第41章 下山的黑白团子(第2页)
还勾引起很多人的回忆,在他们儿时的快乐时光中,赶大集是必不可缺少的部分。
在大集上,想找个停车位可不容易,李源绕两三圈,才找到个位置,见缝插针停好车。
“兄弟们!走!我带你们逛逛大集。”
李源下车随手关上门,从后车厢中拿起背篓往背上一挎,朝着大集中走去。
在大集中,最为热闹的。。。
当属是做着餐饮生意的摊位。
能在集市中长期做下来的,都是有口碑,美味好吃又不贵,有着市井气息。
“买东西之前,当然是要填饱肚子。”闻着不断传来的香味,李源摸一下肚子。
他还没有吃早餐,正饿着呢!!
李源在人群熟练穿梭,很快在一个叫‘杨嬢嬢豆花饭’的摊位前停下。
摊位后,摆放着几张小方桌。
正好有个空位,李源直接走过去坐下,对着正在摊位前的忙碌老板娘吆喝道:“嬢嬢,来份豆花饭,和一份蹄花汤。”
“哎!晓得了!”
杨嬢嬢抬起头,笑着应一声,顺手用铜勺从木桶里舀出一块豆花,放进白瓷公鸡碗里。
再依次加一勺红油、半勺酱油,撒上大头菜碎和葱花,最后淋点香油。
杨嬢嬢动作麻利,很快用托盘端着豆花,还有被炖得十分软烂的蹄花,来到李源的面前。
豆花被放到桌上时,还在颤巍巍的抖动。
蹄花更是肉眼可见的软烂,汤表面上飘着金黄的油花,撒着翠绿的葱花,别提多。
在李源特意聚焦镜头下,给豆花和蹄花来个特写,差点把不少粉丝馋哭。
【嘶!的豆花!!】
【谁家早餐吃这么多呀!不怕胖吗?】
【颤颤巍巍的,感觉和布丁都差不多,肯定很好吃吧?流口水。。。】
【豆花饭呀!这可是我的最爱,特别是老家的那间老字号,那个辣油绝了!!】
【滋溜。。。还是源哥会吃,豆花饭配蹄花,蛋白质和胶原蛋白满满,这是要将减肥的还在馋哭吗?】
。。。。。。
指着豆花,李源笑着说道:“嘿嘿!杨嬢嬢家的豆花,可是老手艺,在大集上已经卖三四十年,点的是胆水,比石膏点的更嫩。”
“而蹄花,则是用黄豆和生姜慢炖,软烂的很,再配上蘸水,那味道也是没得说。”
这家豆花饭摊位,可是个老字号。
从小时候他被老爷子带出来赶集时起,就开始吃,到杨嬢嬢都已经传承到第二代。
味道上,当然是没得说。
“小伙子,你小心点烫!”