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Chapter 5 离开舒适圈 中国人才混迹海外酒店(第1页)

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Chapter5离开舒适圈:中国人才“混迹”海外酒店

Anthony的丑闻出现后,他立即向中国区提出了辞职,离开了工作18年的Benchmark集团。后来听别人说,Anthony去了中东国家的一个欧洲品牌酒店,虽然不习惯那边禁酒的规定,但他也通过上次的教训在个人问题上收敛了许多。再后来,还听说Anthony所在的酒店在中东地区获得了年度最佳酒店,他本人也被提升成了区域董事总经理。

当然,总部又为上海ELBench酒店调来一位美国籍的年轻总经理,男性。他在来之前,担任了5年华盛顿的ELBench的酒店经理,在运营方面有非常丰富的经验。这家中国区各项业绩都最厉害的酒店毕竟不是一蹴而就的,也不是某位总经理的个人文化使然,而是Benchmark集团多年积淀的文化,以及管理人员一点一滴地将工作细化到指尖,才能将这个堡垒筑成今天这样坚实。因此,所有的部门总监都在淡定地等待新任总经理,期待新总经理的加入,能站在集团的高度对酒店进行变革与战略调整。

作为酒店的市场销售总监,安倩认为自己重要的职能就是如何打开脑洞,让酒店的创收实现更大的可能。她非常期待这位新来的总经理能给自己一些好建议。

午餐时,安倩收到一条通知,请她不要离开酒店,总部的人力资源副总裁会过来宣布一个重要决定。

又出什么幺蛾子了?虽然经历了不少风波,安倩已经处变不惊了,但总经理刚上任就宣布重要决定,而且必须要她在场,安倩还是难免有点小紧张。

难道又有什么突发事件,或者是又被人投诉了?酒店行业其实一直是媒体喜欢关注的焦点,新闻里也曾有不理性的顾客投诉的,媒体偏听偏信,难免有不实报道。虽然身正不怕影子斜,但吃瓜群众更愿意相信八卦,谁会在意真实的情况是什么呢?

大家也都在为这事议论纷纷,集团的老员工也说,总部的领导是不会随随便便为一个普通的决定去亲自宣布的。所以,一定是要爆猛料了!

下午2点,中国区人力资源副总裁JackGrey和人力资源总监林玲来到约定好的行政酒廊会议室开会。和任何一个欧美人一样,一坐下来,Jack就习惯性地问了一句:“Howareyoutoday,An?”

Jack面带微笑地说:“首先,我们想在宣布之前,恭喜你成为今年高潜能人士未来总经理项目的最佳学员。在过去的12个月当中,你的聪颖、努力、担当给所有人留下了深刻的印象。你圆满地完成了总部和你的导师Benny分配的所有工作项目,而且结果都相当出色。在上周的中国区行政例会上,你被总裁提名为这次学员中第一位晋升总经理的人选。”

“什么?您是说我……升职了?”安倩有点不相信自己的耳朵。

“是的,安倩,你没有听错!”Lucy似乎早有准备,虽然隔了两个座位,但还是向安倩投来了一个鼓励的微笑。

要知道,安倩一直的目标就是成为总经理,独当一面地管理一家国际品牌酒店。但是,她又很清楚,中国人要在国际品牌里获得这样的机会,概率实在太低了!而Lucy在她的心里,一直是一个难以逾越的高峰,也是一个暗自学习的榜样,所以,她一直用不懈的努力去实现梦想,不争时间的早晚。

原本预计至少还要在这种职位上工作两年时间才能被提升,没想到机会来得如此之快,而且一步到位。

林玲脸上的笑容比Jack的还要灿烂:“没错,安倩。这不是一般意义上的升职,你会成为公司历史上第一位中国籍女总经理,而且还是最年轻的,31岁。你,是Benchmark集团的骄傲,更是我们中国管理人员的骄傲。恭喜你!”

Jack站起身,用热情的拥抱恭喜了安倩的晋升。重新回到原位后,告诉了一个令安倩更兴奋的事情:“当我们把总裁提名报给亚太区人力资源部批准时,得到的答复竟然是建议将你调往印度尼西亚的一家已开业酒店任总经理。这确实是超出了我们的意料,原本是想让你去一家二线城市的中端商务酒店工作。第一次任总经理,上海办公室这边更希望你的胜算大一些,这样也能做一个表率,让以后的中国总经理更有信心。”

“印尼?我能知道亚太区办公室选我的原因吗?”安倩想到了她去过的巴厘岛,旅游和在那里工作可是两回事,涉及种族、信仰、文化的不同,这可是要做一些功课的。所以安倩觉得这不能算是好奇,作为当事人,她有权知道选她的原因。其实这个原因,不也正是她在别人眼中的优势吗?

“当然。”Jack很愉快地回应着,“如果你同意的话,你即将上任的酒店叫作LeBali。当亚太区总部在选择这家酒店总经理之前,业主已经三次向东南亚区总部投诉,认为酒店收益不理想,没有达到业主投资前的预期。因为投诉3次以上,就会升级到亚太区总部的运营部门来关注并处理。接着,我们与LeBali的酒店进行了充分沟通,发现业主最关注的是它的综合毛利润。去年这家酒店的经营毛利润不到15%,交完集团的管理费,扣除维修基金,还没搭上折旧,就已经不赚钱了。”

“Jack,你的意思是总部认为业主很不容易相处吗?”安倩接着问。第一次做总经理,难免工作方式和沟通技巧有不够成熟的地方,安倩还是挺慎重的。虽然这是一次绝好的机会,这么年轻升职,而且还是积累海外经验,对自己来说肯定是不可多得的。但是,这样听来,好像挑战风险与升迁机遇并存,甚至是大于机遇的。

Jack说:“恰恰相反,总部的领导们也认为业主虽然显得强势,甚至还有暂缓支付管理费的想法,但我方委任的总经理连续3年没有达到预算目标,这也是不争的事实。”

全球各大国际品牌酒店集团在酒店行业,几乎都不会自己投资酒店或酒店地产这种重资产。它们的专业输出才是生意的根本,也就是说,酒店集团创造各种不同定位的酒店品牌,然后拿酒店品牌与投资人合作,签订委托管理合同。业主将自己投资的酒店交由酒店集团进行管理,赋予其绝对权限,而资方并不参与日常管理,只就重大决策提出意见或建议。换而言之,唯一能让业主衡量管理方委派的以总经理为首的高管团队的重要依据就是,每年8月由酒店高管团队和总部共同完成的下年度预算,在获得业主最终批准后,必须严格执行并保证完成。如遇长时间无法实现预算且没有让业主满意的行动计划,业主则有权向总部提出更换总经理或高管团队。

安倩在大学时,曾经有一位老师在课堂上用了一个生动的例子来描述业主和管理公司作为投资方和管理方的关系。“比如有位富商,自己有个孩子,天资聪颖,全家人对他的期待值相当高,希望他能成才,扬名立万。可是这位富商并不擅长教育孩子,于是他便请了一位最有经验、最合适自家孩子的家教。这位富商就是酒店投资的业主,儿子就是酒店,家教是管理公司。当然,家教也不是永久的,当儿子长大成人,觉得不需要家教时,之前签订的合同也就停止了。”所以,一般来说,投资方与管理方签订的委托管理合同是10~15年不等,而且都是新酒店。

也有人把这份管理合同比作一纸婚约。如果“夫妻双方”因性格不合而“离婚”,也就是解约,那么就得看看是谁的过错来划分赔偿责任了。但即便是因为管理公司的经营不善而解约,投资方也要付出很大的成本,因为更换掉所有的酒店用品、标识标牌等等的费用一般都是以千万元来计算的。

Jack继续介绍目前酒店的状况和挑选总经理的过程:“LeBali酒店的业主虽然对业绩不理想提出了极大的不满,要求更换总经理。但在这之前,还是给予了亚太区总部足够的重视,请他们提出行动计划。当然,总部也给出了很多专业的支持计划,比如加大对酒店的全球订房系统推介、亚太区内各酒店给予交叉订房量的重点推广等等,这些业主都比较满意。但最后业主提出来,目前巴厘岛50%的客源来自中国。既然是这样,能不能安排一位中国籍总经理来岛上经营?”

“亚太区接收到业主的要求后,经过讨论,认为这个建议可以被采纳。而且这样的任命也能鼓舞到很多中国雇员,让大家看到国际公司的文化、种族的大融合。”

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