5060(第7页)
“那就好,我还怕我的口味太轻,甜味不够。”穆思淼又用勺子搅和一番,把奶茶盛到木桶中,今日她并未煮太多,不过是先尝试下手法,没想法还不错,那么自然不能浪费。
不如直接拉到铺子里,刚好那边有碗,能够直接盛在碗里,客人们也可以坐在铺子里喝着。
齐雨泽还在备着食材,穆思淼留下一碗让两人喝,又与他说过一声后,拉着拉车往铺子的方位走去,零食铺子里,蒋文娅正售卖着零食与红薯,即便是私塾上课时辰,还是会有百姓进去逛。
穆思淼把奶茶桶搬到柜台,顿时有几人路过的客人询问一番:“掌柜的这是又做了什么新鲜的吃食?”
穆思淼笑着,把奶茶桶放好后掀开木桶盖,奶茶的香味顿时散发出来,几人本来有兴趣,闻到这味道后立即凑过来:“这是什么?怎么买的?”
“此物名为奶茶,顾名思义,便是牛奶与茶叶熬制而成,是冬日暖身子的好饮品,今日开售首日,每晚仅需一文。”穆思淼一阵推销,众人眼眸一亮,随后一股脑儿地涌入铺子里坐下。
“掌柜的,给我来一碗。”
“给我也来一碗……”
众人将铜钱一把拍到桌面上,穆思淼立即拿过木勺子,舀出奶茶盛出几碗,蒋文娅把奶茶端给几人,她们几口将奶茶喝进口中,深深叹出一口气:“果真不错。”
此时人流不算太好,待那几名客人走后,穆思淼便盛出半碗递给蒋文娅让她尝尝,随后带着使用过的碗回了家中。
明日所需食材已经准备好,齐雨泽正坐在石墩子上,看着摆放在桌面上的圆饼,玥儿也已经醒来,趴在桌边想伸手去抓,又被齐雨泽握着手拉回去。
穆思淼把车放下,走到玥儿身边弯腰抱起她:“睡醒了?”
玥儿笑着,吱吱呀呀的要下地,穆思淼无奈只好把她放下来,随后继续走到灶房,齐俊冬看到她回来,也匆匆走到她身侧:“姐姐,我能去铺子里帮忙吗?我也想去学学如何售卖。”
他笑着,眼中确实有请求的含义,穆思淼扫过院子里备好的食材,发现实在没什么别的事,而且那边的蒋文娅却是能够教他一番。
“你去吧。”
穆思淼此话一出,齐俊冬立即起身,心里默默想着要物色富贵人家,连转身离去的脚步都带着雀跃。
留下院里的两人面面相觑,原本穆思淼以为他来是有所目的,没想到他心思竟不在铺子上,这般看来他似乎对蒋文娅挺有兴趣,毕竟他总是往蒋文娅身边凑。
第55章第55章奶茶铺子
待齐俊冬离开后,穆思淼便开始继续做老酵子。
晒干的面饼被穆思淼扣下来,掰碎后放到碗里,随后倒入半碗温水浸泡,把面饼揉搓成软乎的面疙瘩,她才停下手。
依次往盆里加入玉米粉,边加边用筷子,搅拌,直到变成面糊后,用屉布盖在上面。
天气偏冷,为了能让它尽快发酵,穆思淼往锅中加水,把水烧温后把碗放进去,一个时辰后,她掀开屉布,看着表层满是细小泡泡的面糊。
继续往里加入玉米粉,让面糊变得更稠,随后再次用屉布盖住,进行着第二次发酵,如此四次后,掀开屉布的时候,面糊已经膨胀到屉布上,且面糊中满是蜂窝状,且透出一阵酸味。
她把这些发酵好的面糊捏成同样圆饼,再次放置在竹板上,含有酵母菌的面饼不能放置在日光下,穆思淼便把竹板放到灶台上晾着。
晾晒需要时间,眼看就要到申时,蒋文娅与齐俊冬也都到了下工的时辰,反正也不急于一时。
不多时,两人回到院子里,蒋文娅今日未曾帮着备明日食材,但穆思淼还是给了她十文钱,齐俊冬则是五文钱工钱。
木门闭合,两人走出院子,穆思淼把账本拿出来仔细翻看着,近期铺子运作还算成功,早餐的小笼包加胡辣汤,午餐的炸串卷饼,以及一直有的零食与烤红薯,原本两百文的日收入涨到了五百文。
把所有钱财算上一遍过后,穆思淼发现存款在不知不觉中已经有了十两银子,这么多银子就算换成银票,她也不太放心,便想着明日去一趟钱庄,而且还有利息。
一家三口躺在床上,床边的蜡烛燃起烛光,冷风从纸糊的窗户缝隙吹进来,穆思淼裹了裹身上的被褥,伸手揽住齐雨泽的腰,脸颊靠在他后背。
“现在的铺子还是有点小,等我们有钱了,就买一家如同上仙楼那般的酒楼,这间铺子就租赁出去,到时候我们坐在家中就能收银子。”
穆思淼此刻躺在最外侧,听到自己出口的话不免笑出声,她这话仿佛提前滑冰的渣女,等我有钱就如何如何,未经人事的小孩子应该才会被这话哄骗吧。
她笑着,摇头的动作还没转一圈,便听到齐雨泽语气轻柔地应一声:“好。”
穆思淼笑容停滞一瞬,又轻缓地舒了一口气,嘴唇贴上他的后颈,嗅着他的气息沉睡过去。
穆思淼的话的确有了用处,翌日齐俊冬在小笼包蒸熟后才抵达,走到铺子中又与蒋文娅汇合。
“掌柜的,谢谢您。”蒋文娅一来便深深对她鞠了一躬,穆思淼有些摸不着头脑,但还是先将她搀扶起来,“为什么要感谢我?”
“我昨日与母亲说了关于借贷之事,虽受了几声谩骂与殴打,但母亲也已经替我还清债务,我不会再去借了。”
蒋文娅平视着她,面上虽带着笑,然而这笑容中却满是苦涩,穆思淼拍拍她的手臂:“此时醒悟不算太晚,往后不要再在意那些身外之事,不如多考虑点正事。”
蒋文娅猛地点头:“我会好好做工的。”
她说罢看一眼正往里端胡辣汤的齐俊冬,又转向穆思淼,一副欲言又止的模样,穆思淼显然也看得出来,她把烤炉中的红薯拿出来:“有事便说。”