第153章蘸水羊肉（第1页）

陆思哲卖完今日的披萨想起他这几日还没有去看看店铺。他没有直接回家，带着小家伙去看看胡公子租给他的铺子。这铺子在云城的最热闹的街上。这里可以说是寸金寸土，陆思哲一直走到最后才发现这个铺子。虽然是在街尾，但是好处是自己独门独院不和别的铺子相连。整个铺子是两层的，陆思哲打开门之后，便是一个大堂。里面虽然空荡荡的，但是很干净。陆思哲转了一圈，心里想着如果变成餐馆的话，应该是什么样子的。桌子可以放几张，这里做一个柜台，后厨可以改造一下传菜更加方便。他上二层看了一眼，二层可以改成雅间，也可以改成休息室。在店里忙完了，去楼上休息也很方便。这铺子还有一个后院。除了一口井，还有一棵古树。那树生的极好，几人都抱不起那树干。陆思哲凑近去看，结果踩到地下的枯枝，接着一道蓝光亮起。白凌风紧跟在他身后：“喵—（小心。）”玄夜毕方落峻紧随其后。跟着陆思哲一起消失在蓝色的光芒之中。陆思哲再一次尝试到那种感觉，就是上次从雪山回来时候的天旋地转。不过他似乎也适应一些，这一次竟然是坐在地上的。白凌风凑到跟前：“喵—（没事吧。）”他大意了，那棵树竟然是一个传送点。没有恶意，被他忽略掉了。陆思哲抱起猫：“这里是哪？”他好像是在一片草原上面，周围都是绿色的草。看着身边的小家伙，怎么都跟来了。也不知道这是哪里，怎么回去。陆思哲摸了一下自己的芥子袋，这才有些放心。还好这个东西没丢，里面的东西够他们吃几日的。落峻对这个地方很熟悉，这里是耀州。它在耀州的时候，经常跑到这里捉羊吃。白凌风：“喵—（耀州？）”毕方：“叽叽（捉羊？）”白凌风心里有些警惕，耀州是妖族的居住地，怎么跑到这里来了。落峻以为他们不信：“嗷—（就在那边。）”陆思哲看明白了，落峻想带着他去那边。看起来它对这里也很熟悉，现在一时间也想不到回去的办法。就跟着去看看吧。落峻在前面带路呼哧呼哧的跑着。它腿短，淹没在草里，陆思哲不得不留意，担心自己跟丢了。绕过一个小山丘，视野更加的开阔。果然看到一群白色的羊浮现在草丛里面。落峻看到这群羊激动死了：“嗷—（这羊可好吃啦。）”它以前经常过来吃，肉可嫩了可香，没遇到陆老板之前，它觉得这是最好吃的东西。这群羊看到有人来之后还在傻傻的吃草，根本不躲。落峻的口水都要流下来了。它冲到那群羊的身边，嗷呜着要咬住它们。结果这群羊根本不怕它。还没腿高的家伙看上去一点都不吓人。落峻忘记了，之前它来捉羊吃是一个妖修，随便捉一只羊不在话下。现在只是一只狼崽子，这群羊自然不怕它。陆思哲看见灰色的毛团在羊群里面蹦跶，担心羊踩到它。玄夜不得不跟上去让落峻快回来。结果不到一刻钟，两人就真的拖了一只羊回来。担心陆思哲不敢杀羊，玄夜已经咬死了。这群羊看到真的有羊被拖走，才吓得一窝蜂散开。毕方：“叽叽（别浪费。）”羊已经死掉了，那就趁着肉新鲜先吃吧。这里正好有一个水潭。陆思哲开始在水潭边处理羊肉。这是一头年轻的羊，肉质很嫩。陆思哲也处理过羊肉，但是这里的羊肉的质地明显比他之前处理的好很多。不愧是吃着青草喝着泉水的长大羊。很快羊就被他分割好了。陆思哲看着蓝天白云和漫无边际的草原，有一种外出度假的感觉。只是今晚要睡在这里了，也不知道什么时候能回去。白凌风看了一下四周，竟然没有看到另一处的传送点。他们到了耀州的草原，那么附近一定会有传送点。可以把他们再送回去。看着陆思哲手里新鲜的羊肉，他甩了甩尾巴，吃完了再去找吧。陆思哲思考了一下，打算一羊两吃。羊腿做蘸水羊肉，羊排烤着吃。羊腿里面的肉剔除之后，放入凉水的锅里。陆思哲从芥子袋里面拿出蔬菜。胡萝卜、洋葱、葱姜，切成小块一起放入锅里慢慢的炖煮。新鲜的羊肉先不用加香料去味，先用蔬菜去膻味。蘸水羊肉里面的蘸汁是重头戏。羊肉占一半，蘸汁占一半。锅里咕嘟咕嘟的煮着羊肉，陆思哲开始调制蘸水。大蒜、洋葱、姜、辣椒、剁成沫，陆思哲掏出一个苹果。，！这苹果还是自己种的，没吃完被他收在芥子袋里面。苹果去皮也剁成苹果沫。甜酸的苹果放进去调蘸料刚刚好。这时候锅里的水开了，陆思哲看了一眼锅，上面有血沫。他拿起勺子把血沫撇干净，重新倒入一勺凉水。待到水开，汤里面会在浮起一层沫子。重新把沫子撇干净，然后在加入一勺凉水。这个步骤他重复了五六次，煮羊汤的水越来越清亮。切好的调料，加入酱油、醋、盐、糖放在一旁腌制一会，让味道更加浓郁。锅里的羊肉快要熟了，里面加入白芷和白寇还有白胡椒。这个方法还是一位他做了三十多年羊肉的大爷教他的。白芷是去膻最好的东西，陆思哲有段时间不：（）穿越修仙界左手种田右手美食

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第153章 蘸水羊肉（第1页）

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