第103章 你偷偷学过厨吧(第3页)
“好了。”
柠檬鸭摆在桌子上,孟子艺上去就是用手拿起一块,放进嘴里。
两指拿著骨头,牙齿咬著鸭肉,撕扯,咀嚼。
鸭肉酸酸辣辣的,有柠檬的香味,这种搭配很奇妙,她第一次吃,算是打开了新世界的大门了。
“好好吃啊!”
她吃得好开心,吃完肉后还使劲嘬手指上残留的汁水。
“其实我是不怎么喜欢吃鸭肉的,但是你这种做法,我感觉我能吃上十只!”
听著她夸张的言语,林野忍不住笑了。
孟子艺最好的一点就是情绪价值够够的,说话永远都很夸张,让人搞不懂她真的是发自內心,还是说,只是想鼓励你。
不过仔细一想,应该也不至於是鼓励,毕竟她还有一大特点,就是不会说违心的话。
然后是香菜牛肉。
热锅放油,锅里放葱姜蒜和小米辣爆香。
牛肉提前用生抽,蚝油,,胡椒粉,生粉水醃製15分钟入味。
中大火放入醃製好的牛肉,翻炒。
等牛肉血色变少,变色的时候放入香菜,继续翻炒三十秒,然后直接出锅。
牛肉不能炒太久,炒久了容易老,不好吃。
这也是非常考验厨艺的一道菜。
最后是酸辣空心菜梗。
热锅下油,下蒜末炒香,然后放小米辣翻炒一下,倒入空心菜梗,加入少量的食盐,继续翻炒。
加白醋,生抽,蚝油,鸡精,要是没有汁水,可以加少许水,盖上盖子燜一小会,等到空心菜梗变成黄色,尝一尝入味了就可以出锅了。
菜做好后,山药排骨汤也正好燉好了。
舀上一盆汤,一桌子的家常小炒,让她看得都有点想嫁给林野的衝动了。
她拿著手机把每一个菜都清清楚楚的拍摄下来,准备等日后给老爸老妈看看,秀一秀林野的厨艺。
“你好厉害啊!”
看著这一桌子香喷喷的饭菜,孟子艺流露出迷妹般崇拜的目光。
“你以前是不是去学过厨啊,居然能做那么多菜,而且还做得这么好吃。你做的这些菜比我在外面那些专业餐厅里吃的都好吃太多太多了。”
“你真的好厉害啊。”
“要是让我妈知道,她肯定又要爱死你了。”
“来,坐下一块吃吧。”
林野递上碗筷,坐下来。
孟子艺乖乖在他对面坐下来。