第30章 红焖鲤鱼双重刺杀（第1页）

第30章红焖鲤鱼，双重刺杀

晚餐吃鱼。

张建亲自下厨。

实在是御膳房弄的饭菜太腻，每天都一个样，看着摆盘精美，吃到嘴里都一个味道。

前世张建一个人居住，练就一手好厨艺。

御膳房中的料很足，即便没有的调料，也可以用其他的东西代替。

张建做了一道红焖鲤鱼。

用米酒去腥，葱姜腌制，没有酱油，就用大酱代替。

因为盐太过珍贵，在先秦时，就已经有大酱的制作工艺，用肉和豆麦炒熟，放入瓮中发酵腌制，不过古时候都叫醢。

过程就不细说了。

鱼下锅后，淋上汤汁，盖上锅盖，大火收汁。

出锅之时，鱼肉与酱香的味道溢散在御膳房中，让人食欲大增。

窦坤作为御膳房的总管，人品有问题，但厨艺确实没得挑。

此刻也是忍不住挺着大肚子上前一步，“陛下，可否让老奴尝尝？”

张建瞥了一眼他那好像怀了五胞胎的肚子，调侃道，“你什么都想吃，肚子不怕撑坏了？”

张建意有所指，还有他贪墨的事情。

窦坤听懂了，神色尴尬，“陛下，曾经确实是老奴做的不对，如今老奴已经改过自新。再说，老奴学会这道菜，今后陛下就不必亲自操劳了。”

张建夹了一小块鱼肉。

窦坤眼巴巴的张嘴接。

张建放到自己的嘴里，吧唧吧唧嘴，“味道还不错，小娥你也尝尝。”

小娥吃了，眼睛一亮，“好吃！”

张建笑道，“好吃就每天都做给你吃。”

张建大方的将红焖鲤鱼端起来，让每个人都来品尝一下。

御膳房中每个人都分到一筷子，唯独窦坤没有。

眼看着整条鱼只剩下鱼骨，窦坤急的眼泪都要出来了，“陛下，陛下就不要逗弄老奴了，老奴给陛下跪下了，求陛下赏奴才一口。”

张建扯着鱼尾巴，丢到空盘子里，“吃吧，赏你的。”

窦坤咂着鱼骨头，品尝着入口的味道。

味道很奇怪，有一点点米酒的酸甜味道，还能品尝出肉醢的酱香味，唯独没有鱼腥味。

鱼肉嫩滑，尤其是鱼肉沾上酱汁，再吃到口中，格外鲜美。

御膳房做菜，讲究的是保留原汁原味的同时，尽可能的提高色香味。

可是这份红焖鲤鱼不一样，用料的味道掩盖腥味，还不损失鱼肉本身的鲜。

窦坤仿佛打开了新世界的大门，捧着鱼骨头像是基督教徒捧着圣经一般，“谢陛下赏赐。”

张建嘲讽道，“你以后少贪一点，就是对朕最好的回报。”