卷十四 法和众妙香（第4页）

苏内翰【苏内翰：苏轼，曾任翰林学士，唐宋称翰林学士为内翰。因其居禁内掌内制，故称。见前苏文忠条。】贫衙香（沈）

白檀四两（砍作薄片，以蜜拌之，净器内炒如干，旋旋入蜜，不住手搅，黑褐色止，勿焦。）乳香五两（皂子【皂子：皂荚的籽粒，即皂角米。】大，以生绢【生绢：未漂煮过的绢。】裹之，用好酒一盏同煮，候酒干至五七分取出。）麝香一字玄参一钱【玄参一钱：《陈氏香谱》后有“玄参一钱”，三本《香乘》无玄参。后面有“与玄乳同研”句，可知原方应该有玄参，三本《香乘》有误。】

右先将檀香杵粗末，次将麝香细研入檀，又入麸炭细末一两借色【借色：指借用（麸炭）来产生颜色。】，与玄乳同研，合和令匀，炼蜜作剂【作剂：“剂”指多味原料合成的香或药，“作剂”就是完成合香。】，入磁器实按密封，地埋一月用。

[61]苏内翰：苏轼，曾任翰林学士，唐宋称翰林学士为内翰。因其居禁内掌内制，故称。见前苏文忠条。

[62]皂子：皂荚的籽粒，即皂角米。

[63]生绢：未漂煮过的绢。

[64]玄参一钱：《陈氏香谱》后有“玄参一钱”，三本《香乘》无玄参。后面有“与玄乳同研”句，可知原方应该有玄参，三本《香乘》有误。

[65]借色：指借用（麸炭）来产生颜色。

[66]作剂：“剂”指多味原料合成的香或药，“作剂”就是完成合香。

这里指用炼蜜来完成合香。

钱塘【钱塘：指今浙江杭州。】僧日休衙香

紫檀【紫檀：香方中紫檀，有多种情况，可能指豆科紫檀属植物，如檀香紫檀、青龙木等。也可能指檀香中沉化较久，颜色较深者，还可能指制过的檀香。参见前面“制檀香”部分。如无特殊说明，多是指后两种情况，颜色深的檀香。】四两沉水香一两滴乳香一两麝香一钱右捣罗细末，炼蜜拌和令匀，丸如豆大，入磁器，久窨可爇。

[67]钱塘：指今浙江杭州。

[68]紫檀：香方中紫檀，有多种情况，可能指豆科紫檀属植物，如檀香紫檀、青龙木等。也可能指檀香中沉化较久，颜色较深者，还可能指制过的檀香。参见前面“制檀香”部分。如无特殊说明，多是指后两种情况，颜色深的檀香。

金粟【金粟：金粟在古文中有多意，这里是取其黄色。桂花或黄色的香花亦可称金粟。】衙香（洪）

梅腊香【梅腊香：《陈氏香谱》作“梅蜡香”，所指不详。从香方来看，不大可能是蜡梅。古文中，梅蜡可以指梅实干制成的果饵。《诗·召南·摽有梅》“摽有梅”三国·吴·陆玑疏：“梅，杏类也……曝乾为腊置羹臛韲中，又可含以香口。”】一两檀香一两（腊茶煮五七沸，二香同取末）黄丹【黄丹：铅的氧化物，可由纯铅或纯铅加其他原料加热得到，为古代炼丹原料。又称“铅丹”。】一两乳香三钱片脑【片脑：即龙脑香，见前“龙脑香”部分。】一钱麝香一字（研）杉木炭【杉木炭：合香常用，无烟气。】五钱【《陈氏香谱》作“二两”。】（为末）净蜜二两半【《陈氏香谱》作“二斤半”。】

右将蜜于磁器密封，重汤煮，滴水中成珠【滴水中成珠：将热的炼蜜滴入水中，检验蜜炼的程度。】方可用。与香末拌匀，入臼杵百余，作剂窨一月，分爇之。

[69]金粟：金粟在古文中有多意，这里是取其黄色。桂花或黄色的香花亦可称金粟。

[70]梅腊香：《陈氏香谱》作“梅蜡香”，所指不详。从香方来看，不大可能是蜡梅。古文中，梅蜡可以指梅实干制成的果饵。《诗·召南·摽有梅》“摽有梅”三国·吴·陆玑疏：“梅，杏类也……曝乾为腊置羹臛韲中，又可含以香口。”

[71]黄丹：铅的氧化物，可由纯铅或纯铅加其他原料加热得到，为古代炼丹原料。又称“铅丹”。

[72]片脑：即龙脑香，见前“龙脑香”部分。

[73]杉木炭：合香常用，无烟气。

[74]《陈氏香谱》作“二两”。

[75]《陈氏香谱》作“二斤半”。

[76]滴水中成珠：将热的炼蜜滴入水中，检验蜜炼的程度。

衙香八

衙香一

沉香半两白檀香半两乳香半两青桂香【青桂香：沉香之傍木皮而结之紧实细枝，不朽烂而香气尤烈者。晋·嵇含《南方草木状》卷中：“案此八物（指蜜香、沉香、鷄骨香、黄熟香等）同出於一树也……细枝紧实未烂者为青桂香。”参见前“沉水香”部分。】半两降真香半两甲香半两（制过）龙脑香一钱（另研）麝香一钱（另研）【《陈氏香谱》龙脑香、麝香皆作“半两（另研）”。】

右捣罗细末，炼蜜拌匀，次入龙脑麝香溲【溲：《陈氏香谱》作“搜”，“搜”、“溲”相通。指用水（或其他**）调和搅拌至适度的状态。比如溲面就是和面的意思。】和得所，如常爇之。

[77]青桂香：沉香之傍木皮而结之紧实细枝，不朽烂而香气尤烈者。晋·嵇含《南方草木状》卷中：“案此八物（指蜜香、沉香、鷄骨香、黄熟香等）同出於一树也……细枝紧实未烂者为青桂香。”参见前“沉水香”部分。

[78]《陈氏香谱》龙脑香、麝香皆作“半两（另研）”。

[79]溲：《陈氏香谱》作“搜”，“搜”、“溲”相通。指用水（或其他**）调和搅拌至适度的状态。比如溲面就是和面的意思。

衙香二

黄熟香五两栈香五两沉香五两檀香三两藿香三两零陵香三两甘松三两丁皮【丁皮：桃金娘科蒲桃属植物丁香[Syzygiumaromaticum（L。）Merr。&L。M。Perry]的树皮，可入药。在丁香较稀缺的时代常作为丁香替代品。也被称为丁香皮，见前“丁香皮”条注释。】三两丁香一两半甲香二两【《陈氏香谱》作“三两”。】（制）乳香半两硝石三分龙脑三钱【《陈氏香谱》作“三分”。】麝香一两

右除硝石【硝石：为硝酸盐类硝石族矿物硝石，或其经加工精制而成的结晶体。主要成分为硝酸钾。】、龙脑、乳、麝同研细外，将诸香捣罗为散，先量用苏合香油并炼过好蜜二斤和匀，贮磁器，埋地中一月取爇。

[80]丁皮：桃金娘科蒲桃属植物丁香[Syzygiumaromaticum（L。）Merr。&L。M。Perry]的树皮，可入药。在丁香较稀缺的时代常作为丁香替代品。也被称为丁香皮，见前“丁香皮”条注释。

[81]《陈氏香谱》作“三两”。

[82]《陈氏香谱》作“三分”。

[83]硝石：为硝酸盐类硝石族矿物硝石，或其经加工精制而成的结晶体。主要成分为硝酸钾。

衙香三