洛阳南市鱼骨酥船匠情（第1页）

一、洛水摊香，魂映蓝光

盛唐洛阳的南市，因临着洛水，总比别处多了几分水汽的清润。洛水自西向东蜿蜒流过，水面泛着粼粼波光，载着往来的商船与渔船，船桨划过水面的“哗啦”声，与岸边小贩的吆喝声混在一起，成了南市独有的烟火韵律。而在洛水岸边的石阶旁，有一个不起眼的小摊，却总能吸引不少食客——那是周伯的鱼骨酥摊。

周伯的摊子很简单，一块木板搭在两个石墩上，上面摆着一个竹筐，筐里装着金黄酥脆的鱼骨酥，旁边支着一口小铁锅，锅里的油还冒着热气，偶尔有几粒油星子溅起，带着洛水鱼特有的鲜香。周伯今年六十多岁，头发已有些花白，穿着一件洗得发白的粗布短衫，手里总拿着一把油纸，小心翼翼地给客人包鱼骨酥，动作缓慢，眼神却总望向洛水深处，像是在等什么人。

陈墨背着装有《味魂录》的包袱，沿着洛水岸边慢慢走。自离开长安后，他便一路东行来到洛阳，这座古都的烟火气与长安截然不同——少了几分宫廷的庄重，多了几分水乡的温婉，连食物的味道，都带着洛水的清润。他怀里的银汤勺，自记录下腊汁肉夹馍的食谱后，便又恢复了沉静，却在靠近周伯的鱼骨酥摊时，突然轻轻颤动起来，勺身泛出一层淡淡的蓝色光晕，像极了洛水深处的颜色，与之前遇到的红光、粉光都截然不同。

“老丈，这鱼骨酥怎么卖？”陈墨走上前，笑着问道。

周伯抬起头，眼神从洛水收回，落在陈墨身上，声音带着几分沙哑却格外温和：“客官是外乡人吧？听口音不像咱们洛阳的。这鱼骨酥，两文钱一小包，刚炸好的，还热乎着呢，你尝尝？”说着，他拿起一小把鱼骨酥，用油纸包好，递到陈墨面前。

陈墨接过油纸包，指尖触到油纸的温度，带着淡淡的油香。他打开油纸，捏起一块鱼骨酥放入口中——外皮酥脆得恰到好处，咬下去“咔嚓”一声，内里的鱼骨早已炸得酥软，无需费力咀嚼，洛水鱼的鲜香在口腔里散开，还带着一丝淡淡的盐味，不咸不腻，却透着一股洛水特有的清润，让人吃完一块还想再吃。

可就在这时，怀里的银汤勺突然泛起更亮的蓝色光晕，陈墨下意识摸出汤勺，勺身映出的画面让他愣住了：那是个二十多岁的青年，穿着粗布工装，手里握着一把刨子，正坐在洛水岸边的木工作坊里，专注地打磨着一块木板。青年面容俊朗，眉眼间与周伯有几分相似，他的身边放着一张图纸，上面画着一艘小船的设计图，旁边还写着“父，此船不怕风浪”的字样。青年打磨完木板，拿起一块鱼骨酥咬了一口，脸上露出笑容，眼神里满是对未来的期待。

“这……”陈墨刚想细品画面，银汤勺的光芒突然暗了下去，映出的青年身影也消失了，只留下勺身的缠枝莲纹，泛着淡淡的蓝色余韵。

周伯正好收拾完摊位上的油纸，看见陈墨手里的银汤勺，眼神突然变了，声音带着几分试探：“客官这勺子……是不是能看见些特别的东西？”

“老丈何以见得？”陈墨问道。

周伯叹了口气，坐在摊位旁的石阶上，从怀里掏出一个旧布包，打开布包，里面是一张泛黄的照片——那是青年与周伯的合影，青年手里拿着一艘小木船，笑得格外灿烂。“不瞒客官说，那青年是我儿子，叫周舟，是个船匠，手艺在这洛水一带数一数二。”周伯的声音带着哽咽，“三年前，洛水涨大水，下游有艘渔船被困在水里，随时可能被冲走。周舟看见后，想都没想就驾着自己刚做好的小船去救援，可谁知道，刚到下游，就遇到了巨浪，船被打翻了，周舟他……他就再也没上来。”

陈墨心里一沉，握着银汤勺的手紧了紧：“周舟兄弟生前……很喜欢吃您做的鱼骨酥吧？”

周伯点了点头，眼泪掉了下来：“周舟从小就爱吃我炸的鱼骨酥，他说，这是世上最好吃的东西。他还说，等他赚够了钱，就给我造一艘不怕风浪的船，让我以后不用再怕洛水涨水。可谁知道，他还没来得及把船造好，就……”周伯的声音越来越轻，最后哽咽着说不出话来。

陈墨低头看着手里的鱼骨酥，那股洛水的清润里，似乎多了一丝怅然，像周舟对父亲的惦念，又像周伯对儿子的牵挂。他想起银汤勺里周舟画的船图纸，心里突然有了一个想法：“老丈，周舟兄弟画的船图纸，您还留着吗？”

周伯摇了摇头：“当年大水把作坊冲了，图纸也弄丢了。我后来找了好久，都没找到，只记得他说，那船的底是圆弧形的，能更好地抵御风浪。”

“老丈放心，我有办法找到图纸。”陈墨的眼神很坚定，“我这把银汤勺，能映出藏在食物里的魂灵，或许，它能帮我们找到周舟兄弟画的图纸。”

周伯愣了愣，随即眼里燃起一丝希望：“真……真的吗？你真的能找到周舟的图纸？”

“我试试。”陈墨说着，拿起一块鱼骨酥，靠近银汤勺，勺身再次泛起淡蓝色光晕，这次映出的画面更清晰了——周舟坐在作坊里，手里拿着笔，在图纸上细细画着，图纸上的小船结构清晰：船底呈弧形，船身两侧有加固的木梁，船头还装着一个小小的破浪板，旁边的注释写着“底弧减阻，梁固抗浪，破浪板分势，可御五级风浪”。

陈墨赶紧掏出随身携带的炭笔和一张油纸，凭着银汤勺里映出的画面，一点点把图纸画了下来。周伯凑在一旁看着，眼泪掉得更凶了：“是这个！就是这个！这就是周舟说的不怕风浪的船！”

二、洛水造船，魂释惦念

当天下午，陈墨拿着画好的图纸，带着周伯来到南市的木匠铺。木匠铺的掌柜是个五十多岁的老手艺人，看了图纸后，忍不住赞叹：“这图纸设计得精妙啊！船底的弧度、两侧的木梁，都是为了抵御风浪，一看就是懂行的人画的。”

“这是我儿子画的，他生前是个船匠，可惜没能亲手把船造出来。”周伯的声音带着几分自豪，又有几分伤感。

掌柜听了，眼神变得恭敬起来：“原来是船匠兄弟的遗作，我一定好好打造，不辜负他的心血。”

接下来的几天，陈墨每天都陪着周伯去木匠铺看造船的进度。木匠们按照图纸，选用坚硬的杉木做船身，用结实的oak木做加固梁，一点点把小船的框架搭起来，再给船身刷上防水的桐油。周伯每天都要亲手摸一摸船身，像是在感受儿子的温度，偶尔还会跟木匠们说：“这里要再打磨光滑些，周舟做活最讲究细致。”

五天后，小船终于造好了。这是一艘约三尺长的小木船，船身呈流线型，船底弧形圆润，两侧的木梁结实有力，船头的破浪板小巧却精致，刷上桐油后，在阳光下泛着淡淡的光泽，看起来既美观又坚固。