第十四章 真功夫蔡达标家族 包养情人夫妻反目母女成仇兄弟相争（第1页）

第十四章“真功夫”蔡达标家族：包养情人夫妻反目母女成仇兄弟相争

3月底的广州，气温开始回升。31日上午，烈士陵园门口一场特别的“新闻发布会”热闹非凡，点沸了穗城。自称是真功夫老板蔡达标“二奶”的胡女士，因取车时被人阻挠，一怒之下给广州的各大媒体打电话，声称要揭穿蔡达标的真面目。在大批媒体和市民的围观中，又气又恼的胡女士哭着控诉蔡达标，称他有很多女人，对两人的私生子不闻不问，连6年前给她的一辆旧车也想要回去。无奈之下，她只能将其告上法庭，索要5000万元的抚养费。

发生在2009年的这一幕，让真功夫的上市进程戛然而止，被一些媒体捧为商业奇才的蔡达标，也从云端跌入泥沼，露出他不为人知的另一面。

真功夫曾在中国快餐行业突飞猛进，甚至一度坐上中资快餐连锁企业的头把交椅，但2021年公布的数据，真功夫已经滑出中国餐饮业30强，被其他新兴企业远远甩在身后。蔡达标的桃色事件、真功夫创始人之间持续不断的内斗，让它元气大伤。如今，距离被判刑14年的蔡达标出狱时间越来越近，内斗很可能再掀波澜。

个性青年

1991年，蔡达标和比自己小一岁的潘敏峰结了婚。两人虽是小学同学，但毕业后就再没联系。一直成绩还不错的蔡达标考上当地比较知名的虎门中学，而潘敏峰后来却早早辍了学，到广州去打工。1988年，在一次同学聚会时，两个年轻人重逢。正值情窦初开的年龄，两人彼此爱慕，很快确立了恋爱关系。一年后，蔡达标也辍学了，他背上行囊出外打工，希望赚些钱后，与潘敏峰结婚。

让他没想到的是，当他两年后提出与潘敏峰结婚时，自己的家人却坚决反对。1971年，蔡达标出生于东莞长安镇长霄村，父亲一直做生意，家境殷实，潘敏峰家却比较穷。同时，他们一直觉得，正是因为与潘敏峰谈恋爱，才让蔡达标耽误了学业。

面对家人的反对，蔡达标却表示非潘敏峰不娶，甚至为此与家人闹翻。虽然没有家人的祝福，两个人还是领了证，走到了一起。

婚后不久，潘敏峰就怀孕了。为了生计，两人摆过摊，做过小生意。后来，他们又开了一家五金店，但因为没有多少经验，一直也没有赚到钱，一年后，五金店就倒闭了。1990年，潘敏峰的弟弟、17岁的潘宇海，在长安镇107国道边上开了一家“168甜品屋”（谐音一路发），生意还不错。1994年，潘宇海想扩大店面，蔡达标借了父亲4万元，入股潘宇海的小店。蔡达标夫妻和潘宇海各占股50%。谁也没有想到，就是这个股权比例埋下了双方内斗不休的祸根。

入股后，三人分工明确，潘宇海管加工制作，潘敏峰收银，性格外向的蔡达标负责店面，招呼客人。后来，店内又新增了快餐，很受来往的司机欢迎。在这个只有70平米的小店里，一家人齐心协力，生意越来越好，不到两年，开了3家分店。

快速成长

1997年，在华南理工大学几位教授的帮助下，蔡达标和潘宇海研制出了电脑程控一体化蒸柜，解决了中餐生产的标准化难题，保证了“千份快餐，同一口味，同一品质”。但因为店名中有数字，注册不太容易。他们又重新注册了“双种子”的店名，希望两家珠联璧合，共同成长。

1999年，已经小有规模的双种子，开始走出东莞。他们选择的第一站是广州。然而，广州毕竟不是东莞。这里各式餐厅云集，肯德基、麦当劳等外资餐厅风行。虽然花了不少心思，进了繁华大都市的双种子仍然步履维艰。

2003年8月，两个备受煎熬的小镇青年，找到了另一个曾经的小镇青年叶茂中。此时，他已经在广告界声名鹊起。在叶茂中团队的策划下，带着浓烈乡土气息的“双种子”变身为时尚的“真功夫”。一袭黄衣的李小龙，气场强大，看上一眼就能让人记住。为了对抗以油炸为主的西餐，店内砍掉了炸鸡、薯条、可乐等高热量的西式产品，主打以“蒸”为主的健康营养中餐。

经过这次的升级，“真功夫”仿佛小龙哥附体，拳法凌厉。产品单价提高了7至13元，顾客的单次消费额增长了40%。2004年末，周星驰的《功夫》正在全国热映，真功夫也借力这股风潮，在广州、深圳、杭州一口气开了86家店，同时进军北京。

2005年底，“真功夫”全国开店数量超过了100家，营业额5亿元。在当年中国烹饪协会举行的中国快餐评选中，前五名被肯德基、麦当劳、德克士等外资品牌占据，真功夫位居第六名，拔得中式快餐的头筹。

快速成长的“真功夫”吸引了资本的眼光。2007年10月，真功夫公司对外宣布，自己在全国的门店数量达到200家，引入今日资本和联动资本两家战略投资者。两家公司共向其投资3亿元，分别持股3%。按照这个估值，真功夫的价值达到了50亿元。新的合资公司成立后，各方积极推动真功夫上市。2008年，蔡达标以9亿元身家，位列胡润餐饮富豪榜第4名。此时的蔡达标频频出现在各大媒体上，聚光灯下的他，神采飞扬，风光无限。

风云突变

然而，2009年的一场街头发布会改变了一切。

披头散发的胡女士告诉众人，走到这一步，都是被蔡达标逼的。自己与蔡达标1995年相识，在他的哄骗下，做了不能见光的女人。2000年，她回到贵州，偷偷生下了儿子。这时，真功夫势头正盛，蔡达标一直不肯离婚，这让她极度失望，2006年，两人正式分手。一个没有结婚的女人，带着孩子生活，胡女士的日子过得挺艰难。而身价数亿元的蔡达标却对她和孩子很冷淡。后来直接冻结了她的账户，她只能靠做手工维持母子的生计。多次找蔡达标索要抚养费无果后，她愤而将他告上法庭。案件3月5日在东莞市第二法庭开庭。让胡女士意想不到的是，蔡达标竟拒不承认儿子是他的。胡女士无奈要求做亲子鉴定。3月31日，她带着儿子与蔡达标约定到医院会合。但就在来广州的路上，有一些不明身份的人一直跟随，自己的车尾灯都被撞坏了。

新闻发布会像一枚威力惊人的炸弹，不但让蔡达标的“功夫”全失，更让此前一直隐忍不发的潘敏峰怒不可遏。潘敏峰直接约见媒体，将蔡达标“丑事”一桩桩揭了出来。

1996年，168蒸品店的生意刚刚有了起色，潘敏峰也怀上了他们的儿子。但蔡达标变得不再安分。他经常以出去工作为由，不再回家。这年夏天，蔡达标突然失踪了，电话打不通，短信也不回。焦急万分的家人四处寻找。在长安镇的一个机票代售点，工作人员告诉挺着大肚子的潘敏峰，前两天，蔡达标在这里订了两张机票，带着一个胡姓女人一起去旅游了。这个消息对潘敏峰来说，无异于五雷轰顶。面对“潇洒”回来的蔡达标，两人大吵一场。蔡达标又认错，又赌咒发誓，希望潘敏峰能够原谅他。想着自己肚子里的孩子，潘敏峰心软了。

但潘敏峰哪里知道，这不过是蔡达标玩的缓兵之计。

1999年的一天，一个女人打电话给潘敏峰，约她出来见面，并告诉她，如果不出来，她会后悔一辈子。在上岛咖啡，两个女人见面了。让潘敏峰意想不到的是，这个自称姓周的女人，毫不避讳地告诉她，自己是蔡达标的情人，已经和蔡达标好了不少年。后来，潘敏峰才知道，这个女人1982年出生的，老家是湖南省汉寿县一处乡村，在东莞一家按摩店上班。蔡达标是他们这儿的老主顾。为了接近蔡达标，周姓女子还经常到潘敏峰店里吃早餐。蔡达标不但多次带着她出去旅游，而且给她租了房子。

2003年母亲节，一家人驾车出外就餐。蔡达标的电话突然响起，听筒里传出清脆的声音，叫“爸爸”，惊诧的潘敏峰去抢电话。蔡达标却当着儿女和蔡母的面，一把掌打了过来。

面对蔡达标一次又一次的出轨和伤害，潘敏峰对他彻底失望。