第38章(第1页)
毕竟五一假期出来吃饭的人多,去晚了到顾氏私房菜还得排队怎么办?
走进饭馆,他们一家是最早到的,直接坐在大桌子这边。
小元小梅见到这熟悉的饭馆就高兴,知道这里的肉菜肯定很好吃,平时上学也常惦记着,嫌弃学校饭堂伙食还嫌弃家里伙食。当然最后被谢芸和林仲轩饿一顿,两个小家伙就老实了。
林奶奶瞧着墙上菜单:“呦,今天是卤味盛宴呢,光是闻着这味道我就饿了。”
林爷爷点头:“这卤猪脚必须来一份,以前云生做的卤味就挺好吃的,小秋做的味道估计比他还要好。”
林仲轩则和谢芸讨论着还要再点些什么。
今日菜单上写着:
卤猪脚68元(含四点金的88元,仅有八份);
卤水拼盘68元(牛腱子肉、鲮鱼饼和卷章);
卤素菜38元(莲藕、土豆、海带、豆腐干等)
潮汕蒸面38元;
苦瓜黄豆排骨汤58元。
卤猪脚肯定是要点的,点都点了肯定点仅有八份含四点金的,卤水拼盘里头有卤牛腱子肉,其它两样看起来也不错,干脆也点上吧。
吃饭怎么能没有青菜呢,卤素菜也要上一份,吃饭当然要喝汤啊,汤也来上一份。
夫妻俩和林爷爷林奶奶讨论到最后,只剩道潮汕蒸面不知道要不要点。
林爷爷发话:“我吃卤猪脚肯定配米饭吃,看你们吃不吃面了。”
林奶奶也点头:“我有米饭配卤肉吃就好了。”
林仲轩和谢芸对视一眼,两人都明白对方的意思:“来都来了,今天五一多吃点庆祝下,干脆全点吧。”
小元小梅兴奋举手嚷着要喝饮料,等爸妈挥手批准后像猴子出园一样奔去冰柜那挑选饮料。
林仲轩则喊来店员点菜,就这么一会的功夫店里已经多了两三桌的顾客。
林爷爷得意笑道:“我就说来顾氏私房菜得早点来,不然说不准得排队。”
林奶奶附和:“小秋家的卤味可是有秘方的,刚大门敞开着咱才刚走近呢就闻到那霸道的香味。路过的人闻了谁不迷糊,进来的顾客可不就多了。”
林仲轩和谢芸笑着应是,烫洗着六份碗筷,两个小家伙喝着椰汁乐不可支。
他们才刚倒上铁观音喝没几口茶,就见店员端着一盘红润油亮淋着卤汁的猪脚过来:“这是卤猪脚含四点金,请慢用。”
随着这盘切得整齐摆放得将近满盘的卤猪脚上桌,林家人无论老少都不由得屏住气,呼吸间好似都只剩下卤猪脚的香味了。
红润晶莹的猪皮连着肥瘦相间的猪脚肉,有的肥肉多有的瘦肉多,淋着酱色卤汁泛着油光,看着非常诱人。
林爷爷说道:“吃,大家快吃。”
话音刚落他第一个伸出筷子,接着好几双筷子一并伸向盘中,各自夹走看中的猪脚肉。
林爷爷咬着猪脚肉,感受着从舌尖蔓延到整个口腔霸道的卤味香,猪脚肉很软,咬起来带着微微的黏性,瘦肉一咬即散肥肉软糯可口,猪皮咬起来带着点胶质,咸香可口,对他的牙口和人都特别友好。
“还是熟悉的味道啊,不对,比以前的更香。”
“是这个味,好吃。”林奶奶含糊不清说道。
她嘴里咬着块偏肥的猪脚,只觉得绵密软烂,不管是肥肉还是瘦肉都卤得很软烂,咬起来很轻松,猪皮的胶质感带着点粘稠,和猪脚混在一起吃特别爽快。
林仲轩和谢芸没说话,只是一味吃着猪脚。