第51章（第2页）

在制作这道汤品的食材中，话梅也可以用红枣来替换，不过考虑到红枣的价格，程以时最后还是选用了话梅。

而之所以刘明会对这道汤品推崇的原因，其实也很简单。

他所在的大队种得有梨树，每年都会产大量的梨。但是其他村子也同样有种梨树的，每年生产的梨很多，但是道路不通畅。水果贩子来收一趟给的价格不低，但是刨除点成本，实际上村民们收入得并不高。

因此，刘明钻研这道梨汤的想法就是能不能把村子的一部分梨送到小火炉。

程以时清楚他的想法，翻了一下中午客人们的账单后，也知道他这个想法是可行的。

只不过还存在一个问题，梨子摘下来以后容易放坏，小火炉即便是有冰柜也放不下那么多梨。

刘明面对这个问题，倒是显得很淡定，他说：“村里有几个地窖，里面温度低，梨子摘下来放里面存十来天应该是没有问题的。”

他这样一说，储存的问题也迎刃而解。

程以时也没有再拒绝的道理，思索一番，对他说：“这样…”

晚饭的时候，客人们来得比中午的时候要更多一些。

新上的“蜂蜜柠檬茶”和“小吊梨汤”受欢迎程度很高，几乎成为了桌桌必点的东西。小吊梨汤最先售罄，售罄后程以时直接让小何去门口的黑板上在小吊梨汤的后面贴上了“售完”的标签。

客人们的心理就属于越得不到什么越想试试什么。

见此，纷纷起哄，询问小何“小吊梨汤”什么时候会补货。

小何刚得了程以时的交代，说起话来也是一套一套的：“小吊梨汤以后每日限量一百份，售罄就没有了，得等第二天。”

客人们听此，纷纷吆喝着第二天一定过来的口号。

刘明听着外面客人的起哄声，忍不住给能掐会算的程以时竖起一个大拇指。

程以时正在研究新的汤底和菜品，见他这样，柔声说：“这就是经济学应用到实际生活的表现。”

刘明不明觉历。

小吊梨汤售罄后，客人们担心“蜂蜜柠檬茶”也售罄，一时纷纷下单。

小何接着如雪花一般的单子，忍不住劝阻客人：“小吊梨汤分量很大，不必要再额外点一份蜂蜜柠檬茶。”

客人们已经习惯了小火炉与其他餐馆不同的“劝菜”一事，忙不迭地吃着涮锅里热辣辣的菜，含含糊糊地说：“没事，我等下带回家，放家里慢慢喝。”

有熟悉这位客人的人出言调侃：“小何，方老板什么都没有，就钱多一些，你就别劝他了。再说，别说是他，要不是害怕我老婆子查账，就连我都想再买一份咱们小火炉的茶饮回家喝了。”

方正点点头，表示认同。

小何闻言，无奈点头，碎碎说：“蜂蜜柠檬茶还有一大罐的，应该一时半会是喝不光的。”

谁知道，话落惊起客人一大片。

“什么！蜂蜜柠檬茶才一大罐，这才能撑几天！”

“蜂蜜柠檬茶我本来明天才想尝的，现在知道就一大罐，那赶紧给我上一壶。”

“我也加一份！”

小何：“……”

他转头去看春生，眸中露出一丝奇怪与不解。

春生把菜放下，走过来拍拍他的肩膀，对他说：“习惯就好！”

所以，莫名其妙。

刘明忙过一个高峰期后刚准备歇一下手臂，结果还没等他喝口水的功夫。