第64章蛋月烧（第1页）

马上又是一年中秋佳节，陈记百味居门旁排起了长队。“掌柜的，我要五盒蛋月烧，三盒什锦味的月饼礼盒，再要两盒五仁和话梅红豆双拼的礼盒。”“我要两盒蛋月烧就行，再要三盒什锦味的。”“你就要这么少？好不容易排到你还不多要点？”前边一共要了十盒的张三不解的问道，要不是每人每次限购十盒，她非得一次买个二三十盒不行，不仅要拿去送礼，家里的夫郎孩子们都爱吃的很，一天就能消灭一盒。“我还是第一次买，不知道味道如何呢，先买来尝尝。”被问到顾客憨厚一笑，挠了挠头。“陈记的味道你还质疑，端午节的粽子我就是买少了，家里人都没吃够，不过粽子不好存放，也确实不好多买，这个点心倒不用担心，放到冰窖里，能存放个十天半个月呢，这次我得多买点，前几天给家里老太太送去了几盒，喜欢的不行，这不今天又催着我来买呢。”后边排队的人也跟着搭腔。“这陈家老板真是厉害，听说酒楼里的厨子是从京城请来的呢，那做菜的巧思和手艺，真是咱们清水县头一份。”“欸，你们有所不知，据我所知，这酒楼大厨可不是什么从京城请来的，那京城我也去过，可没听说有什么番茄，蛋月烧之物，这都是陈家自己研究出来的。”“对啊，而且这些好像都是陈家小姐自己研究出来的。”“就说这蛋月烧，一打开盒子就能闻到浓郁的蛋香和奶香，甜度适中，馅料丰富，关键是这口感很是奇特，绵密湿润，没牙的老太太都能轻轻松松吃上一整个。”…………众人一边聊天一边排队，气氛很是融洽。“不好意思，这位客官，今日的礼盒已售完，还请明日赶早。”负责售卖月饼礼盒的掌柜的笑眯眯的说道。“哎呀，又没了，你们怎么不多做一些，马上就中秋节了，我还得拿着去走亲戚呢，回去可怎么跟夫郎交代呢，说好明日回他娘家的。”“就是，我已经连续两天都没买到了，家里前几日买的都快吃完了，我那小孙女每日下学回来都要吃上一块的。”“算了，明日我再早点来排队，争取早点排上。”“要我说限购十盒太多了，干脆限购五盒好了，这样大家都能买到，省得前边的买那么多，让我们后边的买不到。”“诸位不要着急，这些意见我会向我家老板转达的，我们这边已经在尽量提升产量了，明日礼盒数量至少能翻一倍。”“那还差不多，要我说，你们干脆直接开个糕点铺好了，我尝着你家这月饼的味道可比王记点心铺的味道好多了。”“不错，往年我都是在她家买月饼的，不过今年尝过陈记的，我还是更愿意在这边买，虽然价格比王记的高了点，但是这味道真是没的说，口味选择也多得很。”没买到的众人嘀咕了几句，终于慢慢散开。陈记百味居的后院里，又新招来了一批十几人的帮厨，在一起热火朝天的做馅料，烤月饼，每个人都忙得不可开交，角落处是一排四个大烤炉，还有昨日新加盖的四个正在烘干，下午就能开始使用了，这样看来明日应该会比今日多出一倍的产量。书房里，陈娇娇正吩咐司墨去打包二十盒各种口味的月饼礼盒，给舅舅哥哥和姨母的节礼已经准备好了，明日就要派人送往府城和京城。不过点心这种东西放的久了味道就不好了，因此只往舅舅和哥哥那边各送去十盒，京城那边跑一趟要七八日的路程，就没法送了，只能送些寻常节礼。刚吩咐下去，临时提拔上来，负责月饼售卖的丁掌柜敲门进来了，这才中午刚过，礼盒就售卖完了？听到丁掌柜的转述，陈娇娇也开始思索要不要干脆开个糕点铺子。这个时代的糕点多是很传统的中式糕点，种类少，口味单一，县城一共就三家点心铺子，说起来自己为了中秋月饼，特意垒了八个烤炉，要是就卖这一波月饼，日后闲置着也确实有些浪费。只是现在后院已经很是拥挤了，现在这十几个帮厨还是临时从府里派来的人手，肯定没法一直在店里帮忙的。可要是再买人，后院该没地方住了，而且到时候真卖点心的话，品种也不会像现在这么单一，糕点，面包都可以做。不过奶油蛋糕就不作考虑了，工具有限，自家人偶尔吃一个还行，拿出来售卖的话太麻烦了，也不好定价，还不如卖些简单的面包糕点之类。只是开点心铺的话，陈娇娇不想再找离百味居太远的地方，不然还得重新垒烤炉，要是能把旁边的杂货铺给收购了就好了，可惜那家店铺虽然看着经营不善的样子，但是主家应该也是不差钱的，一直在坚持开店。晚上打包了一份蛋月烧回家，这个一盒里边只有六个，回去一家人吃刚刚好，姥姥姥爷很是喜欢蛋月烧，说吃起来一点不费力，话梅红豆沙的是她们的最爱，酸酸甜甜的，一点都不腻。，！第二日早上，在衡芜院用着早饭，陈娇娇说起了自己的点心生意，可惜离百味居近的地方没有要转让的商铺，其他有转让的，位置又有偏僻，陈娇娇不是很满意。听到这里，陈父若无其事的说道：“娇娇既然：（）女尊一夫两侍我靠美食筑巅峰

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第64章 蛋月烧（第1页）

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