第33章虾之大一锅煮不下（第1页）

“这叫做赤魟（通红）。”陈锋没有让陈昊用力拉鱼线。换做是一般的家庭丝线，这样拉，很容易拉断。“不能用蛮力，容易把线拉断，先顺着鱼游动方向转，慢慢拉。”赤魟身体平扁，体盘大、呈亚圆形，宽大于长。长相类似锅盖，长长的鱼尾有倒钩，钩里有毒，是它唯一的武器。它的肉味不错，肝嫩而不腥，皮厚实，含丰富的胶质，水发后烹制成“大扒鱼皮”，味道鲜美，是席上的珍品。赤魟主要分布于日本南部，朝鲜西南部、中国南海和东海海域。渤海也有，等污染加大，这玩意就没了。扭断赤魟的尾巴，把半米长的赤魟放进桶里，鱼桶就几乎什么都放不下了。“大哥，我先把桶带回去。”陈昊无比积极主动地说道。“行，给我留下装蛏子的桶，我要做鱼饵。”陈锋继续钓。陈昊提着桶就跑，恨不得立刻飞回去，给父母亲人看看他们的收获。陈锋这次运气不太好，上来的是一只渤海对虾。“来一只也不够吃啊。”渤海对虾又叫做东方对虾，是对虾属中产量最高的品种之一，仅分布于中国沿海，主要产于渤海。这种虾个大体肥，一只对虾长十几厘米，甚至可以长到二十几厘米。9月——10月，正是对虾成熟的季节。“算了，正好给小丫头烤着吃，给她补一补。”对虾营养很丰富，高蛋白、低脂肪，富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效，为虾类之冠，经济价值很高，名列海产“八珍”之一。。而且这只对虾足够大，足足二十厘米，将近一两重。他再次下钩。等了一分钟不到，又是一只对虾。“难道撞到对虾窝了？”陈锋莫名想起了自己在四九城吃的烧泥鳅。不过对虾比泥鳅更好吃，不仅肉更多，没有骨头，而且口感更好。唯一的麻烦是傻柱不在，想要做好吃的绝美味道，技术难度高。“看来，有空需要和傻柱学习烹饪。”这年头，拜师不是简单的事。以傻柱这种性格，很可能把这件事看得很重。陈锋决定跟他交换。喊他老师是不可能的，这辈子都不可能！果然，接下来十几次钓上来的都是对虾。陈锋确定了，自己的鱼钩，勾引了一群对虾。四五只成熟期的对虾，差不多可以铺满一个盘子。十几只成熟期的大对虾，足够陈家人一家老小吃饱。秉着“对虾肉也是肉”的想法，陈锋频频提竿，都忘记了给钩里加蛏子肉，不时还把几只小的对虾，喂给来福吃。等了大半个小时，陈昊才提着鱼桶出现。“你撒尿掉坑里了？”听到身后的脚步声，陈锋不用看，就知道是二弟。陈昊提着桶，从兜里拿出三条烤熟的蛏子，献宝似的给陈锋。“大哥，三妹非要来，死死拉着我，娘不同意，我就给她烤了几个蛏子。”陈锋无动于衷。“你想吃就吃，我不吃。”“半小时，挖了几条蛏子？”陈昊一脸郁闷道：“大哥，就五条。”“那你还挖？”陈锋无语了。这个效率，还不如跟着自己钓对虾强。陈昊郁闷道：“刚才我看你随便就挖到十几条，以为很好挖，哪知道挖了好多沙滩，都没有碰到。”陈锋询问道：“你就看也不看，直接在沙滩挖？”“对啊。”陈昊懵懂道：“大哥，你不是这样的吗？”“随便一挖，就是一条蛏子。”陈锋拍了拍老弟的肩膀，对他的执着表示钦佩，对他的智商表示担心。“以后做事前，先问问我，不要自己乱动。”左手一提，鱼竿抬起，一只十八厘米长的大对虾落入右手里。“大哥，好大的虾，这怕不是成妖精了。”陈昊两眼放光道。“试一试，看看你能不能钓上来。”陈锋淡定道。“这只是小虾，真正的大虾，你没有见过。”世界上最大的虾是美洲螯龙虾，俗称波士顿龙虾，一只可以长到一米长，重量超过20公斤。那真是“鲲之大，一锅煮不下”。陈昊一边上钩，一边问道：“大哥，最大的虾多大啊？”陈锋笑着为他科普道：“美国波士顿虾，一只比我们家的来福还大，足够你吃好几天。”陈昊低头，看了看吃了几只小对虾的来福，呆呆道：“大哥，它们会不会是海龙王的虾兵啊？”陈锋好笑道：“行啊，这也是虾兵的孩子，待会你别吃。”陈昊立即回神道：“大哥，它们就是肉！”陈锋点点头，孺子可教也。“你以后少看点西游记，海里没有龙王，也没有虾兵。”陈昊眼睛转了转，没有答应。看西游记的小人书，是他最喜欢的活动，让他不看，就比不让他吃饭一样难受。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“大哥，我刚才拿着鱼回去，你知道爹、娘，还有姥爷、姥姥怎么说吗？”陈锋懒洋洋道：“问你从哪里捡来的？”“才不是呢！”陈昊嘿嘿笑起来。笑完之后，才说道：“他们问是不是你在码头买的。”“姥爷说，这种锅盖鱼特别少见，在城里可以卖十几元钱。”“后来呢，不会拿到城里去卖吧？”陈锋皱眉道。赤魟味道好吃，他还打算今晚吃顿好的。“他让爹放在水缸里养着，爹没有同意，说杀了直接吃。”陈昊得意道：“我用力捏了妹妹的屁股，她就哭了，非要吃大鱼。”对于自己的小弟、小妹在吃方面的天赋，陈锋是相信的。为了吃，一切皆有可能。等了十几分钟。“大哥，我钓到了，我也钓到鱼了。”陈昊第一次钓鱼，第一次上钩，显得十分激动。这是他人生中第一次创造价值。等他按照陈锋的方法，把水下的猎物抓上来，发现是一只比对虾小了三分之一的奇怪虾子。“这虾子好丑，而且怎么这么小？”陈昊非常嫌弃。“哦，皮皮虾，也不错。”陈锋夸赞道。皮皮虾是我国境内分布最广、产量最大的口足类动物，离水后不久即死亡，极难活养。肉质非常肥嫩、晶莹剔透。煮熟后颜色呈奇异的紫色，肉质嫩滑、鲜甜多汁，更自带一种特殊的奇香，沁人心脾，诱人止步。虽然肉没有对虾多，可营养价值更高。陈昊拿着皮皮虾，与陈锋鱼桶里的对虾一对比，立马感觉自己战绩太差。人比人气死人，货比货得丢。：（）开局59年，人在南锣鼓巷

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第33章 虾之大一锅煮不下（第1页）

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