免水分流失，盖上木桶后她走到灶房，这时蒋文娅基本已经煮好鸡骨汤，正进行着收尾。

穆思淼环臂靠在柱子上，看向锅里汤的颜色、闻着汤的香味，与她煮的相差无几，蒋文娅的确下了功夫。

“穆掌柜，您来尝尝。”蒋文娅察觉到她的视线，转过头来朝她挥手，穆思淼走过去，拿过勺子盛半勺到碗里，晃两圈等它冷后一口喝掉。

味道不错，与她往常煮的相同，蒋文娅火候把握的不错，穆思淼点点头，毫不吝啬的出声夸赞：“不错。”

蒋文娅被夸得满面春风，兴奋地接过穆思淼手中的勺子，把鸡骨汤盛进木桶中存放，方便明日午时使用。

今日事太多，直到现在几人还未进食，穆思淼便让她留了点鸡骨汤，往里下了面条，等吃饱喝足后已到申时，蒋文娅也到了下工的时辰。