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赵德明皱眉：“钱少爷，老夫还在此呢。”
被称作钱少爷的青年见到赵德明，态度立刻恭敬了几分：“原来是赵老在此，晚辈钱世荣，家父常提起您老。”
姓钱？顾笙约莫猜出了这青年的身份，城中酒庄的少东家。
赵德明也不在意对方的态度，继续品尝起眼前的清炒芦笋。
芦笋的口感脆嫩，酱汁的酸甜咸香交织得恰到好处，令人回味无穷。
“甚好。”最后，赵德明留下这两个字的评价后才起身离开。
钱世荣见状，转向顾笙，态度变得不再那么傲慢：“听说你这儿每日只做五桌菜？今日可还有席位？”
顾笙笑着点了点头，“公子几位？”
钱世荣径直走到赵德明对面的空位坐下：“一位。”
“请稍等。”顾笙说完便转进了后厨。
钱世荣坐在桌前，手指不耐烦地敲击着桌面，眼神时不时往厨房方向瞟。
“怎么这么久啊？”他嘀咕着，心里已经开始怀疑这家店是不是徒有虚名。
终于，张良端着托盘走了出来，上面摆着三道菜——
第一道，红油翻滚，豆腐块浸泡在浓稠的酱汁里，上面撒着细碎的肉末和青葱，香气扑鼻；
第二道，深红色的汤底里浮着鸭血、毛肚、黄喉，红油上飘着花椒和干辣椒，光是看着就让人喉咙发紧；
第三道，薄如蝉翼的牛杂片层层叠叠，浇着红亮的辣油，撒着花生碎和香菜，色泽鲜亮诱人。
钱世荣盯着这三道菜，眉头皱得死紧。
“这……都是些什么？”他指着那道红得刺眼的毛血旺，语气里满是嫌弃，“这汤里泡的是血？还有这些下水？能吃？”
张良笑道：“这位公子，‘食无定式’就是做什么，吃什么。”
“我家公子能做出来，它自然就是能吃的！”说着，他依次介绍完三道菜式的名字后便恭敬地放下碗筷，返回后院了。
钱世荣犹豫了。
他自幼锦衣玉食，吃的都是精细菜肴，哪见过这样粗犷的菜式？
可偏偏，那麻辣鲜香的气息一个劲儿往鼻子里钻，勾得他喉咙发痒。
挣扎半晌，他终于夹起一块麻婆豆腐，小心翼翼地送入口中——
“咳！咳咳咳！”
豆腐刚入口，辛辣感瞬间炸开，钱世荣猛地呛住，脸一下子涨红，额头渗出细密的汗珠。
他下意识想吐出来，可舌尖却不由自主地碾磨着豆腐的嫩滑，那麻辣鲜香的滋味在口腔里层层递进，竟让他舍不得吐。
他猛地灌了一口茶水，缓过劲来，却发现自己又夹了一块豆腐。
“怪了……”他喃喃自语，“明明辣得难受，怎么还想吃？”
这一次，他学乖了，小口品尝，细细感受。
豆腐入口即化，肉末的咸香、豆瓣酱的醇厚、花椒的麻、辣椒的辣，层层叠叠地在舌尖绽放，最后竟有一丝回甘。
“这……”钱世荣瞪大眼睛，“这豆腐竟能做得这么有滋味？！”
他迫不及待地转向下一道菜——毛血旺。
鸭血滑嫩，毛肚脆爽，黄喉弹牙，而最绝的是那汤底，麻辣鲜香，浓郁得让人头皮发麻。
钱世荣吃得额头冒汗，嘴唇发麻，却根本停不下来。
“公子，您……您慢点吃……”
一旁的小厮看得心惊胆战。
他看着自家少爷又难受又享受的模样，一时间，也不知道该劝还是保持沉默。
最终，他见少爷吃得津津有味，也就没再阻止。
这会儿，钱世荣已经顾不上形象了。