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李红云人都麻了。
“啊?原来它也是植物色素啊?我们天天见到,也不知道它还能这么用啊!”
明香笑:“很多植物可以析出色素,只不过有的能用到食物里,有的不能。”
“不经常做这个的,不会知道。”
李红云很是有感触地点点头:“对啊,真的一点儿也想不到这里去!”
“明香,你真的太厉害了!”
明香:“……”
明香又指着最上面一层。
“这里,我滴了柠檬汁。”
“柠檬汁能和蝶豆花汁发生化学反应,把蝶豆花汁的蓝色变成紫色。”
“所以你看到的这一层,都是这种蓝紫的色泽。”
“好看不?”
李红云自然是疯狂点头:“好看!”
她的眼睛一直大大地睁着:“明香啊,这可真有意思啊!”
“谁能想到,一杯茶居然还能这么好看!”
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明香见了她这副欣喜又仰慕的眼神,那种受用的感觉又一点点涌了上来。
不得不说,很爽。
她便又指着芒果雪媚娘说:“上次有没有跟你说,芒果也是一种植物色素?”
李红云点了点头:“嗯。”
她说着,指着那红色的雪媚娘:“这个是玫瑰花做的吧?玫
瑰花也是植物色素?”
明香摇了摇头:“啊不。”
李红云疑惑地看着她:“那是什么?我记得今天没准备别的什么红色的东西啊。”
明香笑:“它不能算是一种植物色素,但改个方法用,又能做色素。”
李红云更懵了:“啊?”
明香指着那红色雪媚娘:“红云,你低下头,再仔细看看,这皮子里面是不是又一颗颗细细的红点儿。”
李红云便把眼睛睁得更大,脑袋靠近,简直像是要把脸都贴那雪媚娘上了。
马上,她起身:“有!”
明香:“我把玫瑰花研磨得细细的一起揉面团里去了,皮子才会带上新鲜玫瑰花本身的红色。”
“如果你把它像南瓜、紫薯、芒果那样跟着面团一起蒸,她就没有这么鲜亮的红了。”
李红云:“……”
太厉害了!
对这么多种的植物有这么多不同的认识!
李红云的心情激荡得让她手都抖。
她不知道多少次看向明香,对明香佩服得五体投地。