卷十六 法和众妙香三（第4页）

藏春香【藏春香：此香方无碍庵本未注“（武）”，且乳香、丁香各为三两。《陈氏香谱》此方有多处出入，录于此：沉香檀香丁香真腊香占城香各二两脑麝各一分右为细末，将蜜入甘黄菊一两四钱、参三分（剉），同入饼内重汤煑半日，滤去菊与参不用。以白梅二十个水煑令冷浮，去核取肉，研入熟蜜，拌匀众香于瓶内，久窨可爇。】（武）

沉香二两檀香二两（酒浸一宿）乳香二两丁香二两降真一两（制过者）榄油【榄油：我国古籍最早出现“榄油”，大概是在明代中后期的文献。这里的香方在《陈氏香谱》原方中是没有榄油的，可能是明代时后加的。现在一般指木犀科木樨榄属植物木樨榄（Oleaeuropaea）果实榨的油。我国古籍称此类植物为齐墩果，且都是外国出产，一般认为现代方引入中国，直到清代，此榄油还作为欧洲特产记录，似乎尚未引入我国。明代所称“榄油”从用法来看，并非珍稀的舶来品，可能是指橄榄科橄榄属植物乌榄（ariumpimelaLeenh。），其中某些品种可用来榨油。我国古代通常所称的橄榄为青橄榄（ariumalbumRaeusch。），难以榨油。】三钱龙脑一分麝香一分

右各为细末，将蜜入黄甘菊【黄甘菊：现在一般指菊科菊属植物甘菊[Dendranthemalavandulifolium（Fisch。exTrautv。）Ling&Shih]中黄色的品种。甘菊又称野**、甘野菊等，入药。在我国古籍中菊属植物**[Dendranthemamorifolium（Ramat。）Tzvel。]在入药时也可称甘菊。比如杭黄菊常被称为黄甘菊。】一两四钱、玄参三分（剉），同入瓶内，重汤煮半日，滤去菊与玄参不用【用菊和玄参炮制蜜，取清甜。】，以白梅【白梅：加工过的梅子，为蔷薇科植物梅[Prunusmume（Sieb。）Sieb。etZucc。]的未成熟果实，经盐渍晒干而成，可入药。】二十个水煮令浮，去核取肉，研入熟蜜，匀拌众香于瓶内，久窨可爇。

[54]藏春香：此香方无碍庵本未注“（武）”，且乳香、丁香各为三两。《陈氏香谱》此方有多处出入，录于此：沉香檀香丁香真腊香占城香各二两脑麝各一分右为细末，将蜜入甘黄菊一两四钱、参三分（剉），同入饼内重汤煑半日，滤去菊与参不用。以白梅二十个水煑令冷浮，去核取肉，研入熟蜜，拌匀众香于瓶内，久窨可爇。

[55]榄油：我国古籍最早出现“榄油”，大概是在明代中后期的文献。这里的香方在《陈氏香谱》原方中是没有榄油的，可能是明代时后加的。现在一般指木犀科木樨榄属植物木樨榄（Oleaeuropaea）果实榨的油。我国古籍称此类植物为齐墩果，且都是外国出产，一般认为现代方引入中国，直到清代，此榄油还作为欧洲特产记录，似乎尚未引入我国。明代所称“榄油”从用法来看，并非珍稀的舶来品，可能是指橄榄科橄榄属植物乌榄（ariumpimelaLeenh。），其中某些品种可用来榨油。我国古代通常所称的橄榄为青橄榄（ariumalbumRaeusch。），难以榨油。

[56]黄甘菊：现在一般指菊科菊属植物甘菊[Dendranthemalavandulifolium（Fisch。exTrautv。）Ling&Shih]中黄色的品种。甘菊又称野**、甘野菊等，入药。在我国古籍中菊属植物**[Dendranthemamorifolium（Ramat。）Tzvel。]在入药时也可称甘菊。比如杭黄菊常被称为黄甘菊。

[57]用菊和玄参炮制蜜，取清甜。

[58]白梅：加工过的梅子，为蔷薇科植物梅[Prunusmume（Sieb。）Sieb。etZucc。]的未成熟果实，经盐渍晒干而成，可入药。

藏春香【按，此处无碍庵本注“（武）”。】

降真香四两（腊茶清浸三日，次以汤煮【三本《香乘》作“以香煮”，依《陈氏香谱》作“以汤煮”，指用前面的茶汤来煮。】十余沸，取出为末）丁香十余粒龙脑一钱麝香一钱

右为细末，炼蜜和匀，烧如常法。

[59]按，此处无碍庵本注“（武）”。

[60]三本《香乘》作“以香煮”，依《陈氏香谱》作“以汤煮”，指用前面的茶汤来煮。

出尘香二

出尘香一

沉香四两金颜香四钱檀香三钱龙涎香二钱龙脑香一钱麝香五分

右先以白芨煎水，捣沉香万杵，别研余品，同拌令匀，微入煎成皂子胶水【煎成皂子胶水：指已经煮好的皂角米胶水。】，再捣万杵，入石模脱作古龙涎花子【古龙涎花子：这里指按照古龙涎花子的形制，参见前“花子”条注释。】。

[61]煎成皂子胶水：指已经煮好的皂角米胶水。

[62]古龙涎花子：这里指按照古龙涎花子的形制，参见前“花子”条注释。

出尘香二

沉香一两栈香半两（酒煮）麝香一钱右为末，蜜拌焚之。

四和【四和：又称四合，指四种香材合成的香，有多种不同香方。有人以沉檀龙麝（沉香、檀香、龙涎、麝香）合香，称为大四和。亦有以沉香、檀香、龙脑、麝香为大四和，如前“绝尘香”条。这里是后者。除此之外，还有下文所说的小四和，穷四和等等多种。】香

沉、檀各一两脑、麝各一钱如常法烧香枨【香枨：枨指橙。这里所用的是香橙有香味的果皮。】皮、荔枝壳、榠樝【榠樝：即榠楂，参见前“榠楂”条，指的即是蔷薇科木瓜属植物光皮木瓜[elessihouin）Koehne]，也就是水果木瓜。此条所引皆是有香气的水果皮核或残渣。】核或梨滓、甘蔗滓，等分为末，名小四和。

[63]四和：又称四合，指四种香材合成的香，有多种不同香方。有人以沉檀龙麝（沉香、檀香、龙涎、麝香）合香，称为大四和。亦有以沉香、檀香、龙脑、麝香为大四和，如前“绝尘香”条。这里是后者。除此之外，还有下文所说的小四和，穷四和等等多种。

[64]香枨：枨指橙。这里所用的是香橙有香味的果皮。

[65]榠樝：即榠楂，参见前“榠楂”条，指的即是蔷薇科木瓜属植物光皮木瓜[elessihouin）Koehne]，也就是水果木瓜。此条所引皆是有香气的水果皮核或残渣。

四和香（补）

檀香二两（剉碎，蜜炒褐色，勿焦）滴乳香一两（绢袋盛，酒煮，取出研）麝香一钱腊茶一两（与麝同研）松木麸炭末半两

右为末，炼蜜和匀，磁器收贮，地窨半月，取出焚之。

冯仲柔【冯仲柔：四库本、汉和本作“冯仲和”，误。前处有“冯仲柔假笃耨香”，《陈氏香谱》亦作“冯仲柔”。参见前“冯仲柔”条。】四和香

锦纹大黄一两玄参一两藿香叶一两蜜一两

右用水和，慢火煮数时辰许，剉为粗末【粗末：无碍庵本作“细末”。】，入檀香三钱、麝香一钱，更以蜜两匙拌匀，窨过爇之。

[66]冯仲柔：四库本、汉和本作“冯仲和”，误。前处有“冯仲柔假笃耨香”，《陈氏香谱》亦作“冯仲柔”。参见前“冯仲柔”条。

[67]粗末：无碍庵本作“细末”。

加减【加减：用于中药方和香方中的说法。指在原方基础上根据情况增加减少材料。】四和香（武）【《陈氏香谱》此香方作：“沉香一分丁香皮一分檀香半分（各别为末）龙脑半分（另研）麝香半分木香不拘多少（杵末沸汤浸水）。”】

沉香一两木香五钱（沸汤浸）檀香五钱（各为末）丁皮一两麝香一分（另研）龙脑一分（另研）

右以余香别为细末，木香水和【这里是说，除了木香之外都是弄成细末，然后用木香浸的水来和。依《陈氏香谱》，木香是杵末以后再浸沸水的，显然更合理。如果木香不先杵末，后面无法和其他香混合。】，捻成饼子，如常爇。

[68]加减：用于中药方和香方中的说法。指在原方基础上根据情况增加减少材料。