第58章(第1页)
“那你以后还回去读书吗?我见不到你,好难受。一个人读书吃饭睡觉,没意思。”章援红着脸。
青木嘴角抽抽,这话他该怎么接。
云初端着一盆洗好的樱桃出来,一脸震惊,不可思议的看着自己弟弟,青木拱人家白菜了?!
“阿姐!不是你想的那样!”
蜜煎樱桃
昨日夜里下了场大雨,雨水噼里啪啦,砸在小院里新栽的莲叶上。
云初一无所知,在空间里忙着挖花、捞鱼、补种草药和花苗。
牡丹下市,她便把种子一包包分类收好,待到明年再种,腾空出来的三十二亩地,全部用于种植降真香。
摘下满满二十篮鲜果,樱桃真是娇嫩,稍微挤压一下,卖相就不行了。
不过周家实现了水果自由,各种水果吃不完,便制作成蜜饯果子、果酒。
大清早,云初就在弄蜜煎樱桃,洗好去核,先加蜜,小火煎熬,等果肉析出很多水分,控干水分,再次加蜂蜜,煎至水分收干,等到果肉呈现琥珀色,水分几乎被糖分取代,大幅度降低酸度,就成了蜜煎樱桃。
百薇想吃樱桃饼,自己的妹妹自己宠啰。
云初有的是力气,便用青梅水煮软樱桃,去核,果肉捣烂如泥,再加入蜂蜜,揉搓成团状,用模具压成一个个小饼。
专门买了一个梅红匣子,一屉一屉的装满各种蜜饯果子,各有滋味。
云初制作的果子,加了蜂蜜,用最新鲜大个的鲜果蜜渍,比外面买的更好吃,酸甜入味,可以长期存放。
百薇尤其喜爱蜜煎金杏、蜜煎樱桃。云初做了整整各两百大包,放在后厅的柜子里,专门给家人做零嘴。
苏叶和竹沥最喜欢吃的却是云初另外做的一款,乳酪樱桃。
新鲜樱桃去核,盛入定窑白瓷碗中,浇上似酸奶般浓稠的甜乳酪,喜甜就再浇上蜂蜜,拿勺子一勺一勺舀着吃,再饮一杯酸甜青梅酒,倍爽。
陈行这几日在生药铺帮忙晒药,一份份初夏鲜果甜品,吃的乐不思蜀,时不时带两包回去给他娘尝尝。
陈夫人从青梅酒开始,就成了周家蜜饯的忠实粉丝,叫厨娘跟着陈行过去学手艺。
等厨娘回来一禀告,才发现不是手艺问题,而是食材,周家花果铺的鲜果大个饱满水分足,甜度也高。还有蜂蜜,那蜂蜜不是药蜜,但是酿出来的蜜却是清甜。
陈夫人每天清晨用温水吞服一勺蜂蜜,解决了多年难以启齿的便秘问题,一身舒畅。