第1063章（第2页）

每一个字，都带着毛笔特有的笔锋和韵味，古朴而有力。

开篇四个大字，如龙飞凤舞：山家清供。

【？？？这就是孤本？看着跟我爷爷的字帖似的，也没啥特别的啊？】

【楼上闭嘴！你爷爷的字帖能卖几千万吗？！这可是宋版手抄本啊！每一个字都是活着的文物！】

【所以这书到底是干嘛的？很厉害吗？有没有课代表出来给文盲上一课！】

陈品的手指，悬在那些墨字上方，根本不敢触碰。

“家人们，今天，品一口小课堂，加个钟！”

他对着镜头，开始了今天最后，也最重磅的一堂课。

“《山家清供》，南宋林洪写的。这哥们不是厨子，是个顶级吃货，是个生活美学大师。”

“这本书，不记录龙肝凤髓，记的全是竹笋、蘑菇、野菜、豆腐这些山里的土特产，所以叫‘山家’。”

“但它牛就牛在，林洪把这些土玩意儿，玩出了花！”

他指着卷轴上的一处文字，声音都带上了几分激动。

“比如这个，‘拨霞供’。说白了就是涮兔肉片。但人家名字起得骚啊，红白相窜，如晚霞浮动！这是什么？这就是咱们火锅的祖宗！”

“还有‘雪霞羹’，用芙蓉花和豆腐做的汤。‘玉蝉羹’，用嫩豆荚做的。这哪是菜谱？这分明是一本宋代文青的装逼指南！”

直播间的观众瞬间就懂了！

【我靠！吃个火锅叫‘拨霞供’？古人也太会了吧！我只会喊‘老板，再来一盘肥牛！’】

【我悟了，品神之前说怀石料理是饥饿营销，那这《山家清供》，就是精神PUA啊！】

【原来我们老祖宗早就把风雅玩明白了！逼格这一块，拿捏得死死的！】

陈品又拿起旁边一册薄一点的线装书。

“如果说《山家清供》是文青的朋友圈，那这本《中馈录》，就是咱们奶奶的私房菜谱！”

“‘中馈’，指的就是家里管厨房的女主人。这本书，是元代一个大姐写的。不讲风雅，只讲实用！”

“怎么做酱油，怎么酿酒，怎么腌咸菜，怎么做点心。。。。。。招招致命，全是干货！这才是咱们老百姓真正的，活生生的饮食史！”

陈品将两本书并排放在一起，像是在展示两件绝世珍宝。

“一本，是文人雅士的精神世界，阳春白雪。”

“一本，是寻常百姓的烟火人间，下里巴人。”

“这两样东西合在一起，就是咱们那个时代，最完整的美食画卷！”