第244章 大盘鸡（第1页）

落峻乖乖地蹲在地上陪着师兄杀鸡。时不时的帮忙给对方递工具。其中一只野鸡可能知道自己命不久矣。直接冲到落峻身边。大大的鸡喙就朝着落峻的脑袋啄过去。胡秦眼疾手快的捏住鸡翅膀，直接当场送走对方。这只鸡的羽毛格外艳丽。像是这群鸡的领头。胡秦拔了几根羽毛，从芥子袋里面掏出几块亮晶晶的宝石，用来做底座。鸡毛毽子。他以前看到过路边的小孩子玩过这个东西。感觉小峻会挺喜欢的。落峻果然喜欢这个新玩具。它把毽子顶在头顶跑到陆思哲面前。陆思哲立刻夸道：“真好看。”落峻一听有些骄傲：“嗷—（师兄做的。）”落峻看着白凌风：“嗷—（要不要玩毽子）。”白凌风这时候已经变回猫身，正趴在陆思哲身旁的大石头上晒太阳。阳光洒在他身上，显得格外惬意。他懒洋洋地睁开眼睛，看到落峻手中的毽子，这毽子做得还挺精致。用稀有灵石做毽子。也只有那只狐狸能想的出来。落峻兴奋地甩了甩脑袋。毽子直接就甩到了白凌风的眼前。白凌风伸出爪子，轻轻地拍了一下毽子，毽子便被打飞了出去。这时候，玄夜正好路过这里。它看见飞到眼前的毽子，直接用额头撞了过去。毽子又飞向了另一边。毕方也不甘示弱，它从空中冲下来，直接用翅膀扇了过去。毽子在空中来回飞舞，一行人你来我往，玩得不亦乐乎。这时，殷和玉也处理完鸡肉走了过来。看到这群小家伙正在玩毽子，觉得十分有趣。他忍不住出手相助，用灵力将毽子打了回去。然而，落峻却转过身来，抗议道：“嗷—（玩这个不能用灵力。）”毕方也跟着叫起来：“叽叽（玩赖。）”殷和玉无奈地笑了笑，没想到他们竟然有游戏规则。他轻咳嗽了两声。明明是玩个毽子，感觉自己被嫌弃了。这些鸡都是野生的，它们靠自己在地里寻找虫子作为食物成长起来的。因此，这些鸡肉的质量非常出色。陆思哲决定用这些鸡肉来制作大盘鸡。由于使用的是新鲜的鸡肉，所以不需要进行焯水这一步骤。他把鸡肉加入一点黄酒和盐，然后轻轻搅拌均匀，让鸡肉稍稍腌制一会儿。接下来，他将锅烧热，并在锅中倒入适量的油。待油温升高后，他直接将白糖放入锅中开始炒制糖色。炒糖色需要一定的技巧，如果掌握不当很容易导致苦味产生。陆思哲对这一环节相当熟悉，很快糖就变成了枣红色。此时，他迅速地将一大盆鸡肉倒入锅中进行翻炒。随着鸡肉与热油的接触，锅内发出了剧烈的沸腾声。陆思哲不停地翻动着鸡肉，确保每一块鸡肉都能充分受热，同时也让鸡肉中的水分完全蒸发掉。这个时候的鸡肉在糖色的影响下已经变成了诱人的棕红色。陆思哲熟练地加入香叶、葱、姜、蒜等调味品，并再次不停地翻炒。香味渐渐弥漫开来。殷和玉以前从未尝过陆思哲做的美食，但此刻闻到空气中浓郁的鸡肉香气，他不禁感叹道：“好香。！”那股香气仿佛在勾引着人的味蕾，让人心痒难耐。尽管平时习惯了食用辟谷丹，但此时却突然产生了几分饥饿感。他看了一眼围着锅打转的师弟，心中暗自好笑。就在这时，胡秦走过来将师弟抱了起来。落峻安静地趴在师兄的胳膊上，眼睛直勾勾地盯着锅里的鸡肉，好像在期待着什么。看到师弟那副模样，殷和玉终于明白了师弟身上的肉是从哪里来的了。鸡肉炒的差不多的时候，陆思哲加上热水让鸡肉炖煮着。离着海边这么近，如果不吃海鲜就可惜了。因此，他决定再制作一道干锅香辣虾。新鲜的大虾已经被仔细地处理干净，除了虾线。表面均匀地裹着一层薄薄的淀粉。当锅中的油温升高到五六成热时，他毫不犹豫地将大虾放入锅中油炸。随着“嗞啦”一声。大虾迅速变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。接着，他熟练地捞出大虾，将多余的油倒出。加入辣椒酱开始煸炒。辣椒的红色与热油相互交融，瞬间释放出浓郁的辣味。随后，干辣椒和花椒也纷纷下锅，它们在锅中跳跃舞动，散发出独特的麻辣香气。整个海滩上弥漫着一股强烈而刺激的味道。落峻他忍不住把头扭向一边，连续打了几个喷嚏。又香又辣冲鼻子。但是一定会很好吃。陆思哲将切好的芹菜和青椒放入锅中不停地翻炒。，！随后，他又倒入已经炸好的大虾一同翻炒。翻炒了几下后，他加入适量的盐和少许糖调味。干锅香辣虾的独特之处在于其浓郁的香辣气。陆思哲将炒好的香辣虾盛入盘中，说道：“你们先尝尝看。”同时，他还特意为露西单独盛了一小份，并让乔西送过去。陆思哲接着说：“等会儿记得过来取鸡肉。”乔西点了点头。这道香辣虾实在是太香了。此时，锅里的鸡肉已经炖煮得差不多有七八成熟。陆思哲将切成块状的土豆放入鸡肉中一起炖煮。不一会儿，土豆也充分吸收了鸡肉的鲜味，变得十分入味。这时，陆思哲加大火力开始收汁，但要注意汁水不能收得太干。因为大盘鸡中的裤带面才是最令人期待的部分。他将准备好的小面团轻轻拉伸、摔打。使其变成薄薄的面条，但宽度却保持不变。这样制作出的面条口感最佳，放入锅中煮熟拌入大盘鸡里面才最好吃。殷和玉一脸好奇地盯着正在准备吃饭的毕方。似乎有什么问题想问，但还没来得及开口。毕方好像已经看穿了他的心思，不耐烦地叫道：“叽叽（闭嘴，我不是鸡。）”殷和玉愣住了，她他没想到自己还没说出口的话竟然被毕方提前猜中了。看来这个问题已经有人问过很多次了。所以毕方才会这么快做出反应。白凌风嗤笑一声：“喵—（你当然不是鸡。）”毕方有些怀疑的看了白凌风一眼。这家伙怎么会帮它说话。太阳从西边出来了？接着它听见白凌风慢悠悠道：“喵—（你不是鸭妈妈吗？）”毕方愤怒的扇着翅膀。它就知道！臭猫。：（）穿越修仙界左手种田右手美食