第3章 康乐部的天才实习生(第1页)
清晨六点半,华威酒店的员工食堂。
空气中弥漫着馒头、稀饭和廉价咸菜混合的味道。穿着各色工装的员工们排着队,端着铝制餐盘,嘈杂地交谈着。文彬跟着王强等人走进食堂,眼前的景象熟悉又陌生。
前世他在这里吃了将近三年的饭,首到离开酒店。此刻重临,竟有种恍如隔世的感觉——事实上,也确实如此。
“快点快点,听说今天有肉包子!”王强兴奋地往前挤,还不忘回头招呼文彬,“你小子今天怎么磨磨蹭蹭的?”
文彬没有回答,只是默默地排在队伍末尾。他的目光扫过食堂,那些年轻而充满朝气的面孔,大多带着对未来的憧憬或是被生活磨平棱角的麻木。而他,一个拥有西十五年灵魂的重生者,站在这里,像个误入新手村的满级玩家,心态复杂难言。
打好饭,找了个角落的位置坐下。稀饭寡淡,馒头有些发硬,咸菜齁咸,唯一的肉包子馅少得可怜。但文彬吃得很认真,他知道,这是他现在能够获得的、最稳定的能量来源。未来的路还长,他需要这具年轻的身体。
“喂,文彬,你昨晚到底做什么噩梦了?”王强一边狼吞虎咽,一边含糊不清地问,“早上看你那眼神,怪吓人的。”
坐在旁边的另一个实习生李明也好奇地看过来。
文彬抬起头,看着眼前这两个前世并无深交的同事,平静地笑了笑:“没什么,就是梦到掉河里了,呛得难受。”
他的笑容很淡,眼神却依旧带着一种与年龄不符的沉静。王强和李明对视一眼,都觉得今天的文彬有些不一样,具体哪里不一样,又说不上来。好像……一夜之间成熟了十岁。
“切,我还以为梦到女鬼了呢!”王强撇撇嘴,很快转移了话题,开始议论起前台新来的哪个收银员更漂亮。
文彬安静地听着,没有参与。他的思绪己经飘到了即将开始的工作上。康乐部,桑拿酒水吧员……这是一个看似简单,却同样能接触到各色人等的岗位。
上午七点五十分,康乐部更衣室。
文彬换上了挺括的白色衬衫和黑色马甲,打着领结,看着镜中一身标准服务生打扮的自己,深吸了一口气。这身装扮将他年轻挺拔的身材衬托得恰到好处,只是那双眼睛,依旧深邃得不像个二十岁的青年。
“都精神点!”康乐部主管,一个三十多岁、面色严肃的男人拍了拍手,开始例行早会,“今天是周末,客人会比平时多。桑拿区、泳池区、吧台,各就各位!服务标准都给我记牢了,微笑服务,主动服务!谁要是被投诉,这个月的奖金就别想了!”
主管的目光在几个实习生脸上扫过,带着审视:“特别是你们几个实习生,最后一周考核期了,都给我用点心!”
文彬平静地迎上主管的目光,微微点头。主管似乎愣了一下,这个实习生……眼神里没有其他新人常见的紧张或讨好,反而是一种……笃定?
早会结束,众人各自走向岗位。
文彬被分配到桑拿区外的酒水吧台。这里主要负责为使用桑拿、泳池的客人提供饮品和小食。吧台不大,但收拾得干净整洁,各种酒水、饮料、杯子摆放有序。
和他一起当班的是老员工赵姐,一个在酒店干了七八年的中年女人,业务熟练,但也没什么太大上进心,对实习生说不上好也说不上坏。
“小文啊,”赵姐一边清点着物料,一边头也不抬地吩咐,“先去把杯具都再擦一遍,要光亮照人。然后检查一下饮料库存,不够的记下来,中午前要报给仓库。”
“好的,赵姐。”文彬应了一声,声音平稳,没有新人的怯懦。他动作麻利地开始干活,擦拭杯具的动作标准而迅速,甚至带着一种赏心悦目的流畅感。
赵姐有些意外地看了他一眼。这小子,今天手脚挺利索啊。
上午九点过后,客人逐渐多了起来。
大多是酒店的住客,穿着浴袍,趿拉着拖鞋,从桑拿房或泳池出来,到吧台点些喝的。果汁、汽水、矿泉水、啤酒……点单并不复杂。
文彬站在吧台后,脸上带着恰到好处的微笑,既不谄媚,也不冷淡。他目光敏锐,往往客人还没走到吧台,他就能根据其神态、动作,大致判断出对方需要什么。
一位略显疲惫的中年男客人走过来,揉了揉太阳穴。
“先生,需要来杯冰镇柠檬水吗?提神醒脑。”文彬微笑着主动推荐。
客人有些意外,随即点点头:“好,就来杯柠檬水。”
另一位带着小孩的女士,孩子吵闹着要喝汽水。
文彬一边给小孩递上汽水,一边温和地对女士说:“我们这里有鲜榨橙汁,不加糖,营养价值更高,也适合孩子。”
女士欣然接受。
赵姐在一旁看着,心里的惊讶越来越多。这种察言观色、主动服务的能力,可不是一个刚实习两周的新人该有的。他甚至能准确地说出几种小众洋酒的产地和大致口感,让一位想显摆一下的客人满意而归。
“小文,你……以前在酒吧干过?”赵姐忍不住问道。
文彬手上调着一杯金汤力,动作娴熟得不像话,头也没抬:“没有,赵姐。就是培训的时候多看了点资料。”
培训资料?赵姐心里嘀咕,培训资料可不会教你怎么看人下菜碟,也不会教你调酒。